Recapsule — экономичные многоразовые капсулы для кофемашины Nespresso

Многоразовые капсулы − настоящая находка для владельцев кофемашин капсульного типа. Во-первых, многоразовые капсулы для кофемашины Nespresso обходятся гораздо дешевле, во-вторых, делают безграничным выбор кофе, в-третьих, подходят для заваривания, чая, трав и фруктовых напитков.

Благодаря ценовой доступности и универсальности многоразовые капсулы приобретают всё большую популярность. Сегодня выпускается большое количество капсул для кофемашин стандарта Nespresso. Отдельного внимания заслуживает голландский бренд многоразовых капсул, предлагающий свой аналог капсул Nespresso − Recapsule. Они производятся с соблюдением высоких стандартов качества, и являются одним из самых экономичных вариантов замены оригинальных капсул.

Что такое капсулы и их состав?

Внешне кофейная капсула выглядит как стаканчик небольшого размера с крышкой, изготовленный по особой технологии. Внутри находится кофе: обжаренный, молотый и прессованный.

В одном стаканчике – 1 порция примерно на 7-9 грамм. Капсулу вставляют в специальный отсек, в котором на ней делают проколы с двух сторон: с одной подается кипяток под давлением, с другой – процеживается готовый напиток.

Справка! Не все знают, чем различаются кофеварка и кофемашина. Кофемашина требует лишь закладывания кофейных капсул и нажатия кнопки – всё остальное она делает сама.

Кофеварке
же требуется гораздо больше человеческого внимания: необходимо не только заложить капсулу или засыпать молотый кофе, но и правильно сформировать кофейную таблетку, удалить гущу и вычистить фильтр.

Материалы для изготовления

1. Алюминиевая фольга. Используются большинством производителей. Фольга защищает кофе от негативного влияния металла, что исключает вред человеческому организму. Упаковка годится для повторной переработки (например, при изготовлении моделей Nespresso).
2. Пищевой пластик (полимерные материалы). Экологически безопасное сырье, которое и само не имеет неприятного запаха, и запах кофе не впитывает.
3. Комбинация из алюминиевой фольги и полимерных материалов с примесью небольшого процента целлюлозы. Их можно утилизировать, однако, существенным «минусом» является отсутствие обработки внутренней поверхности.

Типы капсул для кофемашин

Сегодня каждый производитель разработал уникальные капсулы для собственных кофемашин. Несмотря на их формальную несовместимость, конструкции контейнеров принципиально не отличаются:

— капсулы для кофемашины Nepresso

— капсулы для кофемашин Lavazza

— капсулы для кофемашин Nescafe Dolce Gusto

— капсулы для кофемашин

— капсулы для кофемашин Espresso

Перед тем как заправлять капсулу для кофемашины вам следует немного узнать о строении таких контейнеров. Ничего сложного здесь нет: внутри пластикового стаканчика расположены две мембраны, защищающие находящийся между ними кофе от попадания влаги и других негативных воздействий.

Преимущества и недостатки

Сначала перечислим достоинства:

1. Использовать их легко и просто: достаточно засунуть их в отсек, задать аппарату необходимые параметры, а в конце – выбросить использованную упаковку, не тратя время на чистку и вымывание из кофемашины ненавистную гущу.
2. Кофемашина обрабатывает капсулы абсолютно бесшумно.
3. Поскольку заданные вами параметры (температура воды, размер помола) остаются неизменными, то и вкус, и качество любимого вами напитка не меняется. Крышечка позволяет дольше сохранить аромат, вкус и насыщенность.
4. Универсальные. Можно приготовить любой желанный сорт, а также смешать разные, создав неповторимый напиток.
5. Легко рассчитать порции приготовленного напитка, что активно используется в ресторанах, кофейнях и барах.

Недостатки тоже есть, но их мало:

1. Стоимость капсульного кофе существенно дороже, чем зернового или молотого, поэтому об экономии тут говорить не приходится.
2. Для определенной линейки аппаратов подходит свой тип.

Перед покупкой кофемашины как следует изучите рынок, рейтинг, сравнить ассортимент и цены, чтобы в будущем вам не потребовалось рыскать по всему городу в поиске капсул.
Если вы взяли аппарат в аренду на время, вам будет несколько проще: капсулы можно будет взять у арендодателя или узнать у него же, где их можно добыть или заказать.

Вкус идеального кофе

О вкусовом разнообразии напитка можно говорить бесконечно. Все любители и профессиональные дегустаторы сходятся во мнении, что настоящие кофейные зерна должны обладать тонким ароматом и насыщенным вкусом. Правильное обжаривание, транспортировка и хранение зерен обеспечивают напитку идеальные манящие ноты. Многоразовые капсулы nespresso способны обеспечить 100% защиту и сохранность ценности напитка. Чтобы кофе имел идеальный вкус, он должен быть правильно заварен. При приготовлении необходимо соблюдать пропорции, и желательно употреблять напиток без сахара.

Виды

Nespresso

Производитель кофейных капсул для кофемашин и кофеварок – компания Нестле. Именно этот бренд первым начал разрабатывать данный продукт и до сих пор не теряет своей востребованности. На продажу выставляет 16 видов кофе, причем превалирует арабика.

Ассортимент состоит из:

• Лунго (мягкого и насыщенного вида, на чашку 110 мл),
• Эспрессо: 7 сортов плюс 3 элитных,
• Кофе без кофеина,
• Горячий шоколад
• Чай на горных травах

Стоимость упаковки из 10 штук – от 320 рублей.

Dolce Gusto

Для аппаратов Delonghi и Dolce Gusto (Krups). Выпускается брендом Nescafe. В производстве используется безопасный пищевой пластик. Ассортимент обширен: российским любителям кофе доступно более 20 вкусов.
Превалирует арабика с разным количеством робусты. На продажу выставляются лимитированные изделия со 100% бразильской арабикой. Также есть:

• 10 видов эспрессо
• Кофе без кофеина – 1 вид
• Латте, капучино, кофе с молоком – 6 видов
• Горячий шоколад – со вкусом карамели, мокка, шокочино

Цена за упаковку (16 штук) – 380-420 рублей.

К сведению! Наполнение фасовки – 6 г вместо положенных по золотому стандарту 7.

Tassimo

Капсулы внешне напоминают диски, что выделяет их среди прочих. На каждой есть штрихкод, который считывается кофемашиной.

Технология заваривания кофе у этого бренда отличается от технологий большинства конкурентов: кофейный порошок не подвергается прессовке, что положительно влияет на аромат и вкус напитка. Дозировка кофе в фасовке – 9 г.

На российском рынке можно купить следующие виды вкусов:

• 1 вид какао,
• 3 вида черного кофе,
• 3 вида кофе с молоком (в т.ч. латте макиато на большую кружку),
• 4 вида чая,
• Молоко,
• Горячий шоколад

Упаковка в 16 штук стоит примерно 360 рублей. Можно не только купить в специализированном магазине, но и заказать через Интернет.

Squesito

Итальянский производитель выпустил свою продукцию на рынок сравнительно недавно, но гурманы уже успели высоко её оценить состав. Существенный минус – фасовка ниже нормы (6 г).

Рецептура отменная, держится втайне. В изготовлении капсул используется пищевой пластик и алюминий. Ассортимент пока невелик и включает в себя кофе без кофеина, 4 вида черного кофе и горячий шоколад.

Важно! Именно в этих капсулах любители кофеина и характерной горчинки найдут кофе из 100% робусты.

Совместимы с кофемашинами Сквизито и Филипс. Стоимость – 35 рублей и дороже.

Lavazza

Потребителю предлагается более 3-х видов купажей черного кофе, 6 видов эспрессо. Фасовка – 7,5 г. Используемый материал – пищевой пластик.
Стоимость упаковки из 30 штук примерно 840 рублей. Капсулами можно пользоваться только в машинах Лавацца.

Цены на бренд Неспрессо «кусаются», однако, с недавних пор в продаже появились неплохие китайские аналоги. Их стоимость на 20-25% ниже. Капсулы Неспрессо и Дольче Густо вполне успешно используются для аппаратов бренда Крупс.

Популярные модели

Coffeduck

Довольно популярный продукт. Стоимость 5 штук составляет не меньше 800 рублей. В зависимости от года выпуска аппарата следует выбирать и фасовку. В продаже имеется два вида: черного и коричневого цвета.
Черные используются в машинах, выпущенных после октября 2010 года, где лоток капсулоприемника ребристый. Коричневые используется в машинах, оснащенных гладким лотком, а такие аппараты выпускали до октября 2010 года.

Capsulin

Продукт французского бренда. Стоимость набора из 100 штук составляет примерно 500 рублей. В производстве используется пищевой пластик.

В комплекте, есть листы с самоклеющимися крышками из фольги и дозатор.

Внимание! Фольгированные крышки позволяют использовать продукт до 20-ти раз, однако постепенно пластик деформируется, что отражается на вкусе напитка.

Emohome

Подходят для аппаратов Nespresso и Dolce Gusto. Выполненные из пищевого пластика капсулы не используются в машинах, выпущенных до 2003 года (F896/893/897 по этой серии их легко узнать).

В комплект входит силиконовое кольцо. На крышке и дне капсулы есть отверстия, крышечка на шарнире легко закрывается и открывается.

Xawax

Изделия этой марки не подходят для аппаратов, выпущенных до 2003 года, и на машинах с автоматической подачей.
Нельзя использовать в устройствах Крупс Неспрессо от октября 2010 года.

Dolce Gusto

Выпускаются брендом Sealpod. Изготавливаются из силикона и стали. В комплект входят 100 фильтров из бумаги, 1 капсула, ложка-дозатор. Стоимость набора – примерно 3200 рублей.

Приготовление напитка должно происходить по особой схеме: в капсулу устанавливается металлический держатель с фильтром, насыпается и утрамбовывается кофе, вставляется и прижимается перфорированный диск и, наконец, силиконовая крышка.

К сведению! По отзывам потребителей, это занятие занимает немало времени, да и вкус у напитка далёк от идеального.

Отзывы о кофейных капсулах

Владельцы кофемашин, которые уже используют многоразовые капсулы Nespresso, отзывы оставляют восторженные и побуждающие к покупке. Многие несколько раз в день наслаждаются насыщенностью потрясающего напитка. Те, кто попробовал Nespresso (многоразовые капсулы), уверенно заявляют о том, что капсульный кофе – это удачная инновация и стильный подход к приготовлению нового поколения кофе. Хотите наслаждаться и не переживать за собственное здоровье? Тщательно продумывайте заранее, какой из видов капсул лучше приобрести. Дешевая ценовая категория не всегда говорит о качестве и внутренней сохранности продукта! Идеально, когда любимый напиток необычайно вкусный и безопасный! Знайте, что кофе может быть приготовлен мгновенно, достаточно лишь автоматической машины и правильно выбранной капсулы! Попробуйте — и убедитесь сами! Ощутите яркий и превосходный вкус любимого утонченного напитка!

Как заварить без кофемашины?

Если в руки ваши попала кофейная капсула, а аппарат отсутствует (либо сломался) – разрешите себе провести забавный эксперимент и заварите ее без устройства. Снимите с капсулы крышку. На пластике сделайте полукруглый надрез, фольгу достаточно проколоть иглой и поддеть ножом.

Дальнейшие действия зависит от того, что есть в вашем доме: турка или гейзерная кофеварка. Если есть турка, засыпьте в неё кофе, налейте воды (не более 35 мл для эспрессо), поставьте на плиту и ждите, когда жидкость закипит.
Следите, чтобы пенка не убежала! В приготовленный напиток влейте чайную ложечку прохладной воды – это позволит осадить гущу.
Гейзерную кофеварку следует разобрать, залить в нижнюю емкость воду (не выше отметки), засыпать кофе в специальный фильтр, собрать аппарат обратно и включить в сеть (либо поставить на плиту). Дождавшись шипения, выключить и наслаждаться вкусом.

Как заправить капсулу для кофемашины самому

Как уже упоминалось, различия между капсулами от различных производителей сводятся к форме и размерам. Поэтому узнав, как заправлять капсулу для кофемашины одной марки, вы вполне сможете справиться и с другими аппаратами.

Строго говоря, повторно заправить одноразовую капсулу не получится. Точнее вы можете попробовать это сделать, но на практике подобные попытки чреваты порчей аппарата. С другой стороны, можно получить даже лучший результат, сделав своими руками многоразовую капсулу. В этом нет ничего сложного, и потребуется лишь несколько минут времени и два уже использованных контейнера:

1. С помощью ножа отрежьте нижний конец капсулы чуть выше места, где расположена мембрана из фольги (ее можно выбросить).
2. Очистите внутренности контейнера от остатков кофе и тщательно высушите его. Будьте внимательны: в капсуле есть еще одна мембрана — ее необходимо сохранить в целостности.
3. Возьмите вторую капсулу и разрежьте ее в районе центра. Здесь пластик несколько толще и для получения ровной линии среза можно использовать ножницы или другие подручные инструменты.
4. Удалите мембрану из второй капсулы, очистите ее от остатков кофе и высушите. В итоге у вас должно быть две части капсул, одна из которых может быть надета на вторую.
5. Насыпьте приготовленный кофе в полученную конструкцию и соедините две ее половинки, несильно сдавив друг с другом.
6. Ваша многоразовая капсула готова к использованию!
7. Важно! При использовании восстановленных капсул необходимо точно совместить отверстие в верхней части с иглой, иначе кофе может попасть в механизм аппарата и забить его.

Весь процесс в действии вы можете посмотреть в видео о том, как заправить капсулу для кофемашины: