Кофе Paulig является второй по популярности маркой напитка в России. Вероятно, поэтому потребитель желает узнать все об этой фирме. На упаковках значится, что товар произведен в Финляндии. Конечно, глупо было бы думать, что кофейные зерна произрастают под северным солнцем Скандинавии. Конечно, их экспортируют из южных стран. Но знатоки вам скажут, что на вкус чашечки кофе влияют три фактора:
- Смесь искусно подобранных сортов.
- Обжарка.
- Помол.
Существует несколько способов приготовления напитка – в джезве, Френч-прессе, эспрессомашине или даже просто в чашке. И заваривание кофе также напрямую зависит от трех вышеупомянутых методов обработки зерен. Покупая продукт , потребитель может быть уверенным в том, что он получит как раз такой напиток, который ему нужен. А если кофеман хочет поэкспериментировать? Тогда он может приобрести цельные зерна.
Кофе Паулиг Президент
Наиболее популярный сорт – это кофе Паулиг Президент.
Он приготовлен из свежеобжаренных зерен сорта арабики. Богатый и насыщенный аромат напитка получается благодаря тому, что в нем присутствует смесь зерен, которые обжаривались до светлого цвета.
Молотый кофе этого вида можно встретить в упаковках от 75 до 500 грамм, а в зернах напиток выпускается только в упаковке 250 грамм.
Вы, наверное, знаете что для приготовления кофе капучино нужно тщательно сбить молоко. Для упрощения этого процесс были придуманы специальные кофемашины, например капучинатор Nespresso.
А вы уже пробовали зеленый чай мате? Этот чай из страны Парагвай, обладающий тонизирующим свойством, подробнее в этой статье.
История фирмы
Жил во второй половине девятнадцатого века в немецком городе Любек некий молодой человек по имени Густав Паулиг. Он был сыном садовника, но по стопам своего отца идти не захотел. Сначала он работал на . Скопив начальный капитал, Густав перебрался в Хельсинки и открыл по улице Фабиан, дом 10 магазинчик по продаже колониальных товаров. Это случилось в 1876 году. Но уже через пять лет латинская буква «Р», которой Паулиг маркировал свои товары, стала в столице Финляндии символом высшего качества. Молодой предприниматель не хотел останавливаться на достигнутом. Он не только заказывал у поставщиков самые лучшие сорта чая и других товаров из тропических стран. Уже в тысяча девятьсот четвертом году он взял на вооружение изобретение американца Джона Арбакля, и стал обжаривать кофейные зерна промышленным способом. Для этого он купил цех и складское помещение в районе Катаянокка. Обжаренный кофе в зернах Paulig пришелся по душе потребителю.
Паулиг Классик
Вкус кофе Паулиг Классик также отлично воспринимается потребителями стран Балтии, Украины и России. Он обладает изысканным ароматом, так как обжаривается до средней степени.
Изготовлен кофе этого вида из сорта Арабики. Для потребителей представлен выбор Паулиг Классик в молотом виде и зернах.
Благодаря этому можно приготовить кофе разными способами. Молотый кофе продается в упаковках от 100 до 500 грамм, а в зернах в 250 граммовой упаковке.
Приготовление кофе в турке остается для гурманов из России самым приятным способом приготовления. Специально для них компания Паулиг производит все виды кофе особого помола, которые походят для такого способа варки.
А вот для тех, кто не любит или не умеет варить кофе, есть кофе Мокка ин-кап. Его можно заваривать прямо в чашке, что не потребует много времени.
Ассортимент продукции и её стоимость
У компании Паулиг не излишне большой ассортимент. Он покрывает все возможные желания пресыщенного потребителя, но не копирует сам себя. Актуальные виды кофе Паулиг в зёрнах всегда можно проверить у них на сайте. Неизменными в их ассортименте уже несколько десятков лет остаются следующие предложения:
- Presidentti: Original, Gold, Black.
- Classic.
- Arabica.
- Espresso Originale.
- Paulig Mokka.
- Paulig Café: Moscow, Paris, New York, Havana.
- Paulig Mundo.
Паулиг Арабика
Ценовая политика Паулиг весьма вариативна. Самыми доступными для потребителя считаются серии Mokka и Cafe. В среднем ценовом сегменте обитают виды Classic, Espresso Originale и Arabica. Кофе Mundo и Presidentti относят к премиум-кофе.
Иногда у бренда появляются сезонные предложения, например, холодный летний кофе или рождественский с нотками корицы. Эти кофейные сборы не ежегодны и чаще всего рассылаются по сетям кафе и ресторанов-партнёров, а не в общую розницу.
Paulig Arabica
Paulig Arabica – это классический вкус хорошего, качественного кофе с лёгкой горчинкой. Зёрна для этого сорта привозят из Южной и Центральной Америки, несмотря на его название. А вот обжарка проводится по технологии, изобретённой именно в арабских странах, откуда и пошло это название. Степень обжарки 3 – средняя.
Кофе арабика Паулиг в зёрнах продаётся в нескольких видах фасовки:
- 250 грамм;
- 500 грамм;
- 1000 грамм.
Молотую Арабику можно купить только в фасовке по 250 грамм.
Paulig Classic
Paulig Classic – это один из старых вкусов, которым компания радовала потребителя ещё сто лет назад. К насыщенному кофейному вкусу прибавляются ощутимые ореховые ноты, что делает вкус и запах незабываемыми. Обжарка средняя – третья степень, аналогичная арабике, но из-за орехового привкуса напиток ощущается мягче. Классик продаётся в двух форматах фасовки – молотый (500 грамм) и в зёрнах (250 грамм). Правильно перемолоть и перемешать этот сорт сложно, поэтому производитель рекомендует любителям покупать уже готовый к варке вариант. Для этого вида отбираются зёрна, произведённые в Центральной Америке, из-за того, что они лучше вбирают в себя сторонние вкусы и гармоничнее сочетаются с орехом.
Paulig Espresso
Кофе Паулиг Эспрессо появился на рынке в конце 20 века – в 1979 году. Это не классический зерновой кофе, а смесь или бленд. В состав входит более дорогая Арабика и более горькая Робуста. За счёт этого получается устойчивый, крепкий, бодрящий вкус. Цена на кофе Paulig Espresso Originale варьируется в зависимости от времени года и урожая кофе. Не всегда плантации Южной и Центральной Америки дают достаточное количество зёрен, и из-за неурожая стоимость бленда может возрасти. Смесь имеет шоколадно-ореховый вкус. Эта вкусовая особенность появляется из-за особенной обжарки по итальянскому рецепту. После выпитой чашечки кофе привкус пасты из шоколада и орехов ещё долго будет оставаться на рецепторах.
Кофе Паулиг Espresso
Paulig Mokka
Паулиг Мокка – это кофе для любителей крепких кофейных напитков. Несмотря на среднюю степень обжарки – третью, сама технология подготовки зёрен построена так, чтобы итоговый напиток был крепче и становился более горьким. Мокка – один из самых популярных видов кофе Паулиг в России. В зёрнах его можно приобрести в двух фасовках — 500 и 1000 грамм. Молотых видов Мокки намного больше:
- 250 грамм – можно заварить прямо в чашке.
- 100 и 450 грамм – простой молотый.
- 75 и 200 грамм – можно заварить в турке.
Presidentti
Кофе Президент Паулиг в зёрнах имеет три ответвления: Original, Gold и Black. Они отличаются сырьём, методикой и степенью прожарки а также ценовой политикой.
Кофе в зёрнах Paulig Presidentti Original – классический вкус зёрен из Центральной Америки. Этот вид полностью состоит из арабики 100% светлой обжарки третьей степени. Напиток имеет приятный ягодный привкус, чуть горьковатый. Продаётся в фасовке по 1 килограмму зёрен или по 250 грамм молотой смеси.
Presidentti Gold – более дорогой подвид этой серии, состоящий исключительно из редких сортов арабики. Этот вид кофе намного мягче, чем Оригинальный, с лёгкими фруктовыми нотками. Заваривается исключительно в фильтре-кофеварке. Степень обжарки вторая. Фасовка и для зёрен, и для молотой смеси одна – 250 грамм.
Presidentti Black – это премиум-кофе из отборной арабики. У этого сбора очень насыщенный вкус с небольшой горчинкой. Степень обжарки высокая – четвёртая. Итоговый напиток обладает привкусом горького шоколада. Фасовка минимальная – по 250 грамм.
Паулиг Эспрессо Ориджинал
Сорт кофе Паулиг Эспрессо Ориджинал совмещает смесь зерен темной обжарки, имеющих очень мягкий вкус. Он очень напоминает итальянский кофе. Этот вид кофе подойдет не только для приготовления эспрессо, но и для напитков на его основе: американо, лунго, ристретто, допио…
Для любителей моносортового кофе
Гурманы предпочитают смеси. Арабика придает напитку утонченный вкус и нежный аромат. Но если вас интересует крепость и бодрящие свойства кофе, то тут необходимо добавление Робусты. Однако есть ценители напитка, на дух не переносящие вкус этих более дешевых зерен. И для них фирма выпустила две марки кофе: Paulig Arabica и «Паулиг Арабика Дарк». В последней марке зерна прошли более сильную степень обжарки. Кофе из Арабики – это тоже смеси. Но моносортовые. Арабику фирма скупает в Бразилии и странах Центральной Америки, чтобы получить насыщенный и ароматный, бодрящий и утонченный вкус напитка. Это кофе доступно в среднем помоле в упаковках по 250 граммов, а также в цельных зернах в фасовке двести пятьдесят, 0,5 и килограмм. Отзывы говорят, что вкус у кофе «Арабика» насыщенный, бархатный со сладкими нотками.
Эспрессо Бариста
Интересным сортом кофе Паулиг является Эспрессо Бариста.
Он обладает кисловатым, сладковатым и горьковатым вкусом, гармонично соединяющийся воедино. Такой вкус обеспечивает высший сорт арабики и робуста.
Представляется кофе только в килограммовых упаковках.
Для заваривания парагвайского чая мате использую специальную посуду: калебас и бомбилью. Калебас традиционно изготовляется из специального сорта дыни.
Один из самых тонизирующих чаев в мире – чай пуэр, изготовляется в Китае. Читайте подробнее о том, как выбрать пуэр тут.
Хотите знать, как похудеть, просто употребляя специальный чай? Читайте инструкцию по применению чая Турбослим по ссылке: https://ahotcup.com/chai/drugie/turboslim-chajj-dlya-pohudenyja.html
Капсульные кофе Паулиг
Среди видов кофе Паулиг есть линейка капсульных напитков, приготовляемые в специальных кофе машинах.
Удобство и скорость приготовления этого напитка стало незаменимым для современного кофейного гурмана. Несмотря на простое приготовление, кофе сохранил в себе потрясающий аромат и неповторимый вкус.
Среди капсульных напитков можно встретить такие сорта кофе, как черный и капучино. Также можно найти густое какао и чай фирмы Паулиг.
Благодаря тому, что компания Паулиг всегда стремится к стабильно-высокому качеству своей продукции, она отлично зарекомендовала себя на международном рынке.
Данная марка кофе с мировым именем является одной из самых популярных в Европе, России и Балтии. Ее стоимость довольно высока, но большинство гурманов убеждены, что она оправдана потрясающим вкусом, ароматом и качеством кофе.
Отзывы о кофе Паулиг
Зерновой кофе Paulig быстро завоевал свою нишу на рынке и остаётся одним из популярнейших брендов на территории РФ. Потребители оценили бренд, выделив в нём ряд сильных и слабых сторон. Плюсами бренда считают:
- Качественное сырьё. Зёрна всегда вкусные, не попадаются «бракованные» или пережаренные, поэтому итоговый выход хорошего продукта у клиента на руках намного выше.
- Законность и безопасность производства. Благодаря тому, что каждый процесс проходит сертификацию, нет сомнения в том, что кофе можно спокойно употреблять в пищу. Все сертификаты выложены в открытом доступе на сайте компании.
- Множество вариантов фасовки.
- Разные вкусы и стили обжарки.
Из минусов кофе Паулиг потребитель обращает внимание на несколько фактов:
- Не все виды кофе можно приготовить в домашних условиях, если нет кофе-фильтра или пресса для кофе.
- Много дорогих сортов, которые не продаются в супермаркетах, а реализуются только через кофейные магазины.
- Мало видов кофе с низкой прожаркой.
Кофе Paulig завоёвывает сердца любителей кофе своим качеством и вкусовыми решениями. Тем, кто считает, что попробовал уже все кофейные напитки, которые существуют на рынке, несомненно, стоит ознакомиться с премиальной серией этого бренда.
