Чистка кофемашины bosch benvenuto classic

Приобретая кофемашину, мы мечтаем о том, как каждое утро будем наслаждаться ароматным бодрящим напитком, заряжаясь энергией и хорошим настроением на целый день. На этом этапе нам и в голову не приходит мысль, что прибор требует регулярного обслуживания. А своевременное очищение кофемашины — залог получения вкусного кофе, а также долгой службы дорогостоящего устройства.

Зачем чистить кофемашину

Специалисты по обслуживанию кофемашин уверяют, что без регулярной очистки прибор прослужит не более 7–8 месяцев. После этого придётся обращаться в сервисный центр. А уж о вкусном кофе и говорить не приходится. Дело в том, что для работы прибора характерны такие процессы:

• нагревательные элементы кофемашины покрываются накипью — отложения солей разрушают пластиковые и металлические детали, увеличивают объём потребляемой энергии и продолжительность приготовления напитка, значительно ухудшается и вкус кофе,
• гидросистема забивается осадками кофейных масел — воде становится сложно просачиваться, увеличивается нагрузка на механизм прибора, масла со временем окисляются, приобретая неприятный вкус и запах, которые становятся изюминкой каждой чашки кофе,
• внутренний механизм капучинатора покрывается молочным налётом — это отличная среда для размножения бактерий,
• скопившаяся в поддоне жидкость начинает источать затхлый запах, может образоваться плесень.

С какой периодичностью чистить кофемашину

Чистка кофемашины предполагает:

• удаление накипи (декальцинацию),
• избавление от кофейных масел,
• очищение капучинатора и молочника,
• уход за другими деталями — отсеком для жмыха, жерновами, поддоном.

Каждую часть прибора важно очищать регулярно и с определённой частотой.

Как понять, что пора удалять накипь

Когда настанет время сделать декальцинацию, на дисплее прибора появится соответствующая надпись или зажжётся особый индикатор (см. инструкцию). Однако ни в одной кофемашине нет датчиков, которые опознавали бы количество накипи. Приборы подсчитывают приготовленные порции и по достижению заданного производителем рубежа информируют владельца о необходимости чистки. Но скорость образования накипи напрямую зависит от жёсткости воды: чем больше в ней примесей, тем активнее на нагревательных элементах откладываются соли. Поэтому перед началом использования кофемашины рекомендуется задать показатель жёсткости воды. Проверить это значение можно с помощью специальной полоски-индикатора, которая идёт в комплекте с прибором.

Процесс программирования жёсткости для конкретной модели кофемашины осуществляется в соответствии с инструкцией. И теперь количество порций, после которого прибор нужно будет чистить, определяется в зависимости от заданного показателя.

Очищать накипь рекомендуется сразу после того, как прибор проинформирует о необходимости сделать это.

Некоторые кофемашины, оснащённые встроенным фильтром очистки воды, могут вовсе не сигнализировать о том, что прибор нуждается в чистке. Априори считается, что заливаемая жидкость кристально чистая и накипи не образуется. Но даже в этом случае специалисты рекомендуют делать декальцинацию хотя бы раз в год.

О том, что пора удалять накипь, сигнализируют такие «симптомы»:

• струйка подающегося в чашку кофе тоньше, чем обычно,
• белый осадок в напитке,
• сильный шум в процессе работы прибора,
• вкус кофе ухудшается, его температура снижается.

Профилактика быстрого образования накипи заключается в использовании мягкой воды, очищенной бытовым или специальным фильтром для кофемашины. Но самый эффективный вариант — применение обратноосмотической системы очистки. В неё входит фильтр со специальной мембраной, поры которой сравнимы по размеру с молекулами воды, т. е. она проницаема только для частиц, диаметр которых равен или менее диаметра молекул воды. Жидкость проходит через мембрану и очищается от растворённых в ней веществ.

Частота избавления от кофейных масел

Кофемашина проливного типа оснащена заварочным блоком, который в процессе эксплуатации засоряется маслами и частицами перемолотого кофе. Есть два вида заварочных узлов:

1. Съёмный. Его необходимо доставать и промывать под струёй воды раз в 1–3 недели. После приготовления 200–500 чашек кофе рекомендуется чистить устройство с помощью специальных средств.
2. Несъёмный. Его обязательно нужно чистить специальными средствами сразу после того, как кофемашина подаст соответствующий сигнал (см. инструкцию).

Владельцам эспрессо-машин, в которых рожок исполняет роль заварочного блока, необходимо ежедневно:

• протирать паровую трубку после каждого использования прибора,
• после каждой приготовленной чашки эспрессо протирать дисперсионный экран влажной салфеткой из мягкой материи,
• промывать фильтр и холдер (портафильтр) после приготовления напитка.

Также нужно 1–2 раза в год или чаще осуществлять обратную очистку клапана с использованием слепого (глухого) фильтра — особого фильтра без отверстий, с помощью которого осуществляется очистка варочной группы.

Очистка других деталей

Чистка деталей, о которых многие пользователи забывают, также должна осуществляться с определённой регулярностью:

• поддон для сбора воды — сливать скопившуюся жидкость ежедневно, 1–2 раза в месяц полностью промывать,
• отсек для сбора жмыха — очищать сразу после того, как прибор подаст соответствующий сигнал,
• жернова — чистить через каждые 3–4 кг кофе,
• капучинатор — каждый день деталь как со встроенным кувшином, так и с отводящей трубкой необходимо разбирать (как это сделать описано в инструкции к кофемашине) и промывать.

Пора ли почистить кофемашину от накипи?

Чистить кофемашину следует регулярно. А вот регулярность чистки напрямую зависит от качества воды. Если вода жесткая, то процедуру стоит совершать примерно раз в месяц, если очень мягкая – раз в полгода.

Есть и другой критерий: о чистке прибора стоит задуматься после того, как она приготовит примерно 200 чашей кофе. Некоторые модели снабжены для этого специальными счетчиками и сами «говорят» хозяину, когда пора делать чистку. Если же агрегат не настолько умный, то стоит обратить внимание на такие факторы, как:

• струйка кофе, льющегося в чашку, становится значительно тоньше обычного;
• сильный гул;
• появление в напитке белесого осадка.

Если появились подобные признаки, то стоит начать готовиться тому, что придется почистить кофемашину от накипи.

Избавляемся от накипи

Чтобы качественно очистить прибор от накипи, необходимо знать, как осуществлять процедуру и какие средства использовать.

Процедура очистки

Процесс удаления накипи зависит от конкретной модели кофемашины. Суть его в том, что вода с разведённым в ней средством для очистки пропускается через внутренний механизм прибора и освобождает нагревательные элементы от солевых отложений. Необходимо строго следовать рекомендациям, описанным в инструкции.

Инструкцию для любого прибора можно найти в интернете, поэтому не стоит отчаиваться, если сопроводительная брошюра утеряна.

Последовательность действий процедуры очистки следующая:

1. В резервуар для воды налить воду с растворённым в ней декальцинатором.

2. Запустить процесс приготовления напитка, но без кофе.
3. Повторить 4–5 раз.
4. Осуществить операцию ещё 2–3 раза, но с чистой водой.

Чистка более дорогих машин обычно автоматизирована: достаточно поместить очищающее средство и одним нажатием кнопки запустить процесс удаления накипи, активировав режим descale или calc. Процесс обычно занимает 15–20 минут.

Видео: очищение кофемашины от накипи (на примере Delonghi)

Какие средства использовать для очистки кофемашин от накипи

В инструкции к конкретной кофемашине, как правило, рекомендуется использовать средства той же марки, что и сам прибор. Фирменные очистители выпускают Philips Saeco, DeLonghi, Bosch и другие компании. Однако специалисты считают, что для любой кофемашины годятся средства любого другого бренда. Не стоит бояться и универсальных средств, предназначенных для декальцинации кофемашин, например, Top House или Topperr 3006.

Знатоки уверяют, что среди фирменных декальцинаторов лучше выбирать средства от Melitta, так как они самые дешёвые, а по эффективности все примерно одинаковы.

Покупные продукты для очистки накипи представлены в форме:

• жидкости,
• порошка,
• таблеток.

Эффективность средства от его формы не зависит. Любой продукт смешивается с водой, при этом таблетки и порошок должны без остатка раствориться. Дозировка зависит от используемого средства и описана в инструкции.

Подобные продукты обычно имеют на упаковке соответствующую маркировку: для удаления накипи, для декальцинации, descaling, calc, decalcifier и др.

Таблица — обзор покупных средств для декальцинации

Тип очистителя	Название	Характеристика	Примерная стоимость на начало 2021 года (в рублях)
Жидкость	Top house «Очиститель кофемашин и кофеварок»	изготавливается в Германии с учётом рекомендаций производителей кофемашин и кофеварок, большинство отзывов потребителей положительные, объём одной упаковки — 250 мл (2 применения).	220–260
	TOPPERR 3006 «Для удаления накипи в кофемашинах»	изготавливается с учётом рекомендаций ведущих производителей кофемашин, не имеет неприятного запаха, ценится потребителями за хорошее соотношение цены и качества, объём упаковки — 250 мл, одно применение — 100 мл.	250–300
	DeLonghi DLSC500	одной упаковки (0,5 л) хватает на 4 применения, на бутылке имеются риски, позволяющие легко определять количество средства, которое нужно использовать за один раз.	1500–1700
	Philips-Saeco CA6700/00	обеспечивает защиту от коррозии, одна бутылка (250 мл) рассчитана на одну очистку, не создаёт агрессивную для деталей прибора среду.	670–700
	Melitta «ANTI CALC для полностью автоматических кофемашин»	очищает механизм кофемашины от накипи, не повреждая его, судя по отзывам, хорошее фирменное средство по приемлемой цене, объём — 250 мл (2 применения).	350–400
Порошок	Melitta «ANTI CALC для полностью автоматических кофемашин»	в одной упаковке 2 пакетика с порошком (на 2 применения), мелкие зёрна обеспечивают быстрое растворение в воде.	350–400
	Neodisher СM special	в одной упаковке 1 кг порошка (расход на одну чистку — 50 гр), инертен по отношению к нержавеющей стали и уплотняющим материалам.	2200–2250
Таблетки	Bosch TCZ8002	фасуется по 3 таблетки в упаковке (1 таблетка на одно применение), быстро растворяется в воде.	650–700
	Top house «Таблетки от накипи для чайников, кофеварок и кофемашин»	в упаковке 8 штук (на 8 чисток), обеспечивает защиту от коррозии,	350–400
	Filtero «Таблетки от накипи для кофеварок и кофемашин»	в упаковке 4 таблетки (4 чистки), судя по отзывам, хорошо растворяются в воде, средство ценится потребителями за доступную цену.	230–250

Фотогалерея: декальцинаторы для кофемашин

Одной упаковки жидкости Melitta «ANTI CALC для полностью автоматических кофемашин» хватает на две чистки прибора

Фирменные таблетки для чистки кофемашин от накипи Bosch TCZ8002 быстро растворяются в воде и хорошо очищают прибор

Таблетки Filtero ценятся пользователями за качественное удаление накипи и доступную цену

Упаковка Philips-Saeco CA6700/00 — жидкости для очищения кофемашин от накипи — рассчитана на одно применение

TOPPERR 3006 «Для удаления накипи в кофемашинах» — недорогое средство-декальцинатор

Стоит ли использовать народные методы

Наиболее экономичный вариант — использование домашних средств. Однако специалисты предупреждают, что прибегать к подобным методам можно на свой страх и риск: только специально предназначенные для удаления накипи из кофемашины средства могут гарантировать сохранность механизма прибора.

Народная молва рекомендует использовать 9-процентный уксус, разведённый водой в соотношении 1 к 3, и кока-колу. Но применение этих веществ для очистки приборов противопоказано, так как они могут испортить резиновые прокладки и другие детали механизма. Также очищают кофемашину с помощью раствора лимонной кислоты (10 г на 1 л воды). Этот способ в качестве крайней меры редко применять можно. Для постоянного ухода за прибором он не подходит: эффективность продукта значительно ниже, чем у средств промышленного производства, а вот на состоянии внутреннего устройства кофемашины его использование может сказаться негативно.

Управление

В управлении данной кофемашиной нет ничего сложного. Она стопроцентно механическая. Но лучше вначале ознакомиться с аннотацией, так как часто у юзеров не выходит приготовить высококачественный кофе с первого раза. Любая кнопка Bosch TCA 5309 отвечает за отдельную функцию. К примеру, есть кнопка, позволяющая избрать объем порции. Выведена также кнопка включения капучинатора и регулировки степени помола. Есть и особая кнопка, отвечающая за изменение количества подаваемого пара и его давление, если необходимо использовать капучинатор. В целом управление удачное. Интерфейс фактически не перегружен и для хоть какого будет стопроцентно понятен. С этой машиной сумеет совладать новичок. Потому рекомендуется выделить: эргономичность является отлично реализованным нюансом Bosch TCA 5309. Можно также выбирать функцию, при которой все характеристики выставляются вручную.

Встречается огромное количество положительных и отрицательных отзывов. Потребители хвалят сборку, материалы, функциональность, также выделяют режим, который позволяет автоматом помыть машину. В особенности люди отмечают вкус завариваемого кофе. Устройство Bosch TCA 5309 позволяет пить не только лишь совершенно благоуханный напиток, но по качеству не отличающийся от проф. Естественно, необходимо использовать только дорогостоящие зерна и лучше бутилированную воду. Тогда наибольший эффект не принудит себя ожидать. Многие хвалят капучинатор. Он может взбить хоть какое молоко для того, чтоб добавить его в напиток.

Что касаемо негативных отзывов, то, обычно, покупатели обрисовывают заводской брак. Потому при выборе необходимо пристально оглядеть машину и проверить на наличие изъянов. Некие сетуют, что данный устройство заваривает слабенький кофе. Но это дело вкуса, брак тут ни при чем. Получать устройство необходимо только в специализированных точках продаж.

Как почистить кофемашину Bosch от накипи в домашних условиях.

Даже германское качество неспособно защитить кофеварки этого пользующегося популярностью производителя от известкового камня. Потому верная чистка кофемашины Bosch является настоятельной необходимостью.

Очищаем прибор от кофейных масел

Удаление кофейных масел — это очистка гидросистемы кофемашины. Способ зависит от типа прибора.

Кофемашина проливного типа

Порядок работы:

1. Отсоединить съёмное заварное устройство и промыть проточной водой.
2. Забитые остатками кофе отверстия ситечка почистить с помощью мыльного раствора, щётки или иголки.
3. Установить элемент обратно после окончательного его высыхания.

Очистка с помощью специальных средств (как съёмного, так и несъёмного заварочного блока) осуществляется в строгом соответствии с инструкцией к прибору. Как правило, алгоритм таков:

1. В шахту для молотого кофе поместить таблетку для удаления масел.
2. Установить программу «Молотый кофе».
3. Под диспенсер поставить чашку и активировать варку эспрессо самого большого объёма.
4. Вышедшую воду (как правило, жидкость выходит белой и с пенкой, похожей на мыльную) слить.
5. Приготовить 2–3 раза кофе, но не пить его, а сливать в раковину.
6. Спустя 30 минут повторить процедуру 2–3 раза с чистой водой.

Средства для очистки кофемашин от масел

Очистка от кофейных масел осуществляется с помощью таблеток с соответствующей маркировкой: cleans, clean, cleaning, для очищения от кофейных масел и др. Судя по отзывам, хорошо зарекомендовали себя:

• Topperr 3037,
• JURA,
• Melitta 1500791,
• Bosch 311769,
• Cleancaf Urnex,
• Neohome,
• Filtero 613 и др.

Самые доступные таблетки от кофейных масел выпускают Melitta и Bosch. В среднем, одна чистка обходится в 250 рублей. Ещё дешевле покупать аналогичные средства от Topper 3037 (35–40 рублей одна чистка).

Видео: чистим прибор от кофейных масел (на примере Jura)

Эспрессо-машина

Кофеварки рожкового типа от масел очищаются так:

1. В слепой фильтр насыпать чистящий порошок или положить таблетку в холдер.
2. Установить портафильтр в варочную группу.
3. Включить цикл пролива на 10 секунд.
4. Повторить последовательность (включить пролив — выключить — подождать) 5 раз. После этого должен осуществиться сброс воды из варочной группы в капельный поддон, который сопровождается характерным звуком сливаемой воды.
5. Ослабить рожок, но не вынимать его из головки варочной группы.
6. Включить подачу воды: жидкость будет давить на слепой фильтр и вскоре начнёт переливаться через край. В этот момент нужно начать наклонять и вращать рожок для более эффективной очистки.
7. Достать портафильтр и запустить пролив воды для промывки рассекателя, сам холдер промыть проточной водой.

8. Повторить пункты 1–6 с чистой водой без специального средства, чтобы очистить систему от химии.
9. Прочистить с помощью зубной щётки резьбу головки группы, края дисперсионного экрана.
10. Промыть детали.

По мере необходимости холдер, фильтр и наконечник трубки чистятся вымачиванием в растворе:

1. Чистящий порошок развести в воде (см. дозировку в инструкции к конкретному средству).
2. Погрузить детали в ёмкость с раствором на полчаса.
3. Очистить загрязнения и хорошенько промыть в большом количестве проточной воды.

Какие средства использовать

Обычно для удаления масел в рожковых кофемашинах используются порошки, например:

• JOEGLO «Средство для очистки эспрессо-машины»,
• ASCACO «Чистящее средство для удаления кофейных масел с элементов эспрессо-кофемашин»,
• PULY POWDER Plus «Средство для чистки кофемашин эспрессо»,
• Urnex Cafiza 2 «Чистящее средство для эспрессо машин».

Существуют также средства в форме таблеток, например, Cafiza E16 «Чистящее средство для эспрессо-машин и суперавтоматов».

Чистим молочник и капучинатор

Автоматический капучинатор очищают так:

1. Вместо ёмкости с молоком установить ёмкость с чистой водой.
2. Активировать подачу молока.
3. Прогнать таким образом 50 мл воды или больше, пока не начнёт выходить чистая жидкость.

Если такую процедуру осуществлять регулярно, можно обойтись без химии.

При использовании старого молока или при пропуске очистки может потребоваться использование специальных средств:

• Urnex Rinza «Жидкость для промывки молочных систем»,
• WMF cleaner cream milk,
• Neodisher «Моющее средство для капучинатора»,
• Topperr 3041 «Очиститель молочных систем».

В этом случае через устройство прогоняется вода с растворённым в ней средством (см. дозировку в инструкции к конкретному продукту).

Видео: как чистить капучинатор

Чем чистить?

Как правило, все производители изготавливают специальные средства для декальцинирования своих приборов. Рекомендуемые «препараты» обычно указаны в уже упоминаемой выше инструкции. Однако есть и универсальные средства, которые вполне могут послужить их заменой.

В принципе, можно обойтись и без фирменных химикатов, а воспользоваться народными средствами, к примеру: лимонным соком. С помощью этого средства даже можно почистить электрочайник от накипи или, например, духовку от жира. Отсюда вывод: лимонная кислота – это не только лишь пищевая добавка.

Очищаем другие детали

Корпус прибора нужно регулярно протирать мягкой влажной тряпочкой, удаляя пыль и другие загрязнения. Важно вовремя сливать скопившуюся в поддоне жидкость во избежание появления плесени, затхлого запаха. Также 1–2 раза в месяц нужно промывать эту деталь проточной водой или в посудомоечной машине при температуре не более 60 °C. Устанавливать её обратно можно только после тщательной просушки.

Отсек для жмыха

Отсек для жмыха необходимо доставать при включённой машине. После опорожнения его промывают проточной водой и вытирают насухо.

Если опустошать бункер при выключенном устройстве, счётчик кофейного цикла не сбросится, и сообщение о необходимости очистки контейнера не исчезнет с экрана.

Жернова кофемолки

Очищение жернового механизма осуществляется так:

1. Освободить от кофе бункер для зёрен.
2. Активировать режим помола, чтобы избавиться от оставшихся зёрен.
3. В бункер поместить таблетку либо порошок.
4. Включить помол на 5–6 секунд.
5. Наполнить отсек зёрнами.
6. Приготовить 2–3 чашки кофе, каждый раз сливая напиток в раковину.

В качестве чистящего средства используется порошок, изготовленный на основе пищевого крахмала, который впитывает скопившиеся жиры, или специальные таблетки, например, Puly grind.

Особенности чистки капсульных кофемашин

Очищение капсульной кофемашины осуществляется так:

• декальцинация производится раз в несколько месяцев (в зависимости от степени жёсткости воды), для этого раствор чистящего средства заливается в резервуар для воды и несколько раз прогоняется по системе путём активации режима варки кофе, затем последовательность повторяется несколько раз с чистой водой,
• роль заварочного блока у таких приборов исполняет капсула, поэтому удаление кофейных масел не требуется,
• у большинства машин подобного типа нет молочного контура, если же элемент имеется, чистка производится так же, как описано выше.

Регулярная чистка кофемашины важна для её долгой службы и получения вкусного, ароматного напитка. Не пренебрегайте простыми процедурами, чтобы не пришлось в скором времени ремонтировать прибор.

Этапы большого пути…

К тому, как почистить лимонной кислотой кофемашину, будет рассказано чуть позже. Для начала поговорим о том, как произвести чистку с помощью рекомендуемых производителями, либо универсальных чистящих средств.

Если машина относится к категории «умных», т.е. имеет дисплей и счетчик сваренных чашек кофе, то тут все просто.

1. Приготовить раствор согласно инструкции.
2. Залить его в резервуар для воды.
3. Очистить контейнер для сбора отходов от остатков кофе.
4. Запустить автоматическую чистку и следовать указаниям, которые периодически будет подавать сама кофемашина (чаще всего она требует долить воды и снова почистить поддон).

Все остальное машина сделает самостоятельно.

Если же подобной функции конструкторами агрегата не предусмотрено, то следует поступить следующим образом:

1. Приготовить раствор, согласно инструкции на упаковке.
2. Залить его в резервуар для воды.
3. Очистить контейнер для сбора отходов и фильтр от остатков кофе.
4. Включить прибор и открыть кран, из которого должен течь кипяток. Слить необходимо 100-150 мл жидкости.
5. Повторять процедуру слива 4-5 раз примерно каждые 5-7 минут, сливая по 80-100 мл жидкости.
6. Если прибор не снабжен пульвером, то засыпать кофе и запустить программу его приготовления, не сливая чистящего раствора. Если пульвер есть или кофеварка относится к рожковому типу, то программу можно запустить, не насыпая кофе.
7. Вылить полученный «напиток» (пить его нельзя категорически!!!) и повторить процедуру, пока не закончится залитый раствор.
8. Промыть резервуар для воды, залить холодную воду и повторить пп. 3 – 7.
9. Промыть рабочий блок агрегата проточной водой.

Готово! Кофемашина стала чистой и снова способна варить нормальный кофе.

Разумеется, выше приведены общие принципы очистки. К примеру, некоторые кофемашины снабжены специальными контейнерами, куда закладывается чистящее средство в виде таблетки. Так что, в любом случае, сначала стоит почитать инструкцию по эксплуатации.