Кофемашины с функцией горячий шоколад (обзор)

Что может быть вкуснее, чем чашка горячего шоколада? Что может быть практичнее, чем иметь под рукой помощника, который будет рад приготовить восхитительный горячий напиток? Только истинные ценители шоколада ответят – это лучшее удовольствие.

Поговорим о кофемашинах с функцией горячий шоколад. Ведь именно они те самые помощники. Для вас – только лучшие из них.

Jura Impressa Z9

Кофемашина IMPRESSA Z9 – универсальный автомат для приготовления разных видов кофе, вкусовые качества которых не уступают напиткам, предлагаемых в специализированных барах. Достаточно выбрать рецепт кофе, нажать соответствующую кнопку на сенсорном дисплее и через минуту вы получите восхитительный ароматный эспрессо, латте, капучино, американо или ристрето.

Полированный металлический корпус аппарата IMPRESSA Z9, волнообразная форма передней панели, имитирующая форму кофейного зерна, сверкающая хромированная платформа для чашек – все эти элементы дизайна придают технике современный стильный вид.

Благодаря инновационной технологии приготовления кофейных коктейлей с добавлением молока, молочная пена становится густой и воздушной. Встроенная функция подогрева обеспечивает подачу напитка оптимальной температуры, при этом аппарат максимально экономно расходует энергию.

Функции

Функции кофеварки:

• Тип кофемашины – полный автомат
• Вместимость заварного устройства – 16 грамм кофе
• Функция предварительной ароматизации
• Тип используемого кофе – зерновой/молотый
• Функция подачи горячей воды
• Автоматический капучинатор для приготовления одним нажатием кнопки
• Встроенная стальная жерновая кофемолка с регулировкой степени помола
• Возможность установки фильтра для очистки воды
• Давление помпы – 15 Бар
• Регулировка жесткости воды
• Нагревательная система в виде 2 независимых термоблоков
• Цветной TFT дисплей
• Тип управления – электронное
• Автоматическая очистка от кофейных масел
• Приготовление горячего шоколада
• Автоматическая декальцинация
• Программирование количества воды на каждую порцию
• Программирование уровней крепости кофе
• Программирование уровней температуры приготовления кофе
• Программирование уровней температуры горячей воды
• Автоматическое отключение с возможностью программирования
• Встроенные программы промывки и чистки системы подачи молока

Кофемолка Aroma+ бережно мелет зерна в высокоскоростном режиме, а в процессе приготовления напитка молотый кофе обдается паром, что делает его еще более вкусным и ароматным.

В конструкции автомата предусмотрена функция подсветки – натуральный кофе приобретает золотисто-янтарный оттенок, а коктейли с молочно-кремовой пенкой становятся глянцево-белоснежными.

Сама же машина изготовлена из высококачественных материалов, не теряет внешней привлекательности с течением времени и рассчитана на долгий срок эксплуатации.

Особенности

Основные особенности:

• Регулируемый по высоте дозатор кофе
• Регулируемый по ширине дозатор кофе
• Регулируемый по высоте дозатор для капучино
• Подсветка чашек
• Звукопоглощающая конструкция

Jura Impressa Z9 не просто кофемашина – это система по удовлетворению Ваших желаний. Для Вас машина автоматически готовит бодрящий ристретто, крепкий эспрессо, классический кофе, нежный капучино и изысканный латте макиато.

А с помощью функции подачи горячей воды готовьте нежный американо или заваривайте чай. Кофе здесь используется высшего сорта – зерновой, а нужную степень помола Вы устанавливаете самостоятельно.

При желании можно также загружать молотый. Любой используемый сорт сохраняет свой индивидуальный аромат, благодаря реализованной в устройстве интеллектуальной системе предварительной ароматизации.

Достоинства

В кофемашине этой модели производитель воплотил самые передовые технологии для создания подлинного результата.

• Кофемолка Арома+ может размолоть свежий кофе в зернах в два раза быстрее традиционных кофемолок, при этом сохраняя его восхитительный аромат.
• Наличие двух термоблоков (один для кофе и горячей воды, а другой для пара) обеспечивает оптимальные условия для приготовления кофейных напитков.
• Благодаря современной технологии приготовления молочной пены, IMPRESSA Z9 имеет возможность производить молочную пену тонкой, легкой консистенции.
• Возможность регулировать дозатор капучино по высоте до 153 мм, позволяют с легкостью разместить даже высокие стаканы для латте макиато.

Узнаваемый дизайн сочетает в себе безупречную роскошь, элегантность и изысканность. Оригинальные очертания передают форму кофейных зерен. Высококачественные используемые материалы производятся с максимальной точностью и исключительным мастерством.

6 напитков могут быть индивидуально запрограммированы и выведены на экран дисплея. При помощи поворотного переключателя вы можете в меню прокрутки выбрать 11 кофейных напитков, приготовить которые можно одним нажатием кнопки.

В довершение есть функция «кофе а ля карт» (кофе на ваш выбор), благодаря которой вы можете установить любые опции для приготовления кофе в зависимости от желания.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

• Пластиковый корпус;
• Отсутствие манометра;
• Отсутствие противокапельной системы.

Еще одним недостатком является высокая цена модели, половина из которой приходится на имя производителя. Подобные модели других, не таких известных компаний, стоят намного дешевле. Однако громкое имя является гарантией качества и долговечности.

Видео обзор

Видео обзор и описание достоинств аппарата в видео ниже:

Комплектация и обзор основных достоинств аппарата в видео ниже:

Еще одна подробная презентация этого замечательного аппарата от критиков:

Итоги

JURA IMPRESSA Z9 – профессиональная кофемашина с двумя термоблоками, способная приготовить кофе и капучино высочайшего качества. Данная модель оснащена высокоскоростной кофемолкой Aroma+. Благодаря цветному TFT-дисплею Вы сможете легко справиться с управлением.

Дополнительные опции, которые можно установить в аппарат (подогрев чашек и охладитель молока) могут превратить кофемашину в настоящую мини-кофейню. Модель идеально подходит для использования дама или в офисе. Не очень большой мощности будет достаточно для обслуживания небольшого коллектива или компании, а для семьи аппарат станет незаменимым помощником.

Все процессы приготовления напитков полностью автоматические. Особых усилий и временных затрат на обслуживание и уход за аппаратом не требуется. Для этого предусмотрены встроенные программы промывки не только всех выводящих элементов, но и очистки от накипи нагревательных частей.

Для коммерческого использования аппарат не подойдет. У него недостаточно мощности – всего 1350 ватт. Также проблемой станет пластиковый корпус, который довольно хрупок, и при ударах или падениях, без которых не обойтись в кафе или баре, аппарат быстро выйдет из строя.

горячий шоколад в кофемашине

Когда я хожу во всякие «Кофе Хаузы» и «Шоколадницы», глядя в меню, редко задумываюсь о том как готовится кофе, который мне принесут. Я люблю некрепкий кофе: латте, капучино, их и заказываю, потому что сладенькие и сливочные.

С этим дипломом мне открылись глаза на другие аспекты излюбленного миллионами людей продукта.

——

Кофейное меню. Основа меню любой кофейни – эспрессо и напитки на его основе. И это правильно, — потому что настоящий эспрессо – напиток, который практически невозможно сварить дома, т.к. он готовится на специальных кофемашинах. Лозунг «Вкусно, как дома», конечно, хорош, но чтобы заведение имело успех, предлагать гостям надо как раз то, чего дома они не получат. В последнее время в продаже появились кофемашины для бытового использования, но, во-первых, стоят они достаточно дорого, а во-вторых, эти машины готовят все-таки не совсем эспрессо, а скорее кофе la эспрессо – результат близкий, но все же не тот. Именно поэтому предложение напитка, который не может быть приготовлен самостоятельно, стимулирует кофеманов посещать кофейни. На основе эспрессо готовится целый ряд кофейных напитков и коктейлей. В меню кофейни могут быть представлены: 1. Эспрессо и его разновидности: — в результате варьирования соотношения количества кофейной смеси и воды можно приготовить: собственно эспрессо (как правило, 7-8 г. Кофейной смеси на 25-30 мл воды), «длинный» эспрессо (приготавливается на том же количестве кофейной смеси, что и обычный эспрессо, но разбавляется горячей водой до большего объема – 90, иногда 100 мл), ристретто, или короткий эспрессо (по сути антипод «длинного» эспрессо – приготавливается на том же количестве кофейной смеси, что и обычный эспрессо, но с меньшим количеством воды); — для гостей, предпочитающих большие порции, в меню обычно предусматривают «двойной эспрессо», или «эспрессо доппио». Соотношение количества кофейной смеси и воды в этом напитке такое же, как и в обычном эспрессо, но объем порции составляет 50-60 мл. Для его приготовления используются холдеры большого объема, рассчитанные на двойную порцию кофейной смеси; — в результате использования различных добавок к обычному эспрессо можно приготовить: «римский» эспрессо (эспрессо с добавлением небольшого количества лимонного сока), «мраморный» эспрессо (с добавлением молочной пены), эспрессо кон-панна (с добавлением взбитых сливок), «крепленый» эспрессо (эспрессо с добавлением алкоголя – коньяка, анисовой водки, граппы). 2. Капучино и его разновидности (по сути это напиток на основе эспрессо, но столь популярный, что обычно при классификации капучино и его «производные» принято выделять в особый раздел меню): — варьируя объем, можно приготовить: классический капучино (однородная смесь из эспрессо и молока, взбитого под паровым краном кофемашины, объем, как правило, 120-170 мл), «большой» капучино (порция капучино объемом 300-400 мл); — используя различные добавки к капучино, можно приготовить капучино с шоколадом, с фруктовым сиропом и т.д. 3. Латте. Представляет собой эспрессо, влитый в большое количество молока, прогретого под паровым краном кофемашины. Большео количество разновидностей этого напитка получается обычно за счет использования различных добавок – фруктовых сиропов и т.д. 4. Коктейли на основе эспрессо. Приготавливаются путем добавления к эспрессо шоколада, фруктовых соков и сиропов, специй, сливок, мороженого и т.д. 5. Фильтр-кофе (регуляр). Кофе, приготовленный, как правило, из кофейного зерна определенного сорта – из моносорта (то есть не из смеси) в кофеварке фильтрационного типа. 6. Кофе, приготовленный во френч-прессе. Также, как и регуляр, готовится обычно из моносортов. Часто, таким образом дают возможность гостю продегустировать какой-либо сорт кофе, если кофейня продает молотое кофейное зерно навынос. 7. Кофе по-восточному. Кофе, приготовленный в джезве (турке). Может иметь множество разновидностей за счет использования различных добавок. Первые четыре позиции отличаются тем, что готовятся на основе эспрессо, то есть для их приготовления необходима кофемашина. Для пятой, шестой и седьмой позиций используется другое, не сравнимо более простое и дешевое оборудование – кофеварка проливного типа, френч-пресс и турка.

——

Интересно вам, если буду тут выкладывать некоторые полезности расширения кругозора?

Saeco Royal Coffee Bar

Профессиональная кофемашина высокого качества со встроенной кофемолкой Saeco Royal Coffee Bar отлично подойдет для всех любителей изысканного ароматного кофе, выпивающих за день большое количество чашек, а также для кафе, ресторанов, офисов.

С помощью профессионального автоматического капучинатора, которым оборудована Saeco Royal Coffee Bar, пользователи имеют возможность наслаждаться капучино, латте и другими молочно-кофейными напитками, которые будут украшены шапкой воздушной молочной пены.

Кофемашина оборудована вторым бойлером, наличие которого значительно сокращает время приготовления кофейно-молочных напитков, так как даёт возможность одновременно готовить эспрессо и взбивать молоко.

Функции

Функции кофеварки:

• Регулировка крепости кофе
• Встроенная кофемолка
• Предварительный помол
• Регулировка качества помола
• Возможность использования молотого кофе
• Автоматическое определение молотого кофе
• Приготовление двух чашек за раз
• Предварительное смачивание
• Программирование температуры заваривания
• Контроль количества зерна в бункере
• Контроль количества воды в бункере
• Контроль количества жмыха в бункере
• Подогрев чашек
• Автоматическое включение
• Автоматическое выключение
• Таймер перехода в энергосберегающий режим

Кофемашина Royal Coffee Bar оснащена кнопочной панелью управления и ЖК-дисплеем, подставкой для чашек с активным подогревом, а также программой автоматического выключения машины.

Кофейный агрегат работает как на зерновом, так и на молотом кофе.

Пользователи имеют возможность программировать объём порции кофе, количество грамм кофе на порцию, крепость напитка. Благодаря этому, любой пользователь может готовить кофе в таких пропорциях, как ему нравится.

Диспенсер (устройство подачи кофе) регулируется по высоте. Это предотвращает разбрызгивание напитка и позволяет использовать кофейную посуду разной высоты.

Особенности

Режимы автоматической чистки и удаления образующейся накипи позволяют прикладывать к обслуживанию машины минимальные усилия и тратить на это минимум времени.

Кофеварка может работать в режиме экономии электроэнергии, в ней есть таймер перехода в “спящий режим”. Несбрасываемый счетчик приготовленных порций очень предпочтителен в условиях установки кофемашины, например, в офисе.

Возможность подключения к водопроводу — ещё одна из особенностей Saeco Royal Coffee Bar.

При подключении к водопроводу необходимо выполнять все правила техники безопасности и установить фильтры для очистки и смягчения воды.

Счетчик порций позволяет вести учет приготовленных порций. Электроника дает возможность регулировать температуру воды в бойлере для приготовления кофе. На три кнопки программируется количество воды на порцию кофе, например: на ристретто, эспрессо и американо.

Количество кофе на порцию регулируется от 6 до 10 грамм. Регулировка помола зерен кофе осуществляется в широких пределах, что позволяет сварить кофе практически любой обжарки.

Достоинства

Основными преимуществами и выгодными отличиями этой модели кофемашины служат:

• контейнер для воды на 2,5 литра;
• возможность работы в 2 режимах (1 – при подключения к центральному водопроводу с установкой смягчающих и очищающих воду фильтров, благодаря чему качество напитка будет идеальным; 2 – полностью автономная работа);
• оснащение ЖК-дисплеем со всей отображаемой на нем информацией о выполняемых действиях; – полностью автоматизированная работа устройства, как с зерновым, так и с молотым кофе, занимающая не более 20 секунд;
• приготовление сразу двух чашек кофе;
• поворотное основание прибора;
• наличие автоматического капучинатора, обеспечивающего аппетитную и густую пенку;
• присутствие двух независимых нагревательных систем для одновременного приготовления кофе и пара, вспенивающего напиток;
• возможность регулировки температуры воды для готовящегося напитка;
• регулирование помола и дозировки веса кофе для приготовления каждой порции;
• предварительный процесс смачивания кофе для получения стойкого и насыщенного аромата;
• отсутствие необходимости в мойке прибора после каждой приготовленной порции за счет автоматической очищающей системы, а также полностью автоматизированный процесс по удалению накипи, существенно продлевающий срок службы прибора;
• подогрев чашек за счет подогреваемой панели;
• оснащение контейнером для отработанного кофе и краном, подаваемым горячую воду;
• наличие телескопического диспенсера кофе позволит легко регулировать высоту для работы с чашками любых размеров.
• Приготовление горячего шоколада

Недостатки

Несмотря на то, что кофемашина этой модели довольно дорогая, что само по себе является недостатком, в ней отсутствуют такие функции, как:

• Манометр
• Антикапельная система.

Эти функции не причиняют неудобств при работе с машиной.

Еще одним недостатком является низкий узел раздачи кофе, так как высокую чашку поставить просто невозможно.

Видео обзор

В видео ниже, представлен краткий обзор данной кофе варки:

Видео инструкцию по декальцинации аппарата можно просмотреть в видео ниже:

Итоги

Кофейный аппарат Saeco Royal Coffee Bar уже в самом названии несет свое предназначение. Аппарат разработан для использования в ресторанах, барах, гостиницах или кафе.

Огромная мощность, возможность подключения к водопроводу, минимальные усилия при очистке и обслуживании кофемашины – все делает эту модель идеальной для работы в сегменте HoReCa.

Производитель гарантирует, что модель выдерживает нагрузку до 150 порций кофе в час, потому является прекрасным вариантом для установки в заведениях с большим потоком потребителей.

Каждый может выбрать напиток по своему вкусу, а навыков для работы с аппаратом хватит даже у новичка. Однако высокая стоимость аппарата не каждой компании позволит пользоваться преимуществами данного аппарата. Для офиса можно выбрать модель попроще и подешевле.

Продукты для напитка

Итак, кофеварка куплена, установлена, соблюдены все принципиальные нюансы безопасности подключения. Не считая этого, для получения давно ожидаемого напитка необходимы надлежащие продукты. Рецептов много и они все различные, но главные ингредиенты остаются постоянными.

1. Молоко. Юзеры употребляют различное молоко. Но, лучше цельное, средней жирности. Баристо — мастера рекомендуют молоко соединять со сливками. Они повысят молочную жирность, добавят сливочный вкус. Некие употребляют сухое молоко. Его разводят теплой водой и берут за базу напитка.
2. Какао. Его именуют сухим шоколадом. Можно приобрести и готовую сухую смесь (белоснежную либо черную) специально для такового напитка. В этих консистенциях находятся какао-масла и какао-бобы.
3. Капсулы. Если у вас капсульная кофемашина, ее необходимо заправлять капсулами. Они продаются раздельно. В содержимое капсул заходит сухая смесь для изготовления. Капсулы ординарны и комфортны в использовании. Потому капсульные машины стали пользующимися популярностью посреди ценителей кофейных изысков.
4. Плиточный шоколад. При отсутствии высушенный консистенции либо капсул, употребляют крошку. Ее можно приготовить самим. Довольно плитку натереть на терке либо измельчить ножиком до получения крошки.

Принципиально осознавать, что вкус и запах готового сладости зависит не только лишь от рецепта, да и от свойства ингредиентов.

Bosch TAS 4011,4012,4013,4014EE Tassimo

Эти модели машин также популярны. В ценовом сегменте занимают близкую позицию к вышеописанным моделям Bosch и очень сильно отличаются весом, мощностью и вместимостью резервуара для воды, но не набором функций:

• Объем резервуара в разных моделях от 1,5 до 2 литров.
• Мощность – от 1300 Вт до 1600 Вт.
• Высота для чашек осталась прежней – до 17 см.
• Длина шнура не изменилась – все тот же 1 м.
• Крепость напитка можно настроить в автоматическом режиме.
• Порцию горячей воды также можно получить в ручном режиме.
• Автоотключение присутствует.
• Размер от 16/25/23 см до 31/39/33 см.
• Приготовление 11 видов напитков: капучино, эспрессо, латте, горячий шоколад, чай.

Особенности

Машины предложенного ряда обрели новые возможности:

• автоматическая декальцинация,
• автоматическая промывка от остатков кофе
• блокировка открытия отсека, находящегося под давлением пара во время работы, а это может быть решающим в выборе кофе-машины, если в доме живут маленькие дети.
• есть режим авто отключения после приготовления напитка,
• индикатор уровня воды
• индикация включения.

Любители капучино должны также обратить внимание и на эти аппараты. В них так же встроена способность приготовления изысканного напитка в автоматическом режиме в виде капучинатора с подачей горячего пара для взбивания молочной пены.

Достоинства

• автоматическая декальцинация;
• автоматическая очистка после каждого использования;
• подача горячего пара для взбивания молочной пены;
• большой выбор объема резервуаров для воды;
• компактный размер;
• большой выбор цветовой гаммы;
• низкая стоимость.

Недостатки

Хотя производитель Bosch и увеличил размер резервуара для воды, по-прежнему нет возможности приготовления одновременно двух чашек напитка, отсутствует противокапельная система, дисплей, нет таймера, манометра (однако, этот показатель спорен). Это единственный ряд моделей из представленных в статье, в которых не присутствует съемный лоток для сбора капель.

Видео обзор

Видео презентация этой замечательной кофе машины в видео ниже:

Итоги

Bosch Tassimo Fidelia TAS 4011EE оборудована регулируемой съемной подставкой с поддоном из нержавеющей стали, которая позволяет использовать стаканы и чашки практически любой высоты. Приготовить идеальный напиток — элементарно.

Кофеварка считывает штрих-код, нанесенный на капсулу, определяет тип выбранного напитка и всю информацию необходимую для приготовления. Процесс заваривания идет внутри капсулы, таким образом, нет необходимости часто промывать систему, а вкусы напитков не смешиваются.

За кофеваркой Bosch Tassimo Fidelia TAS 4011EE очень легко ухаживать, поскольку она имеет программу автоматической самоочистки и удаления накипи с помощью сервисного Т-диска.

Выводы

JURA IMPRESSA Z9 создана для домашнего использования. Может устанавливаться в небольших офисах. Для профессиональной работы в общественных заведениях не подойдет.

Saeco Royal Coffee Bar идеально подойдет для бара, офиса, гостиницы или ресторана. Для домашнего использования слишком дорога и сложна.Для домашнего использования кофемашина вряд ли подойдет. Слишком много функций, которые просто будут не нужны. А цена аппарата высока, чтобы купить кофемашину данной модели, и использовать только наполовину.

Для установки в офисе Royal Coffee Bar также подойдет. Большой выбор напитков, легкость в обслуживании и полностью автоматический процесс приготовления кофе дает возможность использовать ее в большом коллективе.

Классическая автоматическая капсульная кофеварка Bosch Tassimo Fidelia TAS 4011EE позволит наслаждаться натуральным кофе в домашней атмосфере — достаточно нажать всего одну кнопку. Благодаря большому резервуару для воды объемом 2 литра, эту модель можно с уверенностью назвать семейной — кофе хватит на всех.