Таблетки для кофемашины: виды, применение, алгоритм очистки

От чего загрязняется кофемашина?

Существует два вида загрязнения аппарата:

1. Устойчивый налет из кальцификатов – образуется при нагревании воды, богатой ионами кальция. Накипь скапливается преимущественно на водонагревателе, но может со временем отпадать и засорять другие элементы кофеварки.
2. Масло кофейных зерен – во время процесса измельчения и заваривания кофе образуется маслянистый налет, который с помощью простой воды удалить нельзя. Налет накапливается, что негативно влияет на вкусовые качества (появляется привкус прогорклого масла).

Даже самые аккуратные пользователи, которые вытирают каждую каплю и чистят все фильтры после каждого использования, сталкиваются с проблемами загрязнений. В руководстве по эксплуатации отмечена необходимость профилактической чистки, отсутствие которой незамедлительно отобразится на работе кофейного аппарата.

Как часто нужно проводить чистку

Частота очистительных работ зависит от нескольких показателей:

• Пропускная способность машины в день – если используется в домашних целях (3-10 порций кофе в день), то очистка необходима 1 раз в 2-3 месяца. В местах общепита промывка с использованием спецсредств осуществляется 1 раз в неделю.
• Жесткость используемой воды – мягкая очищенная вода практически не оставляет накипи на элементах машины, тогда как водопроводная содержит большое количество кальцификатов, откладывающихся на стенках нагревательного элемента.
• Наличие характерных признаков засорения кофемашины – процедуру очистки выполняют как можно быстрее, дабы сократить риски выхода из строя всей системы кофеварки.

Мнение эксперта

Бородина Галина Валерьевна

Некоторые аппараты оснащены датчиками, которые напоминают о необходимости проведения очистки. Если этого нет, то нужно следовать инструкции, где производитель дает рекомендации относительно частоты и периодичности очищения.

Обзор ассортимента

В магазинах представлены самые разные бренды. Лучше все же пользоваться фирменными, рекомендованными производителем, но это довольно непростой вопрос. Их состав похож по типу воздействия, и в каком-то смысле вы можете просто переплачивать за бренд. С другой стороны, неправильно подобранное средство может разрушать хрупкие внутренние детали.

• Если у вас брендовая, высокотехнологичная, дорогая кофемашина, таблетки от накипи лучше брать фирменные, чтобы ничего не испортить. В крайнем случае, можно попробовать универсальные или Melitta, но точно никаких домашних средств. Если нет таблеток, но есть жидкое фирменное средство – берите его.
• Для недорогих кофемашин вполне могут подойти универсальные таблетки для декальцинации, можно попробовать взять варианты для других брендов. Хорошо, если раньше вы покупали фирменные, и знаете примерные размеры, сколько штук использовать.

Приводим ориентировочные цены на таблетки от накипи для кофемашин:

• Jura, Швейцария, 3 штуки – 1600 рублей;

• Bosch Tcz8002, Германия, 3 шт – 850 руб.;

• Melitta для фильтр-кофеварок, 4 шт – 350 р.;

• Мелитта для автоматических кофемашин, 2 штуки – 450 руб;

• Bosch/Siemens, 6 шт – 700 руб.;

• Top House, универсальные, 8 штук – 370 р.;

• Topper для фильтр-кофемашин, универсальные, 2 шт – 100 р.

Вы можете купить таблетки от накипи для кофемашины в крупном гипермаркете или заказать в интернете. Цены на разных сайтах могут сильно отличаться, так что ищите акции и скидки, сравнивайте варианты и выбирайте лучшее предложение именно для вас. На нашем сайте вы также можете ознакомиться с ассортиментом жидких средств для декальцинации, возможно, вам понравится именно этот вариант.

Как распознать необходимость проведения процедуры?

Есть ряд «симптомов», которые указывают на засоренность машины и необходимость проведения ее чистки:

1. Неприятный привкус горечи у кофе.
2. Увеличение времени на приготовление стандартной порции кофе.
3. Готовый напиток вытекает очень тонкой струйкой.
4. Снижается температура готового кофе на выходе.
5. В напитке появляются белые устойчивые хлопья и осадок.
6. Посторонние звуки в аппарате, которые ранее отсутствовали.

Не стоит игнорировать такое поведение кофемашины, так как это может привести к скорейшей поломке и необходимости дорогостоящего ремонта.

Распространенные средства и их особенности

Для очищения кофемашины от накипи и других загрязнений могут использоваться специальные чистящие средства, предназначенные для этих целей, а также подручные вещества, обладающие аналогичной эффективностью.

Использование спецсредств

Производители кофемашин обычно указывают чистящие средства, которые можно использовать для той или иной модели, прикладывая пошаговую инструкцию. Самыми популярными из них являются следующие.

EcoDecalk от DeLonghi

Выпускается в виде жидкости, флакон с дозатором. Основной компонент – лимонная кислота. Подходит для всех типов кофемашин.

Средство очистки защищает нагревательные элементы от преждевременной порчи, аккуратно устраняет налет. Хорошо вымывается с помощью теплой воды, не провоцирует образование пены.

Krups

Таблетки с активными компонентами подходят для кофемашин одноименной марки, но по словам экспертов, их можно использовать в абсолютно любой кофеварке.

Данный препарат идеален, когда используется жесткая вода из крана. За 5-7 минут любой налет растворяется и выводится естественным путем, а кофемашина работает, как новая.

TOP House

Немецкая жидкость для очистки кофемашин сочетает в себе все преимущества и не имеет недостатков. Подходит для любых моделей кофеварок, бережно удаляет налет и оказывает защитное действие от коррозии. Удобный дозатор позволяет отмерять нужное количество средства. Стоимость около 300 р, что очень экономно для любого бюджета.

Подручные средства

Чистку кофемашины от накипи можно выполнять и обычными средствами, имеющимися на кухне. Если обратить внимание на состав дорогостоящих специализированных средств, то практически все они содержат в составе основное вещество – лимонную кислоту.

Также в качестве очистителей можно использовать такие средства:

Кальцинированная сода

Растворяется в теплой воде и заливается в машину, после чего проводится приготовление кофе без зерен.

Обычная сода

Хорошо справляется с жирным налетом от кофе, подходит для ручной чистки отдельных съемных компонентов.

Крупная соль

Абразивность очищает даже самые сложные загрязнения, не вредит металлу и не провоцирует развитие коррозии.

Такие средства можно использовать для профилактической чистки, а плановые мероприятия рекомендуется выполнять именно со спецсредством.

Состав таблеток от накипи

Для кофемашин выпускаются разные чистящие таблетки, и важно убедиться, что вы покупаете именно для удаления кальциевого налета, потому что еще есть средства общей очистки, а также для удаления кофейных масел.

Таблетки для кофемашин от накипи обычно помечаются как CALC, Descaling, Decalcifier, или на русском – для декальцинации или для удаления накипи.

Состав:

• Малеиновая кислота – для умягчения воды;
• Сульфаминовая кислота – для растворения кальциевых отложений и дезинфекции (не портит металл);
• Бикарбонат натрия – для удаления загрязнений, умягчения воды и удаления посторонних запахов;
• Бeнзoтpиaзoл – для защиты внутренних деталей от коррозии и разрушения.

В состав входят довольно едкие вещества, которые удаляют корочку налета. Тщательно мойте руки после того, как контактируете с таблеткой. Не трите глаза и лицо. Если случайно произошел контакт с кожей или слизистыми, промойте их большим количеством воды и обратитесь к врачу при проявлении аллергической реакции, взяв с собой упаковку, на которой написан состав.

На некоторых таблетках от накипи указан сертификат NSF – это означает, что они безопасны для здоровья. Тем не менее, не стоит допускать их попадания в глаза или рот.

Механическая чистка: последовательность действий

Перед тем, как почистить аппарат, необходимо удалить отработанный кофе и отсек с кофемолкой, где находятся зерна. Очистить холдер, куда закладывается молотый кофе и капсулу в капсульной модели. Дополнительные контейнеры, где содержатся сливки, молоко, шоколад также удаляют.

Когда машина готова, приступают к работе:

1. Подогреть воду до 35-40℃, растворить в ней чистящее средство, согласно инструкции. Если берется лимонная кислота или сода с солью, сохраняют пропорцию 1 столовая ложка на 10 л воды.
2. Поставить емкость с водой на место, подключить трубки. На место слива, откуда будет она выходить нужно поставить глубокую емкость.
3. Через кнопку прогона горячей воды спустить около 100-150 мл, после чего отключить аппарат на 20-30 минут.
4. Включить аппарат и выбрать несколько разных режимов приготовления кофе (3-4 будет достаточно). Выводимую воду следует сливать.
5. Отключить машину, отсоединить контейнер с водой. Промыть его под проточной водой. Залить обычную воду, которая используется для приготовления кофе. Приготовить 2-3 чашки кофе без кофе. Это позволит вывести остатки чистящего средства.
6. Приготовить 2-3 чашки настоящего кофе, но не использовать их в пищу.

В том случае, если кофе после очистки приобретает неприятный вкус или несвойственный запах, процедуру очистки следует повторить, увеличив объем воды для завершающей стадии.
Некоторые модели кофемашин имеют функцию автоочистки. Для этого необходимо залить в указанный контейнер моющее средство и нажать соответствующую кнопку. Все нюансы такой работы описаны в инструкции. Но, далеко не каждая модель может похвастаться набором таких дополнительных функций. Это не означает, что чистка машине не нужна.

Перед проведением подобного рода манипуляций важно обязательно ознакомиться с инструкцией. Существуют нюансы, характерные конкретной модели, их несоблюдение чревато появлением поломок.

Автоматическая декальцинация

Эта функция имеется далеко не во всех кофемашинах, например, капельные и гейзерные кофеварки придется оттирать от накипи вручную. В большинстве современных моделей функция автодекальцинации присутствует, а значит, разбирать конструкцию и промывать детали вряд ли понадобится.

Кофемашина сама подаст сигнал о том, что нужно произвести очистку. Это может быть мигание светового индикатора, звуковой сигнал или информация на дисплее на передней панели управления.

Все, что вам необходимо будет сделать – взять необходимое средство для очистки кофемашины от накипи, залить его в емкость с водой и запустить опцию самостоятельной чистки. Далее вам придется только сливать грязную воду и периодически добавлять ее в бойлер.

Некоторые новейшие модели – кофемашины Бош, Делонги, Крупс – имеют в своей конструкции фильтр тонкой очистки. Он установлен непосредственно в бойлере с водой и является отличным барьером для проникновения загрязнений, засора, различных отложений и налета. Ваша задача в этом случае – регулярная замена фильтра.

Категорически запрещено

Какими средствами для чистки пользуетесь Вы?

СпециальнымиПодручными

Чтобы не спровоцировать преждевременную поломку кофемашины, категорически запрещено:

1. Использовать в качестве очистителя уксус в чистом виде или в разведенном – уксусная кислота способствует расщеплению поверхностного защитного слоя деталей, что ускоряет процесс коррозии металла.
2. Применять средства для мытья посуды, стекол, сантехники – эти вещества, даже после тщательной промывки аппарата, могут оседать на стенках и попадать в кофе, провоцируя негативное воздействие на организм человека.
3. Вместо воды пропускать через аппарат Кока-Колу или другие напитки по типу Содовой – выделение углекислого газа может привести к поломке мелких деталей, что приведет в негодность всю конструкцию.
4. Засыпать сухие порошки в машину, после чего добавлять воду – все средства предварительно растворяются в теплой воде, после чего переливаются в специальный контейнер, откуда происходит забор жидкости в кофемашину.

Мнение эксперта

Бородина Галина Валерьевна

Рекомендуется хорошо промыть все детали аппарата, которые контактировали с очистителем. Это гарантирует дальнейшую безопасность приготовления и употребления кофе.

Куда помещать таблетки для очищения?

Чаще всего таблетки для очистки кофемашины кладут в бункер для молотого кофе, поскольку он открывает доступ к фильтровальному ситечку. В кофемашинах, не имеющих такого бункера, таблетку кладут прямо на ситечко. Аппараты со съемным заварным узлом позволяют извлечь фильтр и очистить все его отверстия, забитые отложениями кофейных масел, с помощью миниатюрной щеточки и мыльного раствора. Совершенно недопустимо опускать очищающую таблетку в резервуар для воды. После запуска программы аппарат осуществит цикл промывок. Вода, выходящая из отверстий для подачи напитков, должна иметь пенку и беловатую окраску. Это является свидетельством того, что таблетка хорошо выполняет свои функции по устранению кофейного налета.

Как выбрать правильное средство?

Чтобы быть максимально уверенным в правильности и эффективности очистки кофемашины, необходимо соблюдать 3 правила при выборе средства:

1. Всегда использовать рекомендованные производителем средства, так как для некоторых моделей использование несертифицированных препаратов не гарантирует бесперебойную работу аппарата.
2. Не применять уксус и эссенцию, так как это может привести к полному или частичному разрушению металлических деталей, что приведет к полной непригодности детали.
3. Обязательно читать инструкцию средства и следовать всем рекомендациям.

Что касается формы чистящего средства, то особых отличий в них нет. Таблетки удобнее хранить, но они дольше растворяются. Гель хорошо и быстро растворяется в воде, но его во флаконе на 3-4 применения. Жидкость легко растворяет в воде, но содержит меньшую концентрацию чистящего вещества.

Автоматическая кофемашина

Чтобы очистить автоматическую кофемашину, нужны таблетки или порошок для очистки внутренних механизмов от кофейных масел и средство для декальцинации, чтобы избавиться от накипи.
Алгоритм очистки отличается для каждой отдельной кофемашины, поэтому мы не можем дать каких-то чётких рекомендаций, кроме того, что нужно изучить инструкцию. Если её нет или она пропала, всегда можно найти инструкцию в интернете, указав полное название модели кофемашины.

Что касается чистки кофемашины уксусом или лимонной кислотой — лучше не стоит. Уксус просто не поможет, а лимонная кислота иногда разъедает резиновые прокладки и запирает алюминиевые трубки. Ремонт кофемашины может выйти дороже, чем покупка специального чистящего средства.

Периодичность чистки напрямую зависит от частоты употребления кофе. Очищать кофемашину от масел нужно через каждые 100 чашек. Многие кофемашины считают чашки автоматически и уведомляют, когда пришло время их чистить, так что считать чашки самостоятельно не придётся. Очищать кофемашину от накипи достаточно раз в полгода.

Не чистить автоматическую кофемашину нельзя. И дело уже не только во вкусе кофе, который со временем ухудшится. Причина ещё и в том, что если кофемашину не чистить, она сломается, а ремонт обойдётся сильно дороже.

Что будет, если чистку не проводить?

Некоторые владельцы кофемашин случайно или намеренно забывают о профилактической очистке. Это чревато развитием таких неприятных последствий:

1. Неприятный затхлый запах кофе с примесями жирных пятен.
2. Мутный плотный осадок на дне чашки.
3. Присоединение громких звуков, которых ранее не было.
4. Выход кофемашины из строя без возможности ее восстановления.

Профилактика – это залог хорошей и продолжительной работы любого оборудования. Если игнорировать советы производителя, то придется изрядно потратиться на ремонт.

Полезные советы

Чтобы максимально продлить срок службы аппарата, необходимо:

1. Использовать только отфильтрованную бутилированную воду, которая содержит минимальные примеси кальция, провоцирующие формирование налета. Так чистку можно проводить 1 раз в 2-3 месяца.
2. Своевременно менять фильтры, чтобы они не забивались и не провоцировали засор мелких трубок.
3. Выполнять очистку с использованием специализированных средств, как этого требует производитель.

Мнение эксперта

Бородина Галина Валерьевна

Капучинатор, в котором находится молоко, рекомендовано чистить несколько раз в день. Это позволяет удалять остатки молочного жира и предупредить скисание продукта, попадающего в кофе.