Настоящие любители этого ароматного бодрящего напитка убеждены, что в мире кофе незначительных аспектов нет. Мельчайшей деталью здесь может быть порождено немало горячих споров, к примеру, по поводу того, насколько целесообразным является применение того или иного кофейного аксессуара.
Знаете ли вы, как правильно держать палочку для размешивания кофе? Вероятнее всего, вам кажется, что это абсолютно неважно. Но в кофейном этикете существенны все нюансы. Как правильно держать одноразовую палочку для кофе и какие существуют разновидности данного прибора? Поговорим об этом в нашей статье.
Где можно встретить данный аксессуар?
В фастфудах, кофейных автоматах и придорожных кафе традиционная кофейная (чайная) ложка давно уже заменена палочкой для кофе, благодаря появлению которой владельцам заведений общепита удается существенно снизить производственные издержки и в то же время улучшить качество сервиса.
Естественно, это не касается ресторанов и дорогих кафе. В таких местах использование мешалки для кофе или чая будет выглядеть несколько неуместно. В респектабельных заведениях единственной и незаменимой спутницей милой чашечки с ароматным напитком, подаваемой, как правило, на красивом блюдечке, традиционно является кофейная (чайная) ложка.
Преимущества
Пользователи дружно отмечают плюсы данного аксессуара, который отличается:
- Гигиеничностью. В отличие от традиционных кофейных ложечек, такие палочки являются одноразовыми, поэтому, как уверяют специалисты, они не представляют для здоровья никакого риска.
- Удобством в применении. Данное приспособление можно применять независимо от того, какую кофейную чашку вы используете.
В отличие от чайных ложек, кофейной палочкой удобно размешивать напиток в крошечных чашечках. Для размешивания капучино и латте существуют палочки особенные, более длинные, чем обычные.
Из какого материала производят аксессуар?
В первую очередь, данные приспособления отличаются по материалу изготовления. Они бывают:
- Пластиковыми. Такие приборы напоминают миниатюрное весло. Длинная ручка в них расширяется книзу и заканчивается лопастью с несколькими маленькими отверстиями–окошками, обеспечивающими равномерное и качественное размешивание сахара. Пластиковые кофейные палочки выдаются в автоматах, мобильных кофейнях, фастфудах.
- Деревянными. Чаще всего их изготавливают из бамбука. Внешне такие аксессуары очень напоминают палочки для мороженого. Они отличаются равной шириной по всей длине и закругленными концами. Такие кофейные приспособления можно встретить на стойках в барах и в небольших ресторанах.
Из какого материала создают девайс?
Сначала, данные приспособления отличаются по материалу производства. Они бывают:
- Пластмассовыми. Такие приборы напоминают маленькое весло. Длинноватая ручка в их расширяется книзу и завершается лопастью с несколькими малеханькими отверстиями–окошками, обеспечивающими равномерное и высококачественное размешивание сахара. Пластмассовые кофейные палочки выдаются в автоматах, мобильных кофейнях, фастфудах.
- Древесными. В большинстве случаев их изготавливают из бамбука. Снаружи такие девайсы очень напоминают палочки для мороженого. Они отличаются равной шириной по всей длине и округленными концами. Такие кофейные приспособления можно повстречать на стойках в барах и в маленьких ресторанах.
О видах кофейных палочек по размеру и назначению
К сведению тех, кто желал бы узнать, как правильно держать палочки для кофе: подобный аксессуар предоставляется также для размешивания чая, какао и горячего шоколада. В зависимости от того, для чего предназначены палочки, они подразделяются на несколько следующих видов:
- Длина кофейных палочек для автоматов обычно составляет 90-120 мм.
- Для эспрессо подаются кофейные аксессуары, длина которых равна 100-120 мм.
- Приспособления для кофейных напитков (американо, латте) имеют длину – 140-180 мм (наибольшую). Удлиненные кофейные аксессуары изготавливают исключительно из дерева.
Какие размешиватели для кофе бывают
Палочки для кофе бывают нескольких видов. Они различаются по материалу производства:
- Пластмассовые. Имеют длинноватую узкую ручку, которая перебегает в расширяющуюся лопасть с отверстиями. Выдаются автоматами и употребляются для смешивания сахара в напитке. Также популярны в сетях резвого питания.
- Древесные. Обычно, их делают из бамбука. Имеют сплошной корпус без отверстий, округленный с обеих сторон, и равную ширину по всей длине. В большинстве случаев употребляют в маленьких кофейнях, а время от времени даже в ресторанах.
Разовые ложечки различаются также по размеру. Длина палочек, продающихся в автоматах, приблизительно 9-12 см. Для эспрессо выдают размешиватели 10-12 см. Для американо и капучино их лучшая длина должна составлять 14-18 см. Более длинноватые разновидности длиной 16-18 см изготавливают только из дерева.
Не считая того, торговцы предлагают декоративные пластмассовые размешиватели с ручками самых необычных форм: от сердечек и фруктов до летучих мышей и оголенных женщин. Можно отыскать палочку для хоть какого праздничка либо мероприятия.
Описание прибора
Как правильно держать палочку для кофе? На фото внизу можно увидеть изображение этого аксессуара, представляющего собой не что иное, как пластиковую или деревянную «лопаточку» с удлиненной ручкой. Пользоваться такой палочкой совсем не сложно — следует, держа аксессуар за удлиненную ручку, просто размешать напиток нижней, несколько расширенной его частью. Эту часть изготовители часто оснащают специальными отверстиями, через которые в процессе перемешивания кофе проходит жидкость, чем усиливается эффективность размешивания.
Описание устройства
Как верно держать палочку для кофе? На фото понизу можно узреть изображение этого девайса, представляющего из себя не что другое, как пластиковую либо древесную «лопаточку» с удлиненной ручкой. Воспользоваться таковой палочкой очень легко — рекомендуется, держа девайс за удлиненную ручку, просто размешать напиток нижней, несколько расширенной его частью. Эту часть изготовители нередко оснащают особыми отверстиями, через которые в процессе смешивания кофе проходит жидкость, чем усиливается эффективность размешивания.
Об авторах изобретения
Патент на такую палочку, детально описывающий ее конструкцию, а также вышеизложенный способ использования, был выдан в России в декабре 1999-го предпринимателю Елене Батуриной.
В нем указывается, что в приборе предусмотрено наличие двух элементов — ручки и рабочей части. Рабочую часть отличают расширяющиеся книзу нижние боковые стороны с окошками на поверхности. Ручкой, согласно представленным в патенте характеристикам, является узкая часть прибора. Документом подробно описаны отличительные особенности обоих элементов аксессуара – здесь говорится о «расширенной рабочей части», имеющей «форму лопаточки с полукруглой внешней стороной», о наличии на поверхности рабочей части «окошек прямоугольной формы с полукруглой стороной и округленными углами». Отмечается также то, что «ручка прямоугольной формы выполнена с незначительным скосом по направлению к основанию рабочей части». Специальными отверстиями пластикового одноразового размешивателя уменьшается сопротивление жидкости и обеспечивается быстрое и эффективное размешивание сахара в чае или кофе. Благодаря специальной форме, напоминающей ложку, кофейную палочку довольно удобно держать в руке. Основной сферой использования данных размешивателей является сеть торговых точек fast food.
Об создателях изобретения
Патент на такую палочку, детально описывающий ее конструкцию, также вышеизложенный метод использования, был выдан в Рф в декабре 1999-го бизнесмену Лене Батуриной.
В нем указывается, что в приборе предвидено наличие 2-ух частей — ручки и рабочей части. Рабочую часть отличают расширяющиеся книзу нижние боковые стороны с окошками на поверхности. Ручкой, согласно представленным в патенте чертам, является узенькая часть устройства. Документом тщательно описаны отличительные особенности обоих частей девайса – тут говорится о «расширенной рабочей части», имеющей «форму лопаточки с полукруглой наружной стороной», о наличии на поверхности рабочей части «окошек прямоугольной формы с полукруглой стороной и округлыми углами». Отмечается также то, что «ручка прямоугольной формы выполнена с малозначительным скосом по направлению к основанию рабочей части». Особыми отверстиями пластмассового разового размешивателя миниатюризируется сопротивление воды и обеспечивается резвое и действенное размешивание сахара в чае либо кофе. Благодаря специальной форме, напоминающей ложку, кофейную палочку достаточно комфортно держать в руке. Основной сферой использования данных размешивателей является сеть торговых точек fast food.
Как правильно держать палочки для кофе?
На первый взгляд этот вопрос кажется крайне простым и несущественным. Тем не менее относительно данной проблемы существует несколько кардинально противоположных мнений. И если с деревянными аксессуарами вопросов, как правило, не возникает (ввиду их одинаковой формы с обоих концов), то о том, как правильно держать пластиковую палочку для кофе, до сих пор продолжаются горячие споры.
Многих блюстителей кофейного этикета, по сути, волнует: должна ли выступать лопатка непосредственно в качестве размешивателя напитка или же она является держателем для пальцев?
О причинах зарождения традиции
Объясним для тех, кого «зацепило». Дело в том, что за границей палочки в кофейные автоматы заправляют таким образом, чтобы они подавались покупателям «лопаткой» вперед. Поэтому именно за «лопатку» и берутся пальцами потребители кофе, размешивая напиток. Соответственно, другой частью аксессуара производится непосредственно само размешивание. Российские же потребители руководствуются несколько иной логикой. Широкий конец палочки для кофе используется ими (по аналогии с чайной или кофейной ложечкой) для размешивания сахара в напитке.
Однозначно правильного ответа на вопрос, как правильно держать палочку для мешания кофе, пока не существует. Его и не может быть, по крайней мере, до тех пор, пока не будут придуманы правила хорошего тона, касающиеся употребления бодрящего напитка в фастфудах и кофейных автоматах.
Что такое палочка для кофе
Размешиватель — это разовая пластмассовая либо древесная лопаточка с удлиненной ручкой для размешивания напитков. В широкой части находятся отверстия, которые уменьшают сопротивление воды, что позволяет эффективнее ее размешивать.
Ложечку для размешивания напитков изобрела наша соотечественница — бизнесменка Лена Батурина. В патенте это изобретение именуется «Палочка для коктейля».
Патент 46521 МКПО 07-03 был получен 16 декабря в 1999 г., а уже сейчас палочка для размешивания кофе неподменна для сетей резвого питания и автоматов с жаркими напитками по всему миру.
Советы бариста о выборе кофейных приспособлений
Не только вопрос, как правильно держать палочки для кофе, волнует любителей этого ароматного напитка. Многие из тех, кто желал бы купить этот аксессуар, не знают, как правильно его выбрать. Для тех, кто задался целью приобрести собственный набор палочек для кофе (в частности для бизнеса), не будет лишним прислушаться к советам опытных бариста:
- Приобретать палочки лучше в оптовых магазинах. Обычно 250 палочек в перерасчете на одну единицу обходятся существенно дешевле.
- Если аксессуары приобретаются для автомата, следует остановить свой выбор на палочках длиной в 100-120 мм.
- Немаловажной является и проблема выбора цвета. Лучше всего, считают специалисты, приобрести набор коричневых или белых палочек. Заядлые кофеманы утверждают, что наименее удобными в обиходе являются прозрачные кофейные аксессуары. В фастфудах они сливаются с общим фоном посуды.
- Идеальным вариантом бариста считают деревянные палочки.
- Для напитков большого объема (латте и др.) рекомендуется использовать аксессуары длиной в 120-160 мм.
- Специалисты рекомендуют приобретать приспособления для размешивания кофе в индивидуальной упаковке, обеспечивающей каждой палочке свой собственный «пенал» из бумаги. Этим автоматически повышается гигиеническая безопасность прибора.
Вопрос, как правильно держать палочки для кофе, профессиональные бариста не считают принципиальным. Поступать следует так, как вам привычнее и удобнее. Не стоит только хвататься пальцами за противоположный конец аксессуара. А если вопрос все же является важным, лучше выбирать деревянные кофейные палочки.
