Согласитесь, приятно баловать себя по утрам и в течение всего дня, чашечкой густого, ароматного кофе, сваренного в кофемашине! Однако после долгой работы в аппарате могут оставаться частицы кофейного порошка, постепенно собирается накипь от воды, к тому же в остатках молочной пены в капучинаторе начинают размножаться бактерии и появляется неприятный запах.
Затхлый вкус кофе говорит о том, что кофемашина нуждается в чистке. А производитель рекомендует проводить очистку регулярно. О том, как это делать грамотно, читайте в статье.
Зачем очищать кофемашину от накипи?
В состав чистой, вкусной воды входят определенные минералы и микроэлементы: кальциевые, магниевые, железистые, калиевые, хлоридные соединения. При нагревании они образуют известковый налет, который попадает в кофе белыми хлопьями и делает его невкусным, а в финале грозит коррозией внутренних элементов. Поверхность накипи пористая, и в ней быстро начинают размножаться микроорганизмы и бактерии.
Максимум налета образует растворенный в водной среде кальций, поэтому процесс очистки кофемашины от накипи часто называют декальцинацией.
Определить, что пришло время очистки кофемашины от накипи можно по следующим признакам:
- Изменился запах кофе, он стал неприятным, затхлым;
- Кофе недостаточно крепкий или недозаваренный;
- Давление пара заметно снизилось;
- Изменился звук работы кофемашины.
На некоторых кофемашинах установлены датчики автоматической проверки накипи. Мигающим красным индикатором или сообщением на панели пользователь информируется, что пора проводить декальцинацию.
Как часто следует удалять накипь
Чтобы знать, когда и как почистить кофемашину от накипи лимонной кислотой, следует учитывать несколько факторов. Периодичность между циклами очистки от накипи зависят от двух основных моментов:
- Уровень солей кальция и магния, присутствующих в воде (зависит от района, где вы проживаете).
- Количество приготовленных чашек кофе.
Большинство современных кофемашин оснащены индикаторами, которые сообщают о времени удаления накипи. В этом случае вам необходимо просто провести процедуру очистки.
Если оборудование не имеет такой функции, кальцинированные образования следует удалять хотя бы 1 раз в два месяц или после 200-300 чашек заваренного напитка, независимо от того, используется вода для заваривания или вспененное молоко.
Почему стоит чистить кофемашину от накипи лимонной кислотой?
Многие производители выпускают для своих кофемашин специальные чистящие средства. Их можно купить в крупных сетевых магазинах бытовой техники или заказать через интернет. Есть конкретные составы для кофемашин Bosh, Saeco, Delonghi и других брендов, а также универсальные очистители, жидкие или в таблетках.
Мы не рекомендуем использовать универсальные средства или средства других брендов во избежание повреждения внутренних поверхностей кофемашины.
Никогда не удаляйте накипь с кофемашины средствами для удаления налета для ванной или кухни, не используйте кухонные моющие средства!
Лучшее универсальное средство, которое гарантировано подходит для любых кофемашин – лимонная кислота.
- Абсолютно безвредна для здоровья человека;
- Качественно справляется даже с застарелой накипью;
- Не образовывает токсичные испарения при нагревании;
- На 100% безвредна для окружающей среды;
- Намного дешевле, чем фирменные очистители;
- Продается во всех магазинах и всегда под рукой.
Инструкции по чистке от накипи кофеварок разных типов
Способ очистки кофеварки от накипи зависит от конструкции устройства. Машины со съёмным фильтром и заварочным блоком удобно промывать под краном в проточной воде. Если после приготовления кофе регулярно промывать устройство, то основательную чистку с лимонной кислотой или покупными таблетками можно делать не чаще 1 раза в месяц.
Модели со встроенным блоком часто имеют функцию автоочистки (декальцинации), а если она не предусмотрена, то накипь удаляют самостоятельно, с применением чистящего раствора.
В основе большинства современных средств – лимонная кислота
Как происходит очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой?
В среднем, процесс очистки занимает около 30-45 минут. Для застарелых отложений может потребоваться больше времени или повторение цикла очистки.
- Отключите кофемашину от сети.
- Достаньте емкость для воды, прополощите под струей воды, залейте приготовленным раствором необходимого объема для Вашей модели кофемашины. Пропорции — 25-30 грамм лимонной кислоты на литр воды.
- Установите емкость для воды в кофемашину и включите прибор в сеть.
- Для кофемашин с функцией автоматической очистки. Просто запустите эту функцию.
- Для кофемашин без автоочистки. Подождите 15-20 минут и запустите процесс приготовления кофе без закладки кофе. Повторяйте столько раз, сколько нужно, чтобы израсходовать весь раствор лимонной кислоты.
- Выключите кофемашину. Достаньте и промойте проточной водой емкость для воды. Убедитесь, что она чистая, если нет – повторите очистку. Если да – переходим к промыванию.
- Наберите максимум чистой воды в емкость и включите режим готовки напитка. Израсходуйте воду.
- Повторите пункт 7 еще один раз.
После очистки и двух промывок ваша кофемашина будет очищена от известкового налета.
Проводить очистку следует раз в квартал или после каждых 250 чашек кофе. Ориентируйтесь на жесткость воды в вашем регионе.
Лимонная кислота — эффективное бытовое средство для борьбы с накипью
Качество и быстро чистки кофемашины напрямую зависит от выбранного средства по борьбе с накипью. Специалисты рекомендуют в этом случае использовать лимонную кислоту по следующей схеме:
- разводим 30 граммов очищающего средства в литре воды;
- заливаем получивший раствор в водный контейнер на корпусе кофемашины и активируем кнопку «Эспрессо»;
- ждем 3-4 часа;
- затем вновь запускаем программу по приготовлению кофе;
- завершаем процедуру очистки многократной промывкой агрегата теплой водой.
Если накипи в кофеварке было слишком много — есть смысл повторить процедуру очистки кухонного прибора еще раз. Нет лимонной кислоты? Не беда. Очистить кофеварку можно при помощи свежевыжатого лимонного сока:
- разрезаем 2-3 средних лимона пополам;
- берем марлю и выдавливаем через нее лимонный сок;
- очищаем полученный сок от мякоти и частиц и разводим его в литре воды.
Пропорции для приготовления раствора из лимонной кислоты
Очищающий раствор из лимонной кислоты для чистки кофемашины от накипи готовят в пропорции 30 г вещества на 1 л чистой воды. Если учитывать, что в стандартном пакетике лимонной кислоты содержится 10 г порошка, то понадобится 3 пакетика. При этом обязательно делают поправки на объем водяного резервуара конкретной модели.
Предлагаем ознакомиться Как почистить стиральную машину уксусом от накипи
Нельзя превышать рекомендуемую концентрацию лимонной кислоты. Слишком едкий раствор повредит комплектующие прибора. Особенно он вреден для деталей из пластика и легких металлических сплавов.
Чистка от накипи капельной кофеварки
- Вымыть фильтр тёплой водой с мягкой щёточкой (ненужной зубной щёткой) и вернуть его на место.
- Приготовить рабочую жидкость из лимонной кислоты: 30 г кристаллического порошка растворить в 4 стаканах тёплой воды.
- Залить раствор в резервуар для воды. Добавить холодной воды в резервуар до отметки Max.
- Включить кофеварку на 5–10 минут. Через 30 минут повторить процедуру и дождаться, пока весь раствор перейдёт в приёмную колбу.
- Если на фильтре всё же остались следы накипи, опустить его в горячий раствор, приготовленный указанным способом, и подержать в течение часа.
- Хорошо прополоскать фильтр, установить на место.
- Несколько раз пропустить через кофеварку чистую воду, чтобы кислота вышла полностью.
Предлагаем ознакомиться Чем отмыть смолу с кузова автомобиля самостоятельно
Лимонную кислоту разрешается заменить уксусом. Для этого используют белый столовый уксус крепостью 9%, растворённый в воде в пропорции 1:2.
Если стеклянный сосуд для сбора готового кофе помутнел, нужно залить его тёплым раствором и тщательно промыть через 30 минут водой.
Автоочистка
Очистка кофемашины запрограммированная производителем – удобная функция. Это значит, что пользователю просто нужно следовать шагам, описанным в инструкции. И если в ней указано, что необходимо использовать определенное средство, то его следует приобрести. Процесс очистки займет не более 5 минут, и если сделать все верно, то от накипи не останется и следа.
Программу декальцинации кофемашины полезно запускать регулярно, а если есть такая возможность, то даже ежедневно. Настройка автоматической программы возможна на определенное время, к примеру, на ночь. Такая профилактическая очистка поможет избежать первичного накопления накипи, а значит исключить серьезные проблемы с агрегатом.
Перед тем как запустить процесс автоочистки следует проверить запас декальцинатора, если он также подается самостоятельно из специального картриджа в корпусе.
Внимание! Стоит понимать, что эта функция есть не во всех моделях кофемашин, а только в достаточно дорогих, поэтому в большинстве случаев придется проводить очистку самостоятельно.
План действий для большинства стандартных кофемашин с функцией автоочистки:
- Промывка резервуара с водой, удаление зерен.
- Заливка средства (предварительно приготовленного раствора) в резервуар.
- Запуск функции автоочистки.
- Промывка резервуара и бункера кофемашины потоком воды.
- Запуск программы приготовления. Первую порцию следует вылить.
Таблетки для чистки
Специальными таблетками прочистка проводиться максимально качественно. Предварительно они растворяются в воде в определенных пропорциях (конкретней можно посмотреть на упаковке). На 1 сеанс чистки используется 1 таблетка. Таблетки для очистки могут выпускаться:
- От накипи.
- Для удаления кофейных масел.
Еще раз напомним, что они не взаимозаменяемые и используются для конкретных целей. В продаже можно найти брендовые (более дорогие) и универсальные. Что выбирать решать вам, но специалисты не рекомендуют экономить на средствах для чистки дорогих кофемашин.
Причины образования накипи
Многие предполагают, что накипь образуется за счёт того, что используется некачественная вода, однако это неверное предположение. В состав чистой, фильтрованной воды входит множество микроэлементов, таких как кальций, калий, магний, хлорид, железо. При нагреве их соединения образуют известковый налёт, который знаком каждому. Если систематически не очищать кофемашину от накипи, то это «заболевание» будет прогрессировать, образуя коррозию внутренних деталей аппарата. Кроме этого, пористая текстура накипи – идеальная среда для развития бактерий.
Многие современные аппараты имеют встроенные датчики контроля накипи, но если модель не имеет данной функции, то существует несколько способов проверить не пора ли производить чистку от накипи. Во-первых, вкус привычного кофе меняется. Во-вторых, запах напитка приобретает оттенок затхлости. В-третьих, вы заметите снижение давления пара. В-четвёртых, снизится крепость напитка и, наконец, кофемашина станет издавать непривычные шумы во время работы.
Сколько взять лимонной кислоты, чтобы почистить кофемашину
Если вы давно не чистили устройство, в результате чего образовался достаточно внушительный слой накипи, растворите в одном литре воды 3-4 чайных ложки кислоты (с горкой). Если же чистка проводится регулярно: каждый раз, когда на дисплее появляется сообщение о необходимости проведения декальцинации, то хватит 2 чайных ложек на литр воды.
Почему не стоит брать более 4-х ложек средства? Дело в том, что стандартная программа промывки в кофемашине не всегда справляется тем, чтобы убрать привкус кислоты, используемой в большом количестве. Хотя выпускаемые сегодня некоторые машины делают эту промывку через носик подачи горячей воды, поэтому, даже если машина не до конца промылась, никакого привкуса в кофе быть не должно.
Таблетки для очистки от накипи
Очистить от накипи кофемашину позволит специальный состав таблеток: сульфаминовая и малеиновая кислоты, ингибитор коррозии и пищевая сода. Используются они, чтобы удалить именно накипь, которая образуется во внутренних водных каналах аппарата, забивая их и способствуя разрушению резиновых и пластиковых частей.
На упаковках размещены надписи:
- для декальцинации;
- удаление от накипи;
- CALC;
- Descaling;
- Decalcifier.
https://www.youtube.com/watch?v=vaEveK7QmL4
Выбирая таблетку, ориентируйтесь на бренд кофемашины. Например, к кофемашине KRURS подойдет таблетка именно этого бренда. Для капсульных кофеварок выпускают чистящие капсулы.
На заметку! Если в аппарате есть резервуар для молотого кофе, таблетку помещают туда, предварительно наполнив резервуар чистой водой.
Общая инструкция пользования таблетками:
- Таблетку растворить в чистой воде.
- Полученный раствор залить в резервуар для кофемашины до внутренней линии МАХ.
- Выбрать функцию приготовления черного кофе.
- Когда чашка будет наполовину наполнена, выключить аппарат на 15 мин.
- Включить машину снова для выхода второй половины жидкости.
- Вычистить блок заваривания.
- Повторить два раза заваривание уже без таблетки.
Специальные средства
Перед тем, как очистить кофеварку от накипи следует определиться, чем именно проводить очистку. Свои фирменные средства предлагает практически каждый крупный производитель кофемашин. Чаще всего их советуют купить вместе с кофемашиной. Использовать специальное средство точно надежно для кофемашины, но многие сомневаются, насколько они безопасны для человека.
Средство нужно подготовить специальным образом. Раствор по инструкции сделать не сложно, она есть как в руководстве по эксплуатации самого аппарата, так и на декальцинаторе. Нарушать пропорции нельзя, иначе можно навредить и прибору и собственному здоровью. Жидкости для очистки кофемашины можно делать и своими руками, но прежде чем их использовать следует внимательно ознакомиться с алгоритмом.
Внимание! Если необходимо приготовить средство, то для растворения следует использовать только чистую воду, такую же, как и для приготовления кофе.
Если требуется чистка от кофейных масел, то с этим средство от накипи не справится, нужны специальные таблетки. Чистка от кофейных масел время от времени требуется фильтру кофемашины и всему варочному блоку, на которых масла и частички кофе прочно оседают. Отсутствие такой прочистки может привести к забиванию дренажного клапана и последующему ремонту аппарата. Существуют также модели с автоматической очисткой фильтра и без нее.
Внимание! Программа декальцинации (удаление накипи) и очистка от кофейных масел — это два разных вида очистки, соответственно требующие разных средств.
