Создана: 15.11.2018
Обновлено: 02.03.2021 19:38:23Поделиться:
Автор статьи: Евгений Михайлович Оболенский
*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Капельные кофеварки приготавливают любимый многими напиток методом перколяции или пролива. Несмотря на то что изобретены они давно и выпускаются уже много лет, популярности своей не потеряли. Среди современных моделей огромное количество продвинутых капельных кофеварок.
Работают устройства, как видно из названия, при помощи капель, благодаря которым заваривается кофе. Опустившаяся к ТЭНу вода расширяется и начинает испаряться, преобразуюсь в пар. По трубкам пар поднимается, теряя тепло, а после конденсации в виде капель, температурой около 88-95 градусов, попадает через специальное отверстие непосредственно на кофе. Капли заваривают его, проходя сквозь, после чего уже готовый напиток попадает постепенно в стеклянный кофейник.
Чтобы упростить выбор, наши эксперты подготовили рейтинг 12 лучших капельных кофеварок, отобрав самые популярные среди пользователей модели.
Кофеварка капельного типа — что это такое
Кофеварка капельного типа имеет солидную историю. Впервые прибор, который готовил кофе процеживанием горячей воды через молотый порошок, был предложен вниманию публики в далеком 1800 году. Изобретатель метода – служитель церкви, парижский архиепископ Жан-Батист де Беллуа. Изобретение множество раз модернизировали, переделывали, патентовали в разных странах. Но принцип оставался все тем же. С эволюцией электрических приборов капельная кофеварка обзавелась собственным источником нагрева и приобрела привычный нам вид.
Сегодняшняя капельного машина представляет собой электрический аппарат с нагревателем, в котором горячая вода проходит через фильтр с молотым кофе и попадает в резервуар. Крепость и аромат напитка достигается за счет медленного прохождения воды через кофе, в процессе чего она обогащается вкусом и ароматом молотых зерен.
Плюсы и минусы капельной кофеварки
Кофеманы должны знать, что все модели капельного типа способны приготовить только обычный фильтрованный напиток. Эспрессо или капучино не получится. Крепость напитка будет зависеть от количества порошка, насыпанного в контейнер. Аромат иногда страдает из-за запаха пластика, что часто присуще дешевым китайским кофеваркам.
Плюсы:
- несложная конструкция, поддающаяся недорогому ремонту;
- стабильная работа;
- легкое управление;
- доступная стоимость;
- простота приготовления напитка.
Минусы:
- невозможно готовить кофе по разным рецептам;
- невозможно сохранить истинный аромат элитного зерна;
- практически все модели капельного типа однотипные, отличающиеся только дизайном.
Капельные модели кофеварок больше популярны в США. В европейских кофейнях спросом пользуются кофемашины.
Устройство
Капельные кофеварки выпускают многие производители, но ключевые элементы однотипны для всех устройств. Рассмотрим базовые узлы.
- Резервуар для холодной воды. Он чаще несъемный, располагается сзади.
- Бак или бойлер, в котором происходит нагревание.
- Нагревательный элемент.
- Воронка и фильтр для молотого кофе. Воронка в некоторых машинах бывает съемной. Фильтр автономный, может быть одноразовый или регулярного использования.
- Емкость для готового кофе. Она может быть выполнена в виде колбы, кофейника, иногда эту роль исполняют обычные чашки.
Принцип работы капельной кофеварки
Ее принцип работы мало изменился за прошедшие два столетия, хоть прибор приобрел современный облик и некоторые дополнительные функции.
- Вода из резервуара, который обычно располагается сзади, поступает в бойлер.
- В баке вода нагревается и поднимается по трубке вверх.
- По каплям она протекает через толщу кофейного порошка и попадает в нижний отсек.
- Когда вся вода нагреется и прокапает через фильтр, кофе готов.
Кофейная гуща остается в фильтре и не пачкает чашки, а площадка, на которой установлен резервуар с готовым кофе, может иметь функцию подогрева и сохранять температуру напитка.
Несмотря на схожесть, кофеварки от различных производителей различаются по дизайну, объемам, материалам изготовления, мощности. Больше всего различий наблюдается в дополнительных функциях: наличие или отсутствие автоотключения, таймера отложенного старта, индикации, механическое или электронное управление.
Maxwell MW 1650
Практичное устройство проявило максимальную простоту эксплуатации. В любое время суток за несколько минут прибор готовит пять чашек бодрящего напитка. Индикатор помогает контролировать включение/выключение кофеварки. В комплект входит мерная ложечка.
Функции
- Приготовление классического американо;
- Заваривание чая.
Особенности
- Производитель рекомендует использовать хорошо прожаренные свежемолотые зерна арабики;
- После того, как в резервуаре закончилась вода, срабатывает функция автовыключения. Прибор не отключается полностью, – подогрев колбы продолжает работать.
Дополнительные важные особенности
Производитель рекомендует организовать дополнительную защиту в цепи питания, установив устройство защитного отключения.
Достоинства прибора
- Удобство, простота обращения;
- Отсутствие шума при работе;
- Подарочная цена;
- Быстрота приготовления напитка.
Недостатки
- Требуется регулярное удаление накипи специальными средствами, что вызовет ряд дополнительных затрат;
- Отмечено появление неприятного запаха пластмассы при варке первых 3-4 порций кофе (несмотря на первый пробный прогон воды);
- Пользователи отмечали слишком низкую температуру готового напитка;
- При работе прибор может перемещаться по столешнице ввиду скользкого основания. Рекомендовано дополнительно зафиксировать изделие.
Видео обзор
Как пользоваться капельной кофеваркой
Капельная кофеварка не зря считается одним из самых простых и надежных кофейных приборов в мире. Пользоваться ей можно, буквально, с закрытыми глазами.
- Подсоединяете к сети.
- В резервуар наливаете воду до нужной отметки.
- В фильтр кладете кофе в пропорции, указанной в инструкции. Примерно, чайную ложку с горкой на каждые 100 мл жидкости.
- Закрываете фильтр. Ставите емкость для готового кофе.
- Нажимаете на кнопку включения.
- Ждете, когда вся вода перетечет в виде кофе в резервуар.
- Выключаете.
- Разливаете кофе по чашкам.
Когда прибор остынет, одноразовый фильтр с кофейной гущей можно просто утилизировать. Многоразовый — очистить от гущи, промыть и просушить.
Особенности
Что следует знать тем, кто размышляет о покупке капельной кофеварки?
Прибор приготовит вам только один вид кофе – натуральный черный фильтрованный кофе. Некоторые называют этот вид «американо», потому что именно его вам предложат в любой кофейне США. Ни эспрессо, ни капучино, ни кофе по-восточному капельная кофеварка готовить не умеет. Крепость готового напитка, скорее всего, окажется средней. Хотя можно повысить показатель крепости, взяв кофе мелкого помола и небольшую порцию воды.
Обычно для капельной кофеварки берут зерна средней и сильной обжарки среднего помола.
Этот прибор пользуется огромной популярностью в Северной Америке, а вот в Европе его жалуют гораздо меньше, отдавая предпочтение кофемашинам и рожковым кофеваркам, которые готовят более насыщенный напиток.
По простоте и надежности использования это безусловный лидер.
Плюсы
- Простота и надежность конструкции.
- Безотказная работа.
- Простота управления.
- Демократичная цена.
- Распространенность и доступность.
- Кофе стабильного качества.
Минусы
- Один рецепт приготовления.
- Теряется тонкий аромат и вкус элитных сортов кофе.
- Много однотипных моделей.
REDMOND SkyCoffee M1505S
Производитель позиционирует товар, как инновационную капельную кофеварку, которая способна приготовить около полулитра кофе за 6-7 мин. В комплектацию входит:
- стеклянный кувшин,
- щеточка для очистки,
- мерная ложка.
В корпусе заключены все электронные устройства, в том числе роторная кофемолка, металлическая пластина для подогрева, резервуар для воды.
Функции
- Приготовление классического американо, эспрессо.
Особенности
- Фильтр выполнен из металла;
- Предусмотрена возможность приготовления кофе в двух режимах – из цельных или молотых зерен;
- Защита от включения при неправильной сборке;
- Предусмотрена светодиодная индикация работы.
Важные особенности
- Крышка фильтрационного отсека оснащена клапаном выпуска пара;
- Предусмотрена возможность дистанционного управления функциями, – начало приготовления кофе, установка времени помола зерен, установка времени подогрева готового напитка до 6 ч с шагом 10 мин.
Достоинства
- Типичная сборка/разборка, – даже новичку невозможно запутаться при закладке кофе;
- Простота ухода (корпус достаточно протереть влажной ветошью);
- Фильтр не требует замены, но требует ухода;
- Все ручное управление сводится к нажатию кнопки «старт», «off», «варка», «перемалывание», – в остальном устройство работает автоматически. Последние две команды изображены иконками;
- Можно готовить несколько порций напитка подряд.
Недостатки
- Съемные детали требуется промывать теплой водой после каждого использования;
- Встроенная кофемолка недостаточно мощная. Перемолотые зерна позволят приготовить кофе, но его качество будет отличаться от настоящего эспрессо. Целесообразно перемалывать зерна самостоятельно или использовать готовый продукт;
- Кофемолка работает слишком шумно;
- В аппарат не рекомендовано заливать воду прямо из под крана. Пользователь вынужден поместить жидкость в кувшин, заполняя кофеварку из него.
Видео обзор
Отзывы
Реальные владельцы готовы поделится с нашими читателями впечатлениями и опытом эксплуатации аппаратов от разных производителей.
Виталина, 42 года, владелец VITEK VT-1503
— Покупала кофеварку совсем недавно, на замену старой. Я привыкла к капельным и хотела такую же. Эту выбрала из-за невысокой цены, привычного дизайна, подогрева платформы. Вполне довольна покупкой. Кофе готовит отлично, пластиком не пахнет, работает уже 2 года почти без передышки. Свои деньги давно оправдала!
Анна, 36 лет, владелец PHILIPS Daily Collection
— Подарили коллеги по работе на прошлый День Рождения. Удобный кофейник с хорошей ручкой. Одноразовые фильтры с одной стороны удобно – не нужно пачкаться, с другой – дополнительные расходы, что не очень приятно. Есть недостаток – сильно брызгается готовым кофе. Может, в моей брак такой? В общем, пользоваться сама не стала, отдала мужу в офис. Ему подходит.
Андрей, 28 лет, владелец MAXWELL MW-1650
— Выбрал, честно говоря, из-за цены. Но не пожалел. Нормально варит кофе, удобный многоразовый фильтр, подогревает колбу, чтобы не остыла. Работает быстро, нам хватает на 4 чашки – очень удобно для семейного пользования. Брату, правда, не нравится, что кофе не обжигающий, а просто горячий. Но всем не угодишь!
Ирина, 31 год, владелец TEFAL CM
— Хорошая модель, вмещает больше литра кофе. Покупала именно из-за вместительности для большой семьи. Готовит быстро, ничего не расплескивает. Никаких постоянных запахов и привкусов. Единственный минус, который замечен после полугода эксплуатации – неудобно, что нет индикатора. Непонятно, включена она или выключена.
Фильтры для капельных кофеварок
Важный момент при выборе кофеварок – тип фильтра. Есть два варианта.
- Многоразовые.
- Одноразовые.
Многоразовый
Идет в комплекте. Представляет собой съемную воронку-ситечко, как правило, из пластика и нейлона. Более дорогой и «навороченный вариант» — фильтр с металлизированным напылением, которое наносится на все тот же нейлон.
Плюс такого фильтра – отсутствие дополнительных расходов.
Минус состоит в необходимости очистки фильтра после каждого использования.
Одноразовый
Такой фильтр имеют существенный плюс – не нужно возиться с отработанной кофейной гущей. После того, как напиток приготовится, фильтровальный элемент вместе со всем содержимым можно просто выкинуть.
Самый большой минус таких фильтров – они становятся постоянной статьей расходов. Даже если при покупке кофеварки к ней прилагается некий запас, то рано или поздно они закончатся.
Одноразовые фильтры различаются по размеру. Для их изготовления обычно используется целлюлоза.
- Необработанная. Коричневого цвета, при ее изготовлении не применяются отбеливающие соединения. Считается самым экологичным вариантом.
- Отбеленная. Фильтры из отбеленной целлюлозы белого цвета. Раньше в производстве использовали химические соединения, сейчас отбеливают кислородом.
Иногда попадаются в продаже фильтры из бамбуковых волокон, но по сути, это та же целлюлоза, только стоит дороже.
Средняя стоимость составляет 2-3 рубля, в зависимости от его вида, размера и количества в пачке.
Размеры
Размеры фильтров обозначаются цифрами от 1 до 10, где 1 — самый маленький.
Цифры означают количество чашек. Если вы точно не знаете, какой вам нужен, то смело берите 2 или 4. Они подходят к большинству кофеварок объемом до 1 литра. Если края будут чуть выступать, их можно подогнуть или обрезать.
Для кофеварок объемом от 1 до 1,5 литра подойдут размеры 4, 6 или 8.
Точный размер указывается в инструкции, а иногда и на упаковочной коробке прибора.
Одноразовые фильтры можно использовать в любой капельной кофеварке. И наоборот – если вам надоело тратить деньги на бумажные фильтры, вы можете купить многоразовый по размеру воронки.
Scarlett SC CM33002
Устройство отличается компактными размерами и мобильностью, что делает его использование повсеместным. Бренд Скарлетт разработал одно из самых практичных решений: готовый напиток размещается в термочашке, эффективно сохраняющей тепло 3 ч подряд. Функционал расширен благодаря возможности использования чалд.
Функции
- Приготовление классического американо;
- Приготовления чая, кофе в чалдах (бумажных пакетиках).
Особенности
- Управление реализуется одной кнопкой.
Дополнительные важные особенности
- Термокружка подходит к стандартным автомобильным подстаканникам;
- Для удобства держания предусмотрен специальный прорезиненный манжет.
Достоинства
- Прибор полностью справляется со своим функциональным предназначением, эффективно сохраняя тепло приготовленного напитка;
- Эргономичность;
- Термокружку удобно брать с собой, ей невозможно обжечься;
- Габариты устройства позволяют установить его в рабочем кабинете.
Недостатки
- Громкий режим работы;
- Объем кружки позволяет приготовить напиток только для двух человек;
- Требуется регулярная очистка от накипи при помощи спецсредств.
Производители
Капельная кофеварка по своему конструктиву довольно простой прибор, который пользуется постоянным спросом. Большинство производителей мелкой бытовой техники включает их в ассортимент. Поэтому количество моделей и брендов, под которыми они выпускаются, исчисляются десятками.
Различий между машинами не так уж и много. Основные из них.
- Объем резервуара.
- Тип фильтра.
- Дополнительные функции, например, автоотключение, индикация, таймер, синхронизация с мобильными устройствами.
Однотипность вовсе не гарантирует, что кофеварка за 1100 и за 3000 рублей будут работать одинаково. Дешевые могут «страдать» качеством сборки или материалов. Никто не поручится, что у «NoName» аппарата через три дня не отвалится бак для воды, не перегорит нагреватель или что ваш кофе не будет иметь характерного аромата дешевой пластмассы.
Поэтому большинство пользователей предпочитает останавливать выбор на известных торговых марках, которые предоставляют гарантию на свою продукцию и имеют сеть сервисных центров.
Пользуются популярностью фирмы
- Philips;
- Tefal;
- DeLonghi;
- Bosch.
Из более дешевых пользуются спросом
- Vitek;
- Polaris;
- Maxwell;
- Redmond;
- Scarlett.
Топ-7 лучших капельных кофеварок
Мы составили свой собственный ТОП моделей. Подробнее о нем можно прочесть в статье «Рейтинг лучших капельных кофеварок». Напоминаем всем поборникам абсолюта – рейтинг субъективный, основан на наших собственных наблюдениях, опросах покупателей и изучении открытых источников, так что на истину в последней инстанции мы не претендуем.
Итак, представляем наш ТОП.
- Morphy Richards Evoke Bronze за 6490 р. Английский бренд, отличное качество сборки и материалов. Имеет таймер включения, функцию подогрева, технологию равномерного полива завариваемого кофе, постоянный фильтр. Отличительная черта – стильный дизайн, интересные нестандартные цвета. Благодаря встроенному устройству-лейке кофе получается очень ароматным. Насыщенность регулируется.
- Redmond SkyCoffee RCM-1508S за 2400 р. Электронное управление, запуск со смартфона, крепкий и ароматный кофе, многоразовый фильтр, хорошее качество — обеспечили ей лидерство.
- Maxwell MW-1650 за 1000 р. Удобно, просто, надежно, к тому же, за минимальную цену вы получаете минимальный, но достаточный функционал.
- Bosch TKA 3A031 за 2500 р. Модель предлагается в разных цветах, имеет традиционно высокую надежность и невысокую для бренда цену.
- Redmond RCM-1510 за 3500 р. Прочная и качественная модель с многоразовым металлизированным фильтром, функциональным электронным управлением, возможностью отложенного старта. Быть бы ей в тройке лидеров, если бы не стоимость!
- Philips Daily Mini за 2300 р. Надежная, прочная, стильная, но этого маловато для того, чтобы стать первым номером!
- Philips HD7459 за 4800 р. У модели все в порядке с функционалом – есть таймер для отложенного старта, высокое качество сборки и готовит она неплохой кофе, но высокая цена переместила эту кофеварку в конец нашего списка.
Обзор лучших моделей для дома
Рассмотрим рейтинг лучших моделей кофеварок для дома данного типа.
Philips HD7767 Grind & Brew
Эта кофеварка идеально подходит для людей, которые постоянно спешат: готовить с ее помощью кофе проще простого (достаточно нажать всего одну кнопку).
К тому же она довольно вместительная, а поэтому хорошо подходит для большой семьи или офиса. Работает кофеварка как с молотым порошком, так и с цельными зернами.
С последними особенно удачно: будучи аппаратом высокого класса, эта машина позволяет варьировать степень помола, тем самым вы сможете подобрать для себя оптимальный вкус готового напитка. Платформа для подогрева позволяет держать кофейный напиток теплым до двух часов.
Внимательно отнеситесь к настройкам аппарата. Необходимо заливать именно столько воды, сколько чашек вы хотите получить на выходе. И в соответствии с количеством воды в баке выставлять количество чашек в меню приготовления.
Основные характеристики и функции
- Работает с молотым и зерновым кофе.
- Мощность 1000Вт.
- Кофейник вмещает в себя 1,2 литра воды.
- Встроенный контроль крепости.
- Есть функция автоотключения.
- Встроенная кофемолка вмещает в себя 350 грамм зерна.
- Дисплей с подсветкой.
- Фильтр либо постоянный, либо одноразовый.
Преимущества
- Мощная кофемолка.
- Управляется всего одной кнопкой.
- Можно использовать одноразовые фильтры.
- Есть возможность регулировать степень помола зерна.
- Время приготовления кофе всего десять минут.
- Есть площадка для подогрева.
- Достаточно большая вместимость кофейника, но при этом компактность аппарата.
- Проста в уходе.
Недостатки
- Нужно тщательно следить за настройками, иначе вы рискуете получить кофе похожий на воду по вкусу.
- Кофемолка работает шумно.
- Достаточно высокая цена по сравнению с другими моделями.
- Дозировка зерен требует внимания, иначе напиток может быть слишком горьким.
Kitfort KT-719
Капельная кофеварка Kitfort KT-719 может похвастаться простой в использовании и компактным размером, который подойдет даже для небольшой кухни.
В кофеварке установлен многоразовый нейлонный фильтр, использовать его можно до шестидесяти завариваний. Кофемашина работает только с молотым зерном.
Имеется отложенный старт, позволяющий запрограммировать машину так, чтобы она приготовила кофе к моменту вашего пробуждения. А благодаря функции поддержания температуры готовый напиток будет теплым в течение сорока минут.
Основные характеристики и функции
- Мощность 90Вт.
- Емкость кофейника составляет 1,4 литра жидкости.
- Есть функция таймера и автоотключения.
- Дисплей с подсветкой.
- Фильтр может быть либо постоянным, либо одноразовым.
- Функция одновременного приготовления двух чашек кофе.
- Есть плита для подогрева и подогрев чашек.
Преимущества
- Позволяет за один раз приготовить большой объем напитка.
- Дисплей с подсветкой делает использование кофемашины еще удобнее.
- Низкая цена.
- Занимает мало места.
- Материал корпуса из металла обеспечивает дополнительную износостойкость.
- Стильный дизайн.
- Хорошо работает система подогрева.
Недостатки
- Достаточно простая модель без особых изысков.
- Нельзя варьировать вкус кофе из-за отсутствия кофемолки.
- Фильтр в комплекте быстро выходит из строя.
Bosch TKA 3A031/3A034
Эта кофеварка является одной из самых популярных в своем классе. Благодаря небольшим параметрам и яркому оформлению (существует в красном, черном и белом цветах) легко впишется в интерьер практически любой кухни.
Bosch TKA3A031 олицетворяет собой весь начальный класс домашних фильтрационных кофеварок для варки классического американо.
Пользоваться этой машиной легко и просто, поэтому она хорошо подходит для небольших офисов, где работникам нужно постоянно подпитывать свои мозги эликсиром бодрости.
Основные характеристики и функции
- Мощность кофеварки 1100Вт.
- Кофейник вмещает в себя 1, 25 литра кофе.
- Есть функция автоматического отключения машины.
- Нейлоновый фильтр.
- Плита автоподогрева входит в комплектацию кофемашины.
- Сделана из пластика.
Преимущества
- Низкая цена.
- Компактные размеры, в отличие от других экземпляров занимает совсем мало места.
- Есть функция автоотключения.
- Хороший объем кофейника, позволяющий приготовить достаточно кофе за один раз.
- Готовит вкусный кофе.
Недостатки
- Быстро выходит из строя.
- Иногда на пластике могут появиться трещины в результате эксплуатации.
- Нет встроенной кофемолки.
REDMOND RСM-M1507
По отзывам эту кофеварку называют «незаменимым гаджетом для кофемана». И это действительно правда.
Простая система управления делает управление данной машиной очень простой и доступной каждому. Если вы беспокоитесь о том, что данная машина не влезет на вашу кухню, то вы делаете это напрасно.
Аппарат обладает стандартными для этого класса параметрами 12x25x18 см. Кстати, весит кофемашина меньше килограмма, а поэтому может быть использована в походных условиях, например, на конференциях или выставках.
Основные характеристики и функции
- Мощность кофеварки 600Вт.
- Объем кофейника составляет 0,6 литра.
- Используемый тип кофе исключительно молотый.
- Фильтр может быть либо одноразовый, либо нейлоновый.
- Есть функция автоподогрева.
Преимущества
- Маленький размер.
- Легкая, позволяет ее транспортировать.
- Делает вкусный кофе.
- Проста в использовании.
Недостатки
- Сильный запах пластмассы, который впитывается во вкус напитка.
- Иногда встречаются заусеницы на пластике.
- Нет встроенной кофемолки.
Polaris PCM 0613A
Компактная кофеварка придется по вкусу многим любителям кофе. Вмещает в себя жидкость для приготовления 5-7 чашек кофе. При этом обладает компактным размером. Есть прорезиненные ножки, которые придают кофеварке дополнительную устойчивость.
Основные характеристики и функции
- Мощность кофеварки 550Вт.
- Есть противокапельная система.
- Работает только с молотым кофе.
- Постоянный фильтр.
- Есть плита автоподогрева.
Преимущества
- Маленький размер.
- Долговечность.
- Очень простое управление.
- Легкая, поддается переносу на другое место.
- Долго держит кофе теплым.
Недостатки
- Нет кофемолки.
- Только постоянный фильтр, который нужно регулярно чистить.
- Маленький кувшин для сбора готового напитка (0,5 л).