Как правильно ухаживать за кофемашиной: 8 основных правил

От чего загрязняется кофемашина?

Существует два вида загрязнения аппарата:

1. Устойчивый налет из кальцификатов – образуется при нагревании воды, богатой ионами кальция. Накипь скапливается преимущественно на водонагревателе, но может со временем отпадать и засорять другие элементы кофеварки.
2. Масло кофейных зерен – во время процесса измельчения и заваривания кофе образуется маслянистый налет, который с помощью простой воды удалить нельзя. Налет накапливается, что негативно влияет на вкусовые качества (появляется привкус прогорклого масла).

Даже самые аккуратные пользователи, которые вытирают каждую каплю и чистят все фильтры после каждого использования, сталкиваются с проблемами загрязнений. В руководстве по эксплуатации отмечена необходимость профилактической чистки, отсутствие которой незамедлительно отобразится на работе кофейного аппарата.

Зачем очищать кофемашину от накипи?

В состав чистой, вкусной воды входят определенные минералы и микроэлементы: кальциевые, магниевые, железистые, калиевые, хлоридные соединения. При нагревании они образуют известковый налет, который попадает в кофе белыми хлопьями и делает его невкусным, а в финале грозит коррозией внутренних элементов. Поверхность накипи пористая, и в ней быстро начинают размножаться микроорганизмы и бактерии.

Максимум налета образует растворенный в водной среде кальций, поэтому процесс очистки кофемашины от накипи часто называют декальцинацией.

Определить, что пришло время очистки кофемашины от накипи можно по следующим признакам:

• Изменился запах кофе, он стал неприятным, затхлым;
• Кофе недостаточно крепкий или недозаваренный;
• Давление пара заметно снизилось;
• Изменился звук работы кофемашины.

На некоторых кофемашинах установлены датчики автоматической проверки накипи. Мигающим красным индикатором или сообщением на панели пользователь информируется, что пора проводить декальцинацию.

Как часто нужно проводить чистку

Частота очистительных работ зависит от нескольких показателей:

• Пропускная способность машины в день – если используется в домашних целях (3-10 порций кофе в день), то очистка необходима 1 раз в 2-3 месяца. В местах общепита промывка с использованием спецсредств осуществляется 1 раз в неделю.
• Жесткость используемой воды – мягкая очищенная вода практически не оставляет накипи на элементах машины, тогда как водопроводная содержит большое количество кальцификатов, откладывающихся на стенках нагревательного элемента.
• Наличие характерных признаков засорения кофемашины – процедуру очистки выполняют как можно быстрее, дабы сократить риски выхода из строя всей системы кофеварки.

Мнение эксперта

Бородина Галина Валерьевна

Некоторые аппараты оснащены датчиками, которые напоминают о необходимости проведения очистки. Если этого нет, то нужно следовать инструкции, где производитель дает рекомендации относительно частоты и периодичности очищения.

Обусловьте, какая процедура чистки от накипи подходит для вашей модели кофемашины Xsmall.

Процедура чистки от накипи находится в зависимости от номера модели и серийного номера кофемашины.

Номер модели и серийный номер указаны на этикетке на внутренней части сервисной дверцы.

Номер модели: HD8743–HD8747 и RI8743–RI8747 с серийным номером TW901241438213–TW901434485351. Процедура чистки от накипи версии Xsmall 1.

Номер модели: HD8743–HD8747 и RI8743–RI8747 с серийным номером наименее TW901241438213 либо более TW901434485351. Процедура чистки от накипи версии Xsmall 2.

Номер модели: HD8644–HD8647. Процедура чистки от накипи версии Xsmall 3.

Номер модели: HD8642–HD8643. Процедура чистки от накипи версии Xsmall 4.

Как распознать необходимость проведения процедуры?

Есть ряд «симптомов», которые указывают на засоренность машины и необходимость проведения ее чистки:

1. Неприятный привкус горечи у кофе.
2. Увеличение времени на приготовление стандартной порции кофе.
3. Готовый напиток вытекает очень тонкой струйкой.
4. Снижается температура готового кофе на выходе.
5. В напитке появляются белые устойчивые хлопья и осадок.
6. Посторонние звуки в аппарате, которые ранее отсутствовали.

Не стоит игнорировать такое поведение кофемашины, так как это может привести к скорейшей поломке и необходимости дорогостоящего ремонта.

Как ухаживать за кофемашиной

Взяв за правило проводить регулярные профилактические операции, можно быть уверенным, что техника не подведет своего владельца в течение продолжительного времени. На что обращать внимание при уходе за кофемашиной?

1. Если машина оснащена кофемолкой, например, такая, как Krups EA8010PE , то нужно стараться, чтобы она была всегда сухая — лучше всего перед засыпкой свежих зерен протирать ее сухой салфеткой.
2. Затем нужно прочитать, каким она оборудована фильтром. Если бумажным, то его нужно менять при каждом заваривании, нейлоновый выдерживает два месяца ежедневных порций кофе, а «золотой» считается несменяемым – его поверхность покрыта нитридом титана, что обеспечивает его долгую эксплуатацию.
3. Плиту автоподогрева следует вытирать от остатков пролитого кофе и других загрязнений, тогда она будет обеспечивать сохранение тепла приготовленного напитка эффективно и долго.
4. Самым главным действием следует считать своевременную очистку емкости от кофейной гущи и остатков молока. Именно их скисший запах придает свежеприготовленному напитку неприятный вкус и аромат.

Полезная информация: 6 лучших производителей кофемашин

Распространенные средства и их особенности

Для очищения кофемашины от накипи и других загрязнений могут использоваться специальные чистящие средства, предназначенные для этих целей, а также подручные вещества, обладающие аналогичной эффективностью.

Использование спецсредств

Производители кофемашин обычно указывают чистящие средства, которые можно использовать для той или иной модели, прикладывая пошаговую инструкцию. Самыми популярными из них являются следующие.

EcoDecalk от DeLonghi

Выпускается в виде жидкости, флакон с дозатором. Основной компонент – лимонная кислота. Подходит для всех типов кофемашин.

Средство очистки защищает нагревательные элементы от преждевременной порчи, аккуратно устраняет налет. Хорошо вымывается с помощью теплой воды, не провоцирует образование пены.

Krups

Таблетки с активными компонентами подходят для кофемашин одноименной марки, но по словам экспертов, их можно использовать в абсолютно любой кофеварке.

Данный препарат идеален, когда используется жесткая вода из крана. За 5-7 минут любой налет растворяется и выводится естественным путем, а кофемашина работает, как новая.

TOP House

Немецкая жидкость для очистки кофемашин сочетает в себе все преимущества и не имеет недостатков. Подходит для любых моделей кофеварок, бережно удаляет налет и оказывает защитное действие от коррозии. Удобный дозатор позволяет отмерять нужное количество средства. Стоимость около 300 р, что очень экономно для любого бюджета.

Подручные средства

Чистку кофемашины от накипи можно выполнять и обычными средствами, имеющимися на кухне. Если обратить внимание на состав дорогостоящих специализированных средств, то практически все они содержат в составе основное вещество – лимонную кислоту.

Также в качестве очистителей можно использовать такие средства:

Кальцинированная сода

Растворяется в теплой воде и заливается в машину, после чего проводится приготовление кофе без зерен.

Обычная сода

Хорошо справляется с жирным налетом от кофе, подходит для ручной чистки отдельных съемных компонентов.

Крупная соль

Абразивность очищает даже самые сложные загрязнения, не вредит металлу и не провоцирует развитие коррозии.

Такие средства можно использовать для профилактической чистки, а плановые мероприятия рекомендуется выполнять именно со спецсредством.

Особенности очистки кофеварок от накипи

В большинстве современных кофемашин встроен индикатор, который подскажет о времени декальцинации. Если в машине нет подобной функции, накипь необходимо удалять 1 раз в месяц или после 200-300 чашек заваренного кофе. Это удобно, если аппарат оснащен специальным счетчиком, который производит фиксацию количества приготовленных напитков.

Необходимо следовать инструкции при пользовании, знать особенности заварного механизма и своевременно его декальцинировать.

Практически все кофемашины имеют съемные и разборные пластмассовые, металлические элементы, которые можно промыть и очистить вручную или используя посудомоечную машину.

Производителями представлен большой выбор чистящих средств. Кроме основного предназначения они также обладают противогрибковыми и бактерицидными свойствами. Средства для очистки выпускаются в виде таблеток, порошков или жидкостей. Определенные модели кофеварок настроены на применение химических продуктов конкретной марки указанной производителем.

Более дорогостоящие средства могут быть более концентрированными, а значит их хватит на большее количество использований.

В крайних случаях, когда необходима декальцинация, а средства под рукой нет – можно использовать простую лимонную кислоту. Она работает достаточно эффективно, при этом не навредит и не повредит механизм, детали техники.

В состав большинства средств для удаления накипи в кофемашине входит лимонная кислота.

Механическая чистка: последовательность действий

Перед тем, как почистить аппарат, необходимо удалить отработанный кофе и отсек с кофемолкой, где находятся зерна. Очистить холдер, куда закладывается молотый кофе и капсулу в капсульной модели. Дополнительные контейнеры, где содержатся сливки, молоко, шоколад также удаляют.

Когда машина готова, приступают к работе:

1. Подогреть воду до 35-40℃, растворить в ней чистящее средство, согласно инструкции. Если берется лимонная кислота или сода с солью, сохраняют пропорцию 1 столовая ложка на 10 л воды.
2. Поставить емкость с водой на место, подключить трубки. На место слива, откуда будет она выходить нужно поставить глубокую емкость.
3. Через кнопку прогона горячей воды спустить около 100-150 мл, после чего отключить аппарат на 20-30 минут.
4. Включить аппарат и выбрать несколько разных режимов приготовления кофе (3-4 будет достаточно). Выводимую воду следует сливать.
5. Отключить машину, отсоединить контейнер с водой. Промыть его под проточной водой. Залить обычную воду, которая используется для приготовления кофе. Приготовить 2-3 чашки кофе без кофе. Это позволит вывести остатки чистящего средства.
6. Приготовить 2-3 чашки настоящего кофе, но не использовать их в пищу.

В том случае, если кофе после очистки приобретает неприятный вкус или несвойственный запах, процедуру очистки следует повторить, увеличив объем воды для завершающей стадии.
Некоторые модели кофемашин имеют функцию автоочистки. Для этого необходимо залить в указанный контейнер моющее средство и нажать соответствующую кнопку. Все нюансы такой работы описаны в инструкции. Но, далеко не каждая модель может похвастаться набором таких дополнительных функций. Это не означает, что чистка машине не нужна.

Перед проведением подобного рода манипуляций важно обязательно ознакомиться с инструкцией. Существуют нюансы, характерные конкретной модели, их несоблюдение чревато появлением поломок.

Особенности чистки кофеварок разного типа

В воде всегда есть соли металлов, чаще всего это карбонаты кальция и магния. Вещества получаются при термическом процессе и остаются на поверхности элементов кофемашины. Вы заметите, что на получение напитка уходит больше времени, чем раньше, появился неприятный привкус или аромат, а в кружке образуется осадок. Как утверждают специалисты по ремонту бытовой техники, большое всего склонны к засорам рожковые и капсульные кофеварки бойлерного типа.

На заметку!

В приборах со встроенным термоблоком нет застойных зон для воды, поэтому накипь там практически не откладывается.

Как почистить капельную кофеварку

Капельные кофеварки очень распространены из-за своей невысокой цены, но и чистить ее придется регулярно. Проделайте следующее:

• возьмите старую зубную щетку и потрите ее фильтр;
• разведите в 500 мл воды 20 г лимонной кислоты, залейте жидкость в емкость для воды. Уровень долейте до максимальной отметки;
• включите тумблер, чтобы кофеварка перешла в режим работы и оставьте прибор на 5-20 минут;
• повторите процедуру очистки чрез полчаса.

После такого способа следов от накипи остаться не должно. Если кофемашину ранее никогда не чистили, то очаг загрязнения может быть большим. В том случае необходимо снять фильтр, оставить его в горячей воде с лимонной кислотой на полчаса, затем промыть и установить на прежнее место. Затем запустите кофеварку в работу в обычном режиме, предварительно залив в нее чистую воду.

Все способы разбить яйцо и оставить желток целым

Как и чем очистить чугунные решетки на газовой плите

К чему рассыпается соль и что делать, чтоб не поругаться

Для чего нужен разрыхлитель теста и чем заменить, если его нет

Как почистить рожковую кофеварку и другие виды

Чалдовые, рожковые, капсульные кофеварки работают по такому же принципу, что и капельные, однако их отличие заключается в конструкции устройства для кофе. Очистку проводите согласно предложенной инструкции:

• выключите прибор из сети, чтобы вас случайно не ударило током;
• снимите заполненный рожок с кофе, высыпьте жмых;
• промойте приемник, затем заполните его 500 мл воды с 2 ст.л. лимонной кислоты. Оставьте на 20 минут;
• слейте воду из поддона, включите прибор в работу;
• выставите режим подачи пара и пропустите примерно 200 мл раствора через насадку капучинатора;
• смените режим на приготовление кофе и остатки раствора пропустите через чистый рожок.

Когда вы проделаете все действия, залейте в емкость для жидкости воду до максимального уровня, вновь запустите программу для приготовления напитка. Повторите процедуру, после этого можно приступать к обычной эксплуатации прибора.

Категорически запрещено

Какими средствами для чистки пользуетесь Вы?

СпециальнымиПодручными

Чтобы не спровоцировать преждевременную поломку кофемашины, категорически запрещено:

1. Использовать в качестве очистителя уксус в чистом виде или в разведенном – уксусная кислота способствует расщеплению поверхностного защитного слоя деталей, что ускоряет процесс коррозии металла.
2. Применять средства для мытья посуды, стекол, сантехники – эти вещества, даже после тщательной промывки аппарата, могут оседать на стенках и попадать в кофе, провоцируя негативное воздействие на организм человека.
3. Вместо воды пропускать через аппарат Кока-Колу или другие напитки по типу Содовой – выделение углекислого газа может привести к поломке мелких деталей, что приведет в негодность всю конструкцию.
4. Засыпать сухие порошки в машину, после чего добавлять воду – все средства предварительно растворяются в теплой воде, после чего переливаются в специальный контейнер, откуда происходит забор жидкости в кофемашину.

Мнение эксперта

Бородина Галина Валерьевна

Рекомендуется хорошо промыть все детали аппарата, которые контактировали с очистителем. Это гарантирует дальнейшую безопасность приготовления и употребления кофе.

Зачем чистить кофемашину?

Если постоянно пользоваться кофемашиной, то через некоторое время утренний кофе начнет приобретать неприятный вкус и затхлый запах, или же в чашку ничего, кроме пара, не станет поступать. В этом нет ничего удивительного – кофемашина просто нуждается в чистке, причем делать это желательно регулярно. Иначе это устройство достаточно быстро превратится в бесполезный неработающий гаджет.

Каждый элемент прибора требует особенного подхода – бойлер требуется очищать от известковых наслоений, капучинатор – от остатков молока, из гидросистемы нужно удалять кофейные масла. Если пренебречь этими правилами, то накипь приведет к повышенному электропотреблению, а в остатках молочной пены начнут размножаться бактерии. И через несколько месяцев машина просто сломается.

Производители кухонных приборов подробно описывают в инструкциях все действия по чистке машины, а рынок предлагает массу специальных средств, облегчающих эту процедуру.

Это интересно: Как правильно выбрать кофеварку: 8 разновидностей устройств

Как выбрать правильное средство?

Чтобы быть максимально уверенным в правильности и эффективности очистки кофемашины, необходимо соблюдать 3 правила при выборе средства:

1. Всегда использовать рекомендованные производителем средства, так как для некоторых моделей использование несертифицированных препаратов не гарантирует бесперебойную работу аппарата.
2. Не применять уксус и эссенцию, так как это может привести к полному или частичному разрушению металлических деталей, что приведет к полной непригодности детали.
3. Обязательно читать инструкцию средства и следовать всем рекомендациям.

Что касается формы чистящего средства, то особых отличий в них нет. Таблетки удобнее хранить, но они дольше растворяются. Гель хорошо и быстро растворяется в воде, но его во флаконе на 3-4 применения. Жидкость легко растворяет в воде, но содержит меньшую концентрацию чистящего вещества.

Методы чистки кофемашин

Применение того либо другого способа находится в зависимости от марки кофемашины, имеющейся трудности и советов производителя. В комплекте с новым устройством всегда идет аннотация, в какой прописаны советы и меры предосторожности в эксплуатации устройства. Изучите их, чтоб получить базисную информацию по обслуживанию кофемашины. В арсенале юзера может быть покупное средство и народные способы, направленные на работу с машинами определенного вида.

Капсульная кофемашина Delonghi Nespresso

Самоочистка

Отдельные виды аппаратов поставляются со интегрированной функцией самоочистки. Обычно, это приборы со съемным заварником и капучинатором, которые естественным образом засоряются, даже если их нечасто употребляют. Зажав специальную кнопку «очистка», вы можете обеспечить профилактический уход. При всем этом, не забудьте наполнить емкость для воды и подставить под сопло глубочайший стакан, который будет препятствовать разбрызгиванию воды.

Средство для чистки от накипи для кофемашины

Многие производители выпускают линейку средств, созданных для определенных моделей. Например, кофемашина марки Делонги, Филипс, Неспрессо и Саеко очищается одноименными пилюлями, водянистыми добавками и порошками. Чтоб устранить накипь, воспользуйтесь порошком либо пилюлей.

Ручная чистка устройства

Аннотация к неким аппаратам не предугадывает использования специального средства. Обычно, самоочищающиеся приборы также не до конца снимают налет, потому для их тоже можно применить ручной метод. Купите универсальное средство в виде порошка, засыпьте его в отсек для кофе и нажмите на кнопку изготовления напитка. Этот обычный способ освободит многофункциональные части машины не только лишь от накипи, да и от маслянистого налета.

Очистка капучинатора

Кофемашина с капучинатором нуждается в кропотливом уходе. Ее необходимо промывать сходу после использования, так как накипь, органические частицы молока и кофе плотно оседают на стенах устройства. Идеальнее всего сходу пользоваться самоочисткой и изгнать через систему обыденную воду. Достигнуть окончательного результата получится только после того, как в стакан начнет набираться прозрачная вода.

Пилюли как готовое решение от накипи

Кофемашина от бренда Philips, Saeco, Nespresso и Delonghi очищаются пилюлями, которые выпускают сами производители этих машин. Для резвой чистки для вас необходимо поместить 1-2 пилюли в согласовании с аннотацией в отсек для заваривания кофе. Потом вы нажимаете на кнопку изготовления напитка и прогоняете систему до полного растворения пилюль.

Лимоновая кислота заместо порошка

Если у вас под рукою нет средства для всеохватывающей чистки кофемашины, можно пользоваться универсальным народным способом. Залейте в резервуар для воды теплой воды с растворенной лимоновой кислотой (2-6 ложек). Потом залейте жидкость в отсек для воды. Запустите изготовление напитка и проследите за результатом. Лимоновая кислота полностью заменима на уксус (раствор1/3) либо спиртом (полстакана на литр воды).

Кока-кола как неприятель накипи

Залейте бутылку газированного напитка в отсек для воды и прогоните весь этот объем через кофемашину. После процедуры необходимо кропотливо помыть ее снутри обыкновенной водой.

Что будет, если чистку не проводить?

Некоторые владельцы кофемашин случайно или намеренно забывают о профилактической очистке. Это чревато развитием таких неприятных последствий:

1. Неприятный затхлый запах кофе с примесями жирных пятен.
2. Мутный плотный осадок на дне чашки.
3. Присоединение громких звуков, которых ранее не было.
4. Выход кофемашины из строя без возможности ее восстановления.

Профилактика – это залог хорошей и продолжительной работы любого оборудования. Если игнорировать советы производителя, то придется изрядно потратиться на ремонт.

Полезные советы

Чтобы максимально продлить срок службы аппарата, необходимо:

1. Использовать только отфильтрованную бутилированную воду, которая содержит минимальные примеси кальция, провоцирующие формирование налета. Так чистку можно проводить 1 раз в 2-3 месяца.
2. Своевременно менять фильтры, чтобы они не забивались и не провоцировали засор мелких трубок.
3. Выполнять очистку с использованием специализированных средств, как этого требует производитель.

Мнение эксперта

Бородина Галина Валерьевна

Капучинатор, в котором находится молоко, рекомендовано чистить несколько раз в день. Это позволяет удалять остатки молочного жира и предупредить скисание продукта, попадающего в кофе.