MADEO, кофе премиум-класса
«Во вкусе оттенки шоколада, грейпфрута и розового перца. Послевкусие с нотками какао и брусники. Отлично раскроется в эспрессо». Бесполезно разыгрывать интригу, понятно, что цитата о кофе. Но насколько неординарная! И таких произведений гурманского искусства у компании MADEO около полутора сотен.
Я познакомилась с их продукцией, когда мне презентовали интересный бодрящий десерт, зная об увлечении кофе. При этом не люблю популярные кафетерии из-за их маркетологических обманов. Искать специализированные в рабочее время не позволительно. И другу показалась резонной идея, если кофе будет у меня с собой, когда езжу по городу. Так в моём рюкзачке завелись коробочки с драже — кофейные зёрна в шоколаде. Зёрна в них остаются хрустящими, а глазурь по вкусу и характеристикам — качественный шоколад.
В линейке три вида таких драже — классик, капучино и ариш крим. И ещё понравилась ореховая линейка, тоже из трёх видов. Это лесной орех в шоколаде, в составе которого есть молотый кофе. В одном случае это шоколад «Тирамису» и эти шарики сверху ещё припудрены какао. Второй десерт линейки в красноватом шоколаде «Амаретто». А у третьего варианта мятно-лаймовый привкус шоколада «Мохито», а цвет глазури — светло-фисташковый. Но в ореховом наборе, конечно, кофе поменьше, это более десерт.
И если подобные эксклюзивы вполне можно встретить в некоторых магазинах, то молотый кофе MADEO намного реже. Становится понятным — почему, если почитать информацию о компании. Они специализируются на кофе свежей обжарки. А он остаётся таковым до трёх месяцев максимум. Посчитайте время «пути» на прилавки через все склады… Не успеют распродать. Поэтому тактика предприятия такая — они получают заказ на партию товара и только после этого приступают к его обжарке. И свежеобжаренный кофе в течение нескольких часов доставляют заказчику. В далёкий город, очевидно, подольше. В общем, нигде не хранят, тут же отправляют в путь.
То есть, их основные оптовые покупатели — элитные кофейни, узкоспециализированные лавки, богатые офисы. Ведь себестоимость кофе получается не маленькая. Но, знаете, и не заоблачная. Я присмотрела на их сайте что заказать себе. Маленькие покупки тоже можно делать. Но сначала обосную цены и расскажу — что меня убедило в качестве. Помимо самого вкуса.
Компания MADEO образовалась в 2005 году. Но стартовали они, что называется, с места в карьер. После пятнадцати лет работы можно сказать, что они производят всё и всяко, не перечислить! Поняла благодаря чему, когда посмотрела карту поставок сырья — все существующие ареалы и точки выращивания кофе, если коротко. Как известно, от климата, от состава почвы, от других территориальных влияний растения одного семейства обретают различные вкусы и характеристики. Если верить фотографиям на сайте, специалисты и там у местных обучаются секретам приготовлени именно их кофе. Они покупают только урожай зелёных зёрен, а готовят их сами.
Серьёзный подход к делу доказывает вот что — их специалисты совместно с учёными РАН (Российской академии наук) изучают свойства натурального кофе. А потом обучают продавцов кофе и владельцев специализированных магазинчиков особенностям хранения, приготовления, купажа и прочее. Причём, бесплатно, в онлайновом режиме. Если всё это так, то руководтво компании — истинные ценители кофе, а не только торговцы. На основе полученных знаний открыт собственный тренинг-центр, где обучаются владельцы и продавцы магазинов.
Специалисты MADEO выработали отдельную технологию обжарки для каждого сорта кофе из ста пятидесяти примерно. Эти технологии авторские. Как почитала на сайте, они используют электрооборудование для этой процедуры, потому что на нём можно делать очень точные и очень тонкие настройки. Тогда и получаются оттенки вкусов.
Однако при помощи технологов компании можно создать собственный бренд. Специалисты предлагают сведущим людям самим подобрать пропорции сортов, степень обжарки и другие производственные процессы и получить собственный эксклюзив. Такие заказчики находятся. И вот кого, к удивлению, обнаружила среди них — Пресняков-старший.
Теперь о маленьких заказах. Это возможно в интернет-магазине MADEO, там пачка 200 гр стоит от 290 до пятьсот двадцати рублей. Не запредельно дороже тех, что видим даже в эконом-магазинах. Есть кофе-сеты. В них от трёх до пяти сортов. На сеты скидка начисляется автоматически, без промокодов и акций.
Для домашнего пользования удобно скооперироваться с кем-то на готовый сет. Или купить его с учётом подарка — что-то оставить себе, что-то на презент. А если собирать заказ самостоятельно из разных разделов, то сумма от 3000 рублей предполагает подарок покупателю. Список подарков постоянно меняется, выбирать нужно самому.
Но есть дорогущие эксклюзивы:
MADEO кофе
Главная → MADEO кофе
Кофейная компания MADEO — основана в 2005 году. Мадео кофе — как бренд занимает очень высокие позиции, на рынке элитного кофе, и известна как ведущий производитель, натурального свежеобжаренного кофе премиум-класса в России. Индивидуальная обжарка, кофе под заказ. И Вы получаете свежеобжаренный кофе! Покупатели выпивают более 1 500 000 чашек в месяц. Компания MADEO поставляет кофе из 33 стран.
ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ КОФЕ: (madeo) Читайте про сорт кофе: МАРАГОДЖИП . Специальные сорта, кофе в обсыпке из натуральных специй. Кофе молотый для заваривания в чашке в индивидуальных пакетиках по 10 гр.
- Более 160 сортов кофе
Кофе с лучших плантаций (из 17 стран мира) Редкие элитные сорта(произрастают на особо ценных плантациях мира, из 16 стран мира) Десертные сорта (эксклюзивные купажи из 3-х сортов арабики с добавлением кондитерских сиропов) Купажи(эспрессо-смеси различных сортов арабики, иногда с добавлением робусты. Кофе для кофемашин)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Хранение в мешках GrainPro, позволяющих сохранить влажность и свежесть зёрен.
Компания Мадео имеет собственное производство, обжарочные цеха. Технологи компании MADEO – специалисты международного уровня, прошедшие обучение по Европейским программам. Процесс обжарки дополнительно контролируется высокоточным лазерным колориметром, что позволяет идеально точно определить степень обжарки. Многоступенчатая система сортировки на производстве – наша собственная гарантия качества. Отдел контроля качества проводит каппинг каждой партии – оценку кофейного вкуса по разным характеристикам. Упаковки 200 г молотого кофе и кофе в зернах, снабжены герметичным zip-lock клапаном, для удобного открытия и закрытия упаковки. Молотый кофе рекомендуем хранить в холодильнике, но не в морозильнике. Кофе MADEO, каким ОН должен быть!
Сортировать по умолчанию цене названию
все сразу вперед→
Термокружка «Madeo» WALMER дорожная Choco 450 мл
Термокружка MADEO Choco 450 мл
Кружка термос «Madeo» WALMER дорожная silver 500 мл
Термос WALMER MADEO 500 мл
Банка MADEO «Esprado» для хранения чая и кофе, герметичная, стеклянная
Герметичная, с силиконовым уплотнителем, стеклянная банка для хранения чая и кофе. К её поверхности идеально подходит индивидуальная наклейка сорта, по которой покупатель и продавец могут ознакомиться с особенностями кофе.
Кофе MADEO «Бурунди Yandaro Bourbon» плантационный Арабика 100%
Кофе Бурунди, с отличным балансом. Вкус яркий с оттенками терпкой вишни, лайма и горького шоколада. Продолжительное послевкусие переливается сладостью карамели и горчинкой какао.
Кофе MADEO «Бразилия Пиберри» Peaberry плантационный Арабика 100%
НОВИНКА ! Кофе Бразилия Пиберри. Редкая разновидность зёрен арабики круглой формы. Обладает бархатной горчинкой. Во вкусе оттенки шоколада, грейпфрута и розового перца. Послевкусие с нотками какао и брусники. Отлично раскроется в эспрессо.
Кофе MADEO «Никарагуа Royal» плантационный Арабика 100%
Кофе MADEO Никарагуа Royal. Этот сорт кофе обладает средней насыщенностью и выразительным букетом, ярким, терпким ароматом и мягким полным вкусом с ореховыми тонами. Настой насыщенный, с приятной кислинкой и долгим,обволакивающим послевкусием.
Кофе MADEO «Марципан» десертный Арабика 100%
НОВИНКА ! Кофе Марципан, эксклюзивный купаж из трёх сортов, 100% арабики с добавлением кондитерского ароматизатора «Марципан». Ароматизаторы не содержат спирта и сахара. Ароматизаторы наносятся на кофе после обжарки.
Кофе MADEO «Коста-Рика Tres Milagros Bourbon Red Honey» элитная арабика медовой обработки Арабика 100%
НОВИНКА ! Кофе, выращенный на ферме Tres Milagros на высоте 1500–1850 метров над уровнем моря. Изысканная арабика разновидности красный бурбон, прошедшая медовую обработку, раскрывает в кофе необычные оттенки во вкусе. Гармоничный и сложный букет с тонкими нотками шоколада, миндального ореха, ванили, карамели, сливы и тропических фруктов. Послевкусие долгое, шоколадно-ореховое с бархатной горчинкой.
Кофе MADEO «Черничный маффин» десертный Арабика 100%
НОВИНКА ! Эксклюзивный купаж из трёх сортов 100 % арабики с добавлением кондитерского ароматизатора «Черничный маффин» Ароматизаторы не содержат спирта и сахара. Ароматизаторы наносятся на кофе после обжарки. Завораживающее сочетание аромата сладкого бисквита, сочной черники и нежных сливочных ноток с бархатным вкусом кофе.
Кофе MADEO «Рокки Роуд» десертный Арабика 100%
НОВИНКА ! Рокки Роуд — застывшая масса из шоколада, печенья, и маршмеллоу. Так же в него могут добавлять любые кисло-сладкие ягоды, сушёную клюкву, орешки. Кофе с роскошным ароматом шоколадно-орехового десерта. Рокки Роуд с карамельной сладостью и нежностью зефира маршмэллоу.
Кофе MADEO «Сицилийское печенье» десертный Арабика 100%
НОВИНКА ! Кофе Сицилийское печенье, традиционное итальянское печенье с миндалём. Великолепное сочетание бодрящего кофе и нежной сладости сливочного сицилийского печенья с миндалём.
Кофе MADEO «Колумбия ДЕКАФ» decaffeinated — без кофеина !
Содержание: 100% Арабика. Кофе MADEO Decaffinated — отличный вкус и без кофеина! — наслаждайтесь прекрасным эспрессо в любое время!
Кофе MADEO «Миндальный трюфель» десертный с миндалём Арабика 100%
Арабика из Латинской Америки и Африки. Благородное сочетание кофе со вкусом горького шоколада и ароматного миндаля, придаёт напитку выразительный характер.
Кофе MADEO «Красный апельсин» десертный с ароматом апельсина Арабика 100%
Кофе MADEO Красный апельсин, из 100% Арабики (Латинской Америки и Африки). Яркое сочетание кофе со вкусом красного апельсина, зарядит Вас энергией солнца и подарит истинное наслаждение.
Кофе MADEO «Клубника со сливками» десертный с клубникой Арабика 100%
Кофе MADEO Клубника со сливками. Основа Арабика 100% из Латинской Америки и Африки. Нежное сочетание вкуса свежеобжаренной арабики с ароматом спелой клубники и взбитых сливок.
Кофе MADEO «Пинаколада» десертный Арабика 100%
Кофе MADEO Пинаколада с тропических берегов Карибского моря, пришел к нам один из самых популярных коктейлей, смешанный из светлого рома, ананасового сока и кокосового молока. Экзотический вкус Madeo Пинаколада, пропитанный романтикой залитых солнцем пляжей и изысканным ароматом свежеобжаренной арабики, наполнит вас энергией и оптимизмом на целый день.
Кофе MADEO «Мохито» десертный Арабика 100%
Кофе MADEO Мохито. Эксцентричное сочетание свежемолотой арабики, лайма, мяты и светлого рома. Кофе — напиток богов, Мохито — напиток пиратов. Вступайте смело в эту игру противоположностей, чтобы с головой окунуться в океан свежих идей и креативных решений!
Кофе MADEO «Лимончелло» десертный Арабика 100%
Кофе Лимончелло. Лучшие лимоны растут в Италии, а лучшее, что можно сделать из лимонов — это лимончелло. Этот традиционный итальянский ликер похож на разлитое по бутылкам солнце, а его сладко-кислый вкус искрится жизнелюбием и страстью. В Madeo «Лимончелло» лимонный ликер гармонично дополняет аромат арабики, раскрывая присущую ей легкую кислинку с новой стороны.
Кофе MADEO «Забаглионе» десертный Арабика 100%
Встречайте кофе Madeo «Забаглионе» — свежемолотая арабика и вкус итальянского лакомства в одной кружке. Простой и гениальный десерт готовят из взбитых яиц, сахара и вина. Он получается легким и освежающим, как морской бриз. Чашечка кофе «Забаглионе» станет прекрасным завершением обеда для тех, кто решил воздержаться от десерта ради стройности, но не желает отказывать себе в удовольствии.
Кофе MADEO «Глинтвейн» десертный Арабика 100%
Кофе Madeo зерновой «Глинтвейн» соединяет аромат знаменитого рождественского эликсира и свежемолотой арабики, даря ощущение уюта, тепла и совершенного спокойствия. В переводе с немецкого «глинтвейн» означает «пылающее вино». Этот традиционный европейский напиток, приготовленный из горячего красного вина и специй, пьют в холод и ненастье, чтобы согреться и вернуть силы.
Кофе MADEO «Вишня в коньяке» десертный Арабика 100%
Попробуйте десертный кофе Madeo «Вишня в коньяке» — изысканный вкус 100% арабики и знаменитых конфет. Терпкие, кисловатые ягоды вишни заливают сладким коньячным ликером и запаивают в шоколадный ларец. Надкусите мысленно это чудо кондитерского мастерства и сразу вспомнится взрыв сочного вкуса, дарящего утонченное и слегка пьянящее удовольствие.
Кофе MADEO «Амарула» десертный Арабика 100%
Кофе MADEO от Ликер «Амарула» готовят из очень сладких плодов африканского дерева марулы, на последнем этапе добавляя сливки. Карамельно-сливочный напиток юга отличается от своего северного собрата, ликера бейлиз, оригинальным привкусом марулы, немного напоминающим сливу. Терпкий аромат арабики с легкой кислинкой в сочетании с одним из самых сладких ликеров мира превращает кофе Madeo «Амарула» в изысканный десерт.
Кофе MADEO «Ром» десертный Арабика 100%
Кофе Madeo Ром, в исполнении Madeo порадует вас терпким с карамельным оттенком вкусом и густым ароматом арабики.
Кофе MADEO «Ирландский крем» десертный Арабика 100%
Кофе Madeo «Ирландский крем», соединяющим пленительный аромат свежемолотой арабики со сливочной сладостью ликера, нотками виски и шоколада. Сочетание кофе и ирландского ликера является классикой жанра. Идеальная гармония двух вкусов мастерски использована в кофе.
все сразу вперед→
