Одноразовые и многоразовые капсулы для кофемашин

Летом 2021 года компания Бош решила обновить младшую линейку своих капсульных кофемашин Vivy (обзор первой серии – здесь). Обновленная линейка получила название Bosch Tassimo Vivy II T14.

T14 потому что артикулы сменились на:

• Bosch TAS 1402 Black – черная версия
• Bosch TAS 1403 Red – красная версия
• Bosch TAS 1404 White – белая версия
• Bosch TAS 1407 Cream – бежевая версия

Обратите внимание, что в Яндекс.Маркете все цвета объединены. Поэтому надо заходить на сайт конкретного магазина, чтобы понять,что за цвет там представлен.

Отличия между ними, как и раньше, только в цветовом исполнении. Что же изменилось в обновленной Vivy 2, может что-то улучшили, добавили?

Самое радикальное изменение – исчезла отдельная клавиша включения/выключения с правой боковины.

Раньше кроме кнопки подачи напитка на фронтальной стороне, у Тассимо Виви была отдельная кнопка включения внизу правой боковины. Теперь там пусто. Функция включения возложена на ту единственную фронтальную клавишу, а выключается машина и вообще самостоятельно после каждого приготовления напитка.

Второе и последнее изменение – теперь «лоб» и единственная клавиша покрашены в цвет корпуса

Это самое значимое визуальное «улучшение». Да, раньше во всех расцветках верхний рычаг, который открывает доступ к камере, куда вкладывается капсула, а также большая кнопка на фронтальной панели были всегда черными (а в самой-самой первой инкарнации всегда черной была вся фронтальная панель).

В Tassimo Vivy 2 единую гармонию цвета практически ничего не нарушает. Разве что пластиковая решетка подставки для чашек. Вангую, что следующее обновление линейки будет, наконец, полностью раскрашиваться в цвет корпуса.

Изменения в новой модели по сравнению с предыдущим поколением. На примере бежевой Bosch TAS 1407.

Нет, это конечно не единственные изменения, если смотреть формально. Кроме подхода «больше цвета» в Bosch TAS1402 / 1403 / 1403 / 1407 можно найти чуть более плавные изгибы варочной камеры (верхний «клюв») и подставки для чашек. У последней появился выступающий вперед наплыв – некий крючок для чуть более удобного хвата. Но это реально такая мелочь…

Больше изменений мне найти не удалось. Чисто технически вторая «виви» на 100% повторяет первую, здесь используется та же нагнетающая помпа, тот же проточный термоблок, тот же варочный отсек, да и весь корпус с тем же самым баком для воды, вмещающим 700 мл. Управление за исключением удаления клавиши вкл/выкл осталось прежним.

Единственная клавиша по-прежнему умеет регулировать объем порции, но не дает сохранить его на будущее. Чтобы подать произвольное количество воды надо сделать так:

1. Нажать клавишу один раз, отпустить.
2. После этого зажать её и держать до того момента, пока в чашку не нальется необходимое количество.

«Промывочный» Т-диск прячется слева внизу под баком. На фото: белая Bosch TAS 1404.

Также в комплекте есть специальный желтый диск для запуска автоматической программы очистки от накипи (прячется внизу с левого бока). Подставка для чашек хоть и получила чуть другие обводы, по функционалу осталась ровно на том же уровне. Её можно установить на две разные высоты или же убрать совсем, тогда под диспенсер влезут высокие стаканы для латте.

Формализма ради повторю, что, как и все кофеварки системы Тассимо, Bosch TAS 1402 и компания в своей работе основывается на принципе считывания штрихкодов с капсул (в случае с Тассимо их ещё называют Т-дисками). Это позволяет кофеварке активировать одну из прошитых программ для получения соответствующего напитка. Программы отличаются главным образом по объему подачи, плюс заявлены различия в температуре нагрева воды и времени заваривания.

Для считывания штрихкодов используется сканер в капсульной камере, который, как и раньше, необходимо время от времени протирать. Автоматического выброса использованных капсул нет, контейнера для этого не предусмотрено.

Из чего делают кофейные капсулы Tassimo для кофемашин

Производитель заботится о качестве своего товара, поэтому для изготовления капсул Тассимо использует сорта кофе, заслуживающие доверие. Среди добавок используются натуральные ароматизаторы, в число которых входит корица, какао, ваниль и другие.

Если в состав входит молоко, то предварительно оно проходит ультрафильтрацию (специально разработанный метод концентрации данного продукта). Благодаря этому молоко сохраняет вкус и свойства, а кофе не имеет никакого неприятного привкуса и не теряет свой цвет.

Кофейные капсулы производятся из продуктов высокого качества и проходят строгий контроль со стороны производителя.

Капсулы для кофемашины Nespresso Original

Известная во всем мире компания Нестле производит кофемашины, кофеварки торговой марки Nespresso. Именно этот бренд стал первым выпускать готовые порции для простоты приготовления уже готовых дозировок. Фасовка предлагает 16 сортов удобной системы хранения на выбор с крепостью от 1 до 10 баллов. Рейтинг представляют 2 номинанта с максимальным процентом одобрительных отзывов.

Nespresso Volluto

Один из самых востребованных вкусов швейцарского эспрессо. Легкая степень обжарки отличается злаковым послевкусием. В качестве сырья используется колумбийская, бразильская арабика с небольшой кислинкой. 100% органика выращивается на маленьких частных плантациях по местным традициям. Готовый напиток отличается фруктовым, сладким вкусом с нотками злаков, хлеба. Одна упаковка содержит 10 штук, за них нужно будет заплатить 300-350 рублей. Одна капсула для кофемашины Неспрессо вмещает 4 г, чего хватит на чашку 30-40 мл. Интенсивность вкуса с отметкой 2. На стадии обжарки сохраняются эфирные масла, что отразилось на вкусовых качествах.

Достоинства

• Хорошие органолептические свойства;
• Наличие разных вкусов;
• Умеренная кислинка, горечь;
• Натуральный состав;
• Фруктовые ноты.

Недостатки

• Не хватает крепости;
• Цена.

В процессе приготовления образует стойкую ароматную пенку. Покупатели одобряют натуральность, сохранение полезных качеств, снижение до минимума уровня кофеина. Благодаря этому напиток не нарушает сон, подходит тем, кому противопоказан кофе.

Starbucks House Blend

Бленд из отборных зерен арабики темно-коричневого цвета, что выпускается с 1971 года. Отличается нотками какао-бобов, ирисов, обжаренных орехов. Зерна выращиваются на плантациях Латинской Америки. Покупателю предложены 3 степени обжарки на выбор – светлая, средняя, темная. Сохранить качества сырья позволила герметичная упаковка из алюминия, она защищает от воздействия света, влаги, воздуха. Насыщенный готовый напиток отдает орехово-шоколадными, легкими сладкими нотами. Одна упаковка содержит 10 штук объемом по 5.7 г для порции 110 мл, совместимыми с машинами типа Nespresso. Цена 240-260 рублей.

Достоинства

• 100% арабика;
• Несколько степеней обжарки;
• Большая порция;
• Герметичная упаковка;
• Цена.

Недостатки

• Слабая крепость;
• Водянистость.

Сравнивая с напитками из кофейни Старбакс, здесь не хватает насыщенности, крепости. Поэтому капсулы слабой либо средней обжарки лучше готовить с меньшим объемом воды. А самые зажаристые зерна напротив, могут показаться горьковатыми. Оправдывает такие изъяны цена, она ниже, чем у многих брендов.

Плюсы и минусы

Капсулы данной марки пользуются большим спросом среди ценителей кофе. И это не спроста, ведь они обладают целым рядом преимуществ:

• кофе получается с высокими вкусовыми качествами и насыщенным ароматом;
• предоставляется большое разнообразие для выбора;
• цена соответствует качеству;
• используются ингредиенты высокого качества.

Капсулы подходят только для специальных кофемашин
Среди минусов капсул Tassimo отметить можно тот момент, что они подходят для использования только в кофемашинах этой марки. Также, несмотря на все положительные стороны товара и его качество, цена, в сравнении с другими предложениями, значительно выше. Но эта область оправдывается, так как напиток действительно получается насыщенным и ароматным.

Оригинальные капсулы Bosch Tassimo

Капсулы с кофе оригинального представителя имеют вид небольшого стаканчика с крышкой, внутри которого находится расфасованный и спрессованный обжаренный кофе высшего класса. Дополнительно, кофе обрабатывается и подвергается специальному помолу. Компания выпустило множество вкусовых вариаций:

• лунго – мягкий напиток, рассчитанный на кружку, объемом 110 мл.;
• капучино;
• эспрессо классический и с молоком – вы сможете самостоятельно регулировать степень крепости напитка;
• карамельный капучино;
• американо и многое другое.

Кофемашина и капсулы

Кофемашина самостоятельно производит регулировку приготовления напитка, объем необходимой воды и ее температуру. Также здесь использована специальная уникальная система концентрации молока, благодаря которой оно отлично сохраняет свои вкусовые качества, не ухудшая вкус и аромат готового кофе.

Производители рекомендуют использовать специальную капсулу с сухим молоком, изготовленного из натурального, по специальной технологии компании. Это станет залогом качественного вкуса и аромата.

Чашка кофе

Сколько стоят и где купить

Цена капсул динамична. А это значит, что она меняется в зависимости от того, какой вкус выбирает покупателей и в какой фасовки. В среднем она варьируется в диапазоне от 420 и до 600 рублей.

Капсулы Тассимо с различными вкусами доступны в большинстве крупных супермаркетов

Обычно предлагается в одной упаковке 16 капсул, то есть получится 16 порций кофе. Но если напиток требует добавления молочного ингредиента, то, следовательно, пачка с 16 капсулами будет рассчитана всего на 8 порций (8 с кофе, и 8 с молоком).

Капсулы можно приобрести с кофе от брендов Jacobs, L’Or, Carte Noire. Доступные напитки — эспрессо, американо, макиато, капучино и многие другие.

Приобрести товар можно в обычных продуктовых магазинах. Но больше ассортимента для выбора предлагают интернет-магазины. Поэтому в поиске нужного вкуса можно обратиться именно к их помощи. При таком варианте есть возможность даже сэкономить средства на покупке.

Альтернативы

Главный недостаток капсул Tassimo — дорогая цена. Но даже в этом вопросе можно найти решение, подобрав аналог, количество которых не может не радовать. Например, аналоговые капсулы DiMaestri найти можно у бренда Nespresso.

По форме они очень похожи с оригинальными, поэтому отлично подойдут для использования в кофемашинах и кофеварках Tassimo и Bosch (Бош).

Приблизительная цена — 300 рублей за упаковку. Другим альтернативным вариантом можно считать Dolce Gusto. Он не уступает оригинальному ни по вкусу, ни в насыщенности, ни в качестве товара. И производитель также позаботился о том, чтобы капсулы подходили для разных кофемашин, в том числе и Tassimo. Вопрос цена опять же варьируется в диапазоне 300 рублей за одну упаковку.

Капсулы Тассимо стоят в среднем 500 рублей за упаковку из 16 штук

Также существуют варианты капсульного типа для многоразового применения .

Капсулы Tassimo выбирают многие любители и ценители кофе и кофейных напитков. И это не зря. Товар заслужил доверие исключительно своим высоким качеством и разнообразием. Прекрасный вкус, богатые оттенки ароматов и, конечно, насыщенность — все это характеризует капсулы Tassimo и делает их особенными и уникальными.

Все нюансы достались по наследству

Все минусы на самом деле характерны для всех кофеварок Тассимо и Bosch Vivy II абсолютно ничем не выделяется на их фоне:

• Крышка отсека для Т-дисков туго открывается и закрывается (во время закрытия происходит прокалывание капсулы). Не так, чтобы её невозможно было открыть/закрыть, но по сравнению с кофемашинами других капсульных систем это факт.
• Кофемашина перед началом подачи как-будто начинает качать сначала помпой воздух. Это довольно неприятный звук, даже с учетом того, что все кофеварки с помпой в принципе работают не сильно тихо. После этого она переходит в режим, знакомый по всем помповым кофеваркам.
• После подачи напитка машина проводит так называемую автоматическую очистку диспенсера паром. Даже если подавался только кофе, без молока. Это выглядит излишним, пар идет достаточно существенно, но бояться этого не стоит.
• В диспенсере, в носике подачи стоит довольно хитрая система «улучшайзера» подачи, что молока (типа встроенного капучинатора), что кофе (имитация пенки crema). Эта «запчасть» состоит из нескольких элементов, которые необходимо время от времени снимать, разбирать и промывать. Ничего сложного, но некоторые покупатели капсульных кофемашин думают, что там кроме нажатия кнопки «приготовить кофе» больше делать вообще ничего не надо.

Но, наверное, самое печальное, что за последний год компания решила подсократить издержки и произвела «даунгрейд» своих капсул, Т-дисков, которые с молоком. В пику системе Dolce Gusto, Tassimo для молочно-кофейных напитков стали использовать не жидкий концентрат, а сухое молоко.

К вашим услугам 15 молочно-кофейных напитков Carte Noire и Jacobs + чай Twinings + какао Milka

Полный список и подробное описание фирменных капсул Тассимо вы найдете в моем специальном материале.