Самые популярные в России кофейные бренды (и что о них думают эксперты)

Как выбрать кофе?

Чтобы купить хороший кофе стоит знать основные критерии. Рынок предлагает множество брендов и марок. Они отличаются по виду помола, степени обжарки, запаху и цвету.

К критериям выбора стоит отнести:

• Дата обжарки. Яркие качества сохраняются в течение 1-1,5 месяца после обжарки, после они снижаются и выдыхаются;
• Вид. Лучшим является арабика высшей категории. Они собираются, обрабатываются и обжариваются в соответствии с требованиями. Также бывают другие сорта – робуста и либерика;
• Страна производитель. На свойства влияют климатические условия страны, в которой он был выращен;
• Степень обжарки. Она бывает слабая или скандинавская, средняя или американская, венская, сильная или французская, высокая или итальянская;
• Помол. Он бывает грубым, средним, мелким. Это влияет на структуру, ароматические свойства, длительность приготовления;
• Вид упаковки. Выбирать рекомендуется варианты в герметичной упаковочной основе, банках;
• Подробное описание на упаковке. Критерий поможет выбрать подходящий продукт хорошего качества.

Помимо критериев стоит учитывать отзывы, которые влияют на выбор подходящего бренда. При покупке продукта стоит заранее рассмотреть подробное описание и состав.

Какой сублимированный кофе лучше

Важные параметры

Сказать точно, какой из представленных вариантов лучший, невозможно. Каждый из них по-своему хорош и нашел потребителя. В зависимости от цены и вкусовых предпочтений, можно найти любимый сублимированный кофе. Для этого и был создан рейтинг.

Чтобы выбрать подходящий сублимированный кофе, обращайте внимание на:

• упаковку;
• цвет, размер и состояние гранул;
• запах из банки;
• степень растворимости;
• аромат заваренного напитка;
• вкус;
• послевкусие.

Выбор на примерах

Стоимость кофе не всегда отражает его качество, поэтому не отвергайте дешевые варианты. Иногда они лучше тех, цена которых начинается от 350 рублей. К бюджетным относится «Московская кофейня на паяхъ» со средней стоимостью в 220 рублей за банку.

Кому-то придется по вкусу MacCoffee, так как он обладает крепостью. К хорошим вариантам из среднеценового сегмента относятся Nescafe, Jardin и Jacobs.

Но учтите что Jacobs обладает выраженной кислинкой, а Nescafe наоборот – повышенной горчинкой. Универсальным в этом плане оказался Jardin.

Если вам надоел обычный кофе, можете приобрести Moccona с дополнительным ароматом.

Среди дорогостоящих кофейных сублиматов выделяются Bushido, Carte Noire. Так как цена первого – от 800 рублей, он не всем по карману. Второй представитель – универсальный, так как его стоимость начинается от 350 рублей. По результатам интернет-опросов Carte Noire занимает лидирующие позиции.

Лучшие сорта кофе в зернах

Лучшие бренды кофе в зернах

Кофе в зернах – клад для знатоков напитка. При выборе учитывается степень прожарки, страна, в которой он был выращен. Большое влияние на питательность, аромат оказывают климатические условия региона.

Перед приготовлением зерна требуется перемолоть, для этих целей используется кофемолка. В результате выходит смесь с частичками, но при заваривании она передает превосходный аромат и вкус. К популярным сортам относится арабика с приятными и мягкими качествами. Ее конкурентом считается робуста, имеющая горьковатые оттенки.

Фирмы производители кофе предлагают выбор напитка, который имеет превосходные свойства. Ниже имеется топ с изысканными брендами продукта в зернах.

Paulig

Финский производитель выпускает кофе в зернах 100 лет. Продукция имеет в основе 100 %-ную арабику, которая придает терпкость с легкой кислинкой. Во время приготовления на поверхности появляется ароматная легкая пенка с воздушной структурой. Это, пожалуй, самый вкусный кофе в зернах, название которого может быть знакомо не многим.

Paulig предлагает продукцию, которая подвергается разным степеням обжаривания. Это влияет на вкус и яркость напитка. Имеет длительное послевкусие и насыщенный аромат, распространяемый на большие расстояния.

Достоинства:

• Яркий вкус;
• Насыщенный аромат;
• Натуральный состав;
• Приятный шоколадный оттенок;
• Разные варианты приготовления.

Недостатки:

• Зерна с неравномерной прожаркой.

Lavazza

Lavazza – итальянская фирма, производящая высококачественное кофе. Она применяет специальную технику приготовления и обработки зерен. После этого они приобретают превосходные свойства, сохраняют питательность и настоящий аромат.

Итальянская фирма со столетней истории, обладающая известностью в мире. Поставка арабики осуществляется на заводы Lavazza из всех регионов выращивания кофейных деревьев. Это создает огромный выбор продукции.

Достоинства:

• Используются зерна, которые выращиваются в разных регионах;
• Несколько степеней обжаривания;
• Упаковка из вакуумного материала;
• Отличный вкус;
• Воздушная пенка с приятной структурой.

Это лучший кофе в зернах, входящий в рейтинг брендов, который не имеет недостатков.

Kimbo

Это итальянский бренд премиум-класса, созданный . Она была основана в 50-х годах. Спросом пользуется Kimbo, объединяющий в линейке разные виды напитка. Они отличаются по составу и степени обжарки.

В линейке встречается два варианта — Kimbo di Napoli и Kimbo Top Quality. В первом варианте зерна имеют среднюю обжарку, приятный и благородный аромат, во втором варианте – обжарка сильной степени, приятная терпкость и богатый запах. Подходит для пробуждения в утреннее время.

Достоинства:

• Качественная прожарка зерен;
• Приятный вкус;
• Манящий и бодрящий аромат;
• Технология премиум-класса;
• Приемлемая цена.

Недостатков у продукции Kimbo не выявлено.

Jardin

Jardin приобрел популярность благодаря арабике. Выращивается в нескольких регионах земного шара – в Эфиопии, Гватемале, Колумбии. В линейке продукции имеется несколько вариантов с 5 степенями обжарки. Большой выбор и высокое качество позволит подобрать подходящий напиток с изысканными вкусовыми и ароматическими свойствами.

При заваривании аромат распространяется, поэтому он будет чувствоваться остро, с полной силой. Это связано с использованием правильно выращенных зерен, которые обжариваются с соблюдением технологий. Подходит для разных способов приготовления.

Достоинства:

• Для изготовления применяется арабика без примесей;
• Пять степеней обжаривания;
• Насыщенный вкус;
• Приятный и бодрящий аромат;
• Приемлемая стоимость;
• Упаковка долго сохраняет свежесть продукта.

Недостатков не обнаруживается.

Carraro

Carraro появился давно, он выпускает продукцию в зернах на протяжении 80 лет. Изготовитель находится в Италии, он закупает сырье из нескольких регионов мира. Их обжарка производится с соблюдением технологии, разработанной в 1896 году.

Carraro имеет тонкие ароматические свойства, сладкое послевкусие, фруктовые качества с кислинкой. Сочетание качеств получилось добиться за счет опыта.

Достоинства:

• Глубокий вкус;
• Присутствует вид без кофеина;
• Зерна помещены в емкости из жестяной основы;
• Использование уникальной технологии;
• Применение отборных зерен;
• Полноценная обжарка.

Недостатков у Carraro не обнаруживается.

Лучший растворимого кофе с пенкой на 2021 год

Эта категория смесей предназначена для тех, кто любит экспериментировать (например, готовить латте). Благодаря тому, что сверху появляется пышная масса, человеку остаётся добавить только основные ингредиенты для приготовления нужного напитка с соблюдением дозировки. Изучив отзывы покупателей и спрос на товар, в лидерах оказались следующие производители:

• Jacobs;
• Nescafe.

Crema от производителя Jacobs

Новинка этого года от позволяет сделать кофе с густой пенкой. Подойдёт для готовки напитков, которые требуют таких параметров. Гранулы среднего помола и обжарки придают смеси светло-коричневый, а порой даже золотистый, оттенок.

Crema от производителя Jacobs, внешний вид кофейной банки

Основные характеристики:

Кофе Jacobs Crema

Достоинства:

• Позволяет приготовить различные типы кофейных напитков;
• Бархатистая пенка;
• Ароматный;
• Новизна;
• Вкусный.

Недостатки:

• Не выявлены.

Millicano Crema Espresso от производителя Jacobs

Назначение: для приготовления эспрессо.

Молотый кофе в растворимом. Он придаёт бодрость поутру. Вкусовые качества сравнимы со свежеприготовленным напитком в кофемашине или турке. Небольшая пенка сверху окунает в атмосферу кофейни, где для Вас приготовил кофе профессионал.

Кофе Millicano Crema Espresso от производителя Jacobs, упаковка и готовый напиток

Основные характеристики:

Кофе Jacobs Millicano Crema Espresso

Достоинства:

• Соотношение цены и качества;
• Бодрящий;
• Вкусный;
• Наличие пенки.

Недостатки:

• Узкое назначение.

GOLD Espresso от производителя Nescafe

Назначение: для эспрессо.

Чёрный кофе с золотистой пенкой, очень крепкий. Для любителей напитка – хороший вариант за приемлемую цену.

GOLD Espresso от производителя Nescafe, внешний вид упаковки

Основные характеристики:

Кофе Nescafe GOLD Espresso

Достоинства:

• Тонизирующий;
• Бодрящий;
• Ароматный;
• Вкусный.

Недостатки:

• Не выявлены.

Таблица – «Лучший растворимый кофе на 2021 год»

Лучшие бренды растворимого кофе

Кофе растворимый или сублимированный – востребованная продукция, которая отличается по структуре и другим критериям. Сырье проходит насколько этапов обработки, оно перемалывается до получения растворимого порошка. Напиток делается просто – в чашку насыпается порошок, заливается кипяток и перемешивается.

В России вариант пользуется популярностью. Это связано с приготовлением, не нужно проводить предварительное перемалывание и последующую варку. Небольшие временные затраты и легкое заваривание сделали этот вид востребованным. По этой причине ежегодно увеличивается количество производителей этой продукции. И чтобы приобрести самый лучший растворимый кофе, стоит рассмотреть популярные варианты.

Nescafe

Растворимый кофе Nescafe – популярный бренд. Если верить научным фактам, то каждую секунду в мире употребляют 4,5 миллионов чашек Nescafe. Много раз выигрывал в разных конкурсах, к примеру, в мероприятии под названием «Народная марка».

Главная особенность компании Nescafe состоит в большом ассортименте растворимого кофе. Имеется 10 линеек, каждая из которых обладает отличиями. Например, марка Gold имеет повышенное содержание робусты, обладает крепостью, приятным запахом. А вот Crema имеет нежную пенку и привкус сливок, Barista наделена свойствами, которые приближены к сваренному напитку.

Достоинства:

• Популярность;
• Несколько коллекций;
• Отличное качество;
• Герметичная упаковка;
• Приемлемая цена.

Недостатков у Nescafe не выявлено.

Carte Noire

Растворимый или сублимированный кофе Carte Noire изготавливается с использованием 100 %-ной арабики. Обжаривается с соблюдением специальной технологии «Огонь и лед». Она придает насыщенный аромат и привкус зерен.

Зерна, которые применяются для изготовления Carte Noire, выращиваются в регионах Бразилии и Колумбии. Герметичная упаковка способна долго сохранять свежесть продукта. В магазинах предоставлены варианты в банках из стеклянной основы и специализированных пакетах.

Достоинства:

• Приятные качества;
• Утонченный аромат;
• Легкое приготовление;
• Отличное качество.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

Bushido

Bushido – японская компания, которая разместила производство в Швейцарии. Это связано с тем, что именно в этой стране при изготовлении делается основной упор на высокое качество и сохранение ценных свойств. Она получила популярность благодаря использованию обжаривания вручную или в щадящем режиме.

Этапы изготовления – фасовка, обжаривание, перемалывание и другие необходимые манипуляции, выполняются на швейцарском заводе. Отборное сырье после прохождения требуемой обработки тщательно перемалывается, оно сохраняет питательные и полезные компоненты. В ассортименте Bushido имеются разные виды растворимого кофе, они отличаются по степени помола, обжарки, объему и другим важным особенностям.

Достоинства:

• Натуральное сырье;
• Соблюдение европейских стандартов;
• Разновидности с разнообразным ароматом;
• Отборные зерна;
• Полные качества;
• Яркий аромат.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

Jacobs

Рассматривая лучший растворимый кофе, стоит обратить внимание, что рейтинг включает Jacobs, который уже давно присутствует на прилавках магазинов и супермаркетов. Марка уже давно успела завоевать популярность благодаря насыщенному, ароматному и бодрящему вкусу.

Деятельность фирмы Jacobs по изготовлению продукции осуществляется с 1895 года. Компания представляет 5 видов – без содержания в основе кофеина, с насыщенной текстурой вкуса, классический, Gold – мягкое обжаривание зерен, Velour – мягкая воздушная пенка и глубокие качества.

Для продукции компания закупает отборное сырье, она выполняет обжаривание с соблюдением требований. В результате получается растворимое кофе, после заваривания оно приобретает прекрасный и бодрящий аромат.

Достоинства:

• Приемлемая стоимость;
• Большой опыт производства;
• Известность в мире;
• Отличное качество;
• Широкая линейка продукции.

Недостатки:

• Кофе Jacobs Monarch растворимый не всегда имеет насыщенность.

Egoiste

Egoiste известен среди любителей, которые не имеют времени на готовку в кофе машине или в турке. Он наделен качеством премиум-класса, производится на лучших в мире предприятиях. При изготовлении используется обжарка зерен с соблюдением высокогорной альпийской технологии с талой ледниковой водой. В результате вкус выходит ярким и изысканным.

Сублимация кофе имеет простое приготовление, для этого не требуются специальные умения. Производитель указывает, что в продаже встречаются зерна из Кении, Колумбии и из других популярных регионов.

Достоинства:

• Насыщенные и яркие качества;
• Длительный срок годности;
• Соблюдение правильной технологии производства;
• Содержание в основе отборных зерен;
• Натуральная арабика.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

Statusname

Чашка ароматного крепкого кофе – неотъемлемый утренний ритуал любителей бодрящего напитка. Сегодня витрины магазинов предлагают огромный выбор разных марок и видов кофе, конкуренция в этом бизнесе высока, и не все компании могут удержаться на плаву. Но те, кому это удается, завоевывают народную любовь надолго.

Популярность той или иной марки кофе зависит не только от вкуса напитка, но и от грамотной работы маркетологов, виртуозно просчитывающих рекламные кампании. Частью этой работы становится слоган и, конечно же, название.

Самые известные итальянские марки кофе

Итальянцы настолько влюблены в кофе, что сумели передать свое чувство всему миру – именно в этой стране придумано самое большое количество безумно вкусных рецептов приготовления напитка, а также основаны и процветают лучшие кофейные бренды с мировым именем.

Один из ярких примеров – торговая марка Lavazza, производящая молотый и зерновой кофе. В 1895 году в Турине итальянский промышленник Луиджи Лавацца открыл небольшой бакалейный магазин, назвав его своей звучной фамилией. Предприятие Лавацца – традиционный семейный бизнес мирового уровня, гордо носящий имя своего основателя.

Еще один известный бренд кофе, символизирующий итальянское качество – Illy. И вновь история повторяется – название продукта носит имя основателя Франческо Илли, который в 1933 году в Триесте открыл кофейный бизнес. Как и Лавацца, Илли является семейным предприятием, сегодня это крупнейший в мире производитель молотого кофе. Третья история – о кофе марки Agust и семье Корсини. Более 50 лет назад неподалеку от Милана Аугусто Корсини открыл маленький цех по переработке кофе и назвал его как себя – Аугуст. До сегодняшнего дня предприятие по изготовлению высококачественного молотого и зернового напитка считается одной из лучших марок кофе в Италии и за ее пределами, производство процветает и по-прежнему принадлежит семье основателя.

В честь своего создателя также назван бренд Trombetta, основанный в 1890 году в Риме Витторио Тромбетта, а вот имя зарегистрированной в 1977 году торговой марки Сквизито одним словом характеризует всю ее продукцию (в переводе с итальянского Squesito звучит просто и понятно – «вкусный»). Обе марки выпускают как зерновой и молотый, так и капсульный кофе для кофе машин.

Кофейная компания Kimbo, специализирующаяся на производстве зернового и молотого кофе, основана в 1963 году в Неаполе братьями Рубино. Имя Кимбо – прямая ассоциация с родиной кофе: это название города в Гвинее, государстве в западной Африке. Рубино удачно подобрали емкое, яркое и легко запоминающееся название, получившее мировую известность.

Франция

В «кофейном» мире Францию представляет бренд Малонго, основанный в 1934 году как предприятие по обжарке кофейных зерен. Со временем, благодаря новаторскому подходу, торговая марка зарекомендовала себя как производитель молотого кофе премиум-класса. Примечательно, что основатель компании Морис Малонго, не выдержав конкуренции, продал свой бизнес уже через несколько лет. Своим взлетом Малонго обязано новым владельцам и звучной фамилии основателя, которую так и оставили в названии.

Индонезия

Искушенные любители знают не только название, но и вкус самого дорогого в мире бренда зернового кофе Kopi Luwak. Производимый в Индонезии Копи-лувак известен специфическим способом обработки: во время созревания плодов кофейного дерева их поедают местные зверьки мусанги, затем кофейные зерна естественным образом испражняются, их собирают, моют и сушат на солнце. Неповторимый вкус напитка объясняется работой желудочного сока зверьков и действием бактерий желудочно-кишечного тракта. Название этой торговой марки просто и ясно: Kopi с индонезийского означает «кофе», Luwak – местное название мусанги.

Панама

Одним из лучших брендов кофе по праву считается панамский натуральный кофе в зернах Гасьенда ля Эсмеральда. История бренда началась в 1967 году, когда банкир из Калифорнии Рудольф Петерсон купил имение в несколько сотен гектаров под названием Гасьенда ля Эсмеральда для того, чтобы жить в нем после выхода на пенсию. Кофе здесь выращивали давно, но массово плантацию засадили лишь в 1987, а в 2004 году сюда впервые был завезен знаменитый сорт Гейша, принесший владельцам плантации Петерсонам мировую славу. Кофе носит имя родной плантации, что в переводе с испанского означает «изумрудная плантация» (Hacienda – «плантация», Esmeralda – «изумруд»).

Ямайка

Название легендарного производителя элитного зернового кофе – Ямайка Блю Маунтин тесно связано с географией производства. В 1728 году губернатор острова сэр Николас Лоуз привез на Ямайку кофейное дерево. Диковинное растение прижилось, позже появилась целая кофейная плантация, расположившаяся на плодородных землях самого длинного на Ямайке горного массива – Голубых гор (Blue Mountain с английского – «голубая гора»). Сегодня Ямайка Блю Маунтин уверенно занимает достойное место в рейтинге лучших марок кофе.

Германия

Бренд Якобс, производящий молотый и сублимированный кофе, зародился в Бремене. В 1895 году Иоганн Якобс открыл магазинчик по продаже шоколада, чая и кофе и назвал его своим именем – Якобс, зарегистрировав торговую марку. Позже был открыт цех по обжарке кофе. Несмотря на то, что владельцы компании давно сменились, марка до сегодняшнего дня сохранила имя своего первого основателя.

Еще одна немецкая компания кофе имеет очень оригинальное название. Бренд появился в Гамбурге в 1914 году благодаря бизнесменам Максу Герцу и Карлу Чиллингу-Ирьяну. В первое время предприятие занималось доставкой кофейных бобов, поэтому название представляет собой часть фамилии одного из основателей (первые буквы фамилии Tchilling (Чиллинг) — Tchi) и указание на род деятельности компании (bo – первые буквы немецкого слова bohen – «бобы»). Сегодня Чибо представляет собой огромный холдинг, одним из направлений деятельности которого является производство растворимого кофе.

Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Tchibo (@tchibo) 8 Янв 2021 в 5:24 PST

США

Молодой американский бренд Эгоист представил свою продукцию на кофейный рынок в 2014 году. Ассортимент довольно широк: зерновой, молотый, сублимированный и капсульный кофе. Концепция продукта построена на его провокационном названии Эгоист («человек, заботящийся только о себе»): это и слоган – «Ты не можешь без него!», и высокая стоимость («для себя любимого ничего не жалко»). Эгоизм стал синонимом успешности, и сам продукт как бы олицетворяет успешную жизнь. Кстати, поклонники бренда отмечают, что кофе полностью оправдывает свое имя – появившись однажды на полке, он, как настоящий эгоист уже не потерпит конкурентов.

Нидерланды

Голландская марка растворимого кофе Моккона, существующая с 18 века, была основана Эгбертом Дау, который открыл свой бакалейный магазин в королевстве Нидерланды. Имя бренд получил от названия Мокка — сорта кофе вида Арабика, произрастающего в Йеменском портовом городе Моха. Сегодня Moccona – один из ведущих производителей растворимого кофе, как классического, так и с различными добавками.

Швейцария

В том виде, в котором растворимый кофе сегодня знаком всем, он впервые появился в 1938 году благодаря швейцарской компании Nestle. Именно к ней в начале 30-х годов 20-го столетия обратились бразильцы, чтобы найти способ сохранения и промышленной переработки кофейных зерен – ежегодно Бразилия теряла огромные партии кофе. Благодаря семилетней работе химика компании Макса Моргенталера увидел свет растворимый кофе в виде маленьких гранул, в течение долгого времени сохраняющих свойства кофейного зерна и превращающихся в ароматный напиток при помощи воды. Имя новому бренду кофе выбрали очень простое, понятное и хорошо запоминающееся: Nescafe состоит из начальных букв названия марки Nestle и слова cafe– кофе.

Компания выпускает и один из лучших капсульных кофе для приготовления в кофе машинах – Nespresso. Для названия был использован уже знакомый метод – слияние первых букв Nescafe и итальянского слова espresso, означающего всемирно известный способ приготовления напитка (в дословном переводе с итальянского – «под прессом»).

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Nespresso (@nespresso) 10 Июл 2021 в 12:00 PDT

Один из самых узнаваемых брендов-производителей кофе – швейцарский Амбассадор начал завоевывать рынок в 1987 году. Под торговой маркой производятся линейки молотого, зернового и растворимого напитка из колумбийской арабики. Название, в переводе с английского языка означающее «посланник», символизирует скрытый смысл – попытку поменять представление о кофе, ощутить совершенно иной вкус привычного напитка.

Финляндия

В Финляндии тоже существует популярный бренд кофе, выпускающий растворимый и зерновой напиток – Паулинг. Компания зародилась в 1876 году и носит имя основавшего ее Густава Паулинга, это семейный бизнес, начавшийся с открытия в Хельсинки бакалейного магазина. Позже Паулинги запустили цех по обжарке кофе, расширились и вышли на международный уровень, сохранив в качестве названия компании свою фамилию.

Россия

Бренды кофе в России представлены прежде всего маркой Жардин, выпускающей как зерновой и молотый, так и растворимый сублимированный кофе. Продукция производится в Санкт-Петербурге, а название созвучно со швейцарским партнером совместного производства – Jardin Caffe Solution. В переводе с французского слово Jardin означает «сад», что вполне отражает концепцию бренда – восхитительный кофейный сад, благоухающий различными ароматами. Жардин использует редкие сорта кофе с нотами фруктов, ягод, шоколада, цитруса и экзотических цветов.

Среди брендов растворимого кофе в России выделяется своим необычным внешним видом и названием Бушидо – яркие упаковки, исписанные японскими иероглифами. Многие думают, что этот экзотический продукт производится в Японии и сочетает в себе всю прелесть восточной философии и высоких технологий, однако Бушидо – не более чем успешная работа грамотных маркетологов. Название действительно японское (в переводе означает «кодекс самурая»), но на этом все. Производится кофе в Швейцарии, а бренд принадлежит российской корпорации Hors Ltd. В ассортименте есть зерновой и молотый продукт, однако наибольшей популярностью пользуется именно быстрорастворимый напиток, являющийся наиболее дорогим в своем сегменте.

В 1994 году в России появилась кофейная марка Амадо, производящая кофе элитного качества. Российский бренд, предлагающий зерновой и молотый кофе, по праву занял достойное место в списке кофейной продукции премиум-класса и обзавелся армией преданных поклонников. Название марки имеет итальянское происхождение (Amado с итальянского – «любимый, возлюбленный»), и качество продукта действительно близко к родине самого вкусного кофе. Еще один российский бренд просто «позаимствовал» имя у раскрученного французского производителя элитного напитка «Карт нуар», что в переводе означает «черная карта». Возможно, маркетологи сделали расчет на ассоциацию со знаменитым названием, может быть, просто было выбрано красивое и звучное имя, но так или иначе русская «черная карта», выпущенная в 2008 году, через два года уже входила в тройку лидеров отечественного рынка кофе. Спустя годы у производителя зернового, молотого, растворимого и фреш-кофе поклонников не поубавилось.

Молодой кофейный бренд «Живой кофе» появился на российском рынке в 2005 году и сразу же привлек внимание необычным названием. На самом деле в нем заключен смысл идеи основателей компании: эксклюзивные зерна обжариваются в России по специальной технологии и доставляются под заказ клиенту в максимально короткие сроки. Так кофейные бобы сохраняют все полезные свойства и кофе остается «живым». В ассортименте производителя не только зерновой и молотый, но и капсульный вариант.

У каждого человека свои предпочтения: кто-то покупает быстрорастворимый кофе, кто-то признает только зерновой, кто-то предпочитает арабику, а кто-то – робусту. Рано или поздно все ценители находят «свои» кофейные бренды, имя которых будет ассоциироваться с приятным времяпрепровождением за чашкой любимого напитка.

Лучшие бренды молотого кофе

Молотый кофе – популярная продукция с прекрасным вкусом. Он является средним между двумя первыми видами – зернами и растворимым. Чтобы приготовить напиток из него, можно использовать турку, машины, френч-пресс.

Встречается продукция, которая отличается размерами помола. От этого зависит степень крепости. Перед тем как приобретать молотый кофе, стоит узнать какой лучше и рассмотреть отзывы о популярных компаниях.

Illy

Illy – итальянская компания с опытом в 70 лет. Она завевала любовь среди ценителей и знатоков. Марка используется для приготовления напитка в дорогих ресторанных заведениях по всему миру. Это связано с тем, что при изготовлении соблюдаются нормы и соответствующие правила, позволяющие получить продукцию высшего качества.

Производитель использует новое оборудование. Оно изготавливает продукт с полезными свойствами, насыщенным ароматом. Illy выпускается в нескольких видах – с использованием среднего и темного обжаривания, с кофеином или без.

Достоинства:

• Присутствует приятный фруктовый привкус;
• Имеется напиток без содержания кофеина;
• Продукт помещен в прочную и герметичную упаковку – банку с жестяной основой;
• Отличное качество;
• Наличие приятного шоколадного оттенка.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

Жокей

Жокей – популярная марка, которая появилась на российском рынке в 1999 году. За небольшой период существования успела завоевать любовь у истинных ценителей. Для изготовления производитель использует арабику из Бразилии, Индии и Боливии.

В магазинах Жокей бывает нескольких видов – классический, традиционный, по-восточному, Итальяно, ароматизированный. Каждый из них обладает качествами, придающих оригинальный и манящий аромат.

Достоинства:

• Отборное сырье;
• Качественный помол;
• Использование нескольких степеней обжаривания;
• Отличный вкус;
• Бодрящий аромат;
• Приемлемая стоимость.

Недостатков не обнаруживается.

Hausbrandt

Hausbrandt – итальянская компания со столетней историей. За этот период специалисты подобрали рецептуры, создали технологии, которые в итоге позволили получить продукцию с отличными качествами.

Главная особенность Hausbrandt состоит в строгом контролировании качества на каждом производственном этапе. Для изготовления используется сырье, которое приобретается в Латинской Америке, Африке. Оно обжаривается при сниженных температурных режимах, это сохраняет полезные качества, питательность.

Достоинства:

• В основе идет арабика или робуста с разным процентным содержанием;
• Отличное качество;
• Применение равномерного обжаривания;
• В основе используются уникальные рецептуры;
• Строгое контролирование производства;
• При изготовлении упор делается на сохранение качеств;
• Герметичная упаковка.

Недостатки:

• Трудная доступность.

Julius Meinl

Julius Meinl является чайно-кофейным напитком, который изготавливается в Австрии. Представляет широкую линейку, она включает продукцию с арабикой и робустой. При изготовлении применяются разные степени обжарки – бережная, которая придает мягкие оттенки, и темная, подходит для любителей яркого вкуса.

Продукт помещается в вакуумную упаковку с металлизированной основой. Благодаря ей вкус сохраняется на протяжении длительного времени.

Достоинства:

• Использование несколько степеней обжаривания зерен;
• В основе применяется сочетание робусты и арабики;
• Упаковка из прочного материала;
• Насыщенный вкус;
• Бодрящие и яркие ароматические свойства;
• Приемлемая стоимость.

Недостатки:

• Не продается в банках, это затрудняет хранение.

Manuel

Рассматривая, какой молотый кофе самый лучший, стоит обратить внимание на марку Manuel. Он представляет линейку купажей сортов арабики. Производитель при изготовлении разделил молотые зерна для домашнего и профессионального приготовления. Поэтому в продаже встречаются купажи, которые можно применять для самостоятельной готовки и для кофеен. В основе используется арабика или робуста с разным помолом и степенями обжарки. Все помещено в банку из жестяной основы или в вакуумную упаковку.

Достоинства:

• Использование разной степени помола;
• Несколько степеней обжаривания зерен;
• Присутствие дополнительных нот фруктов;
• Широкая линейка;
• Удобные упаковки.

Недостатки:

• Высокая цена.

Лучшие бренды кофе в капсулах

Кофе в капсулах появилось не так давно, но оно уже успело завоевать популярность и любовь среди ценителей. Это спрессованный молотый кофе, который помещен в специальную упаковку. Ее объем предназначен для порции на один раз. Это намного облегчает приготовление, не нужно каждый раз самостоятельно определять количество для приготовления на порцию. Упаковочный материал сохраняет аромат и полезные качества.

Специальные спрессованные брекеты предназначены для кофемашин, в этих приборах можно приготовить ароматный напиток из капсул. Капсульное встречается редко на прилавках в магазинах. Его изготавливают несколько брендов, и чтобы правильно выбрать, стоит рассмотреть популярные.

Nescafe

Капсулы от Nescafe Dolce Gusto используются для приготовления известного эспрессо. Также из них делают капучино, латте. Встречаются упаковки, которые разделены на две части – в одной содержится капсулы с кофе, а в другой молочные капсулы. Использование сливочных позволяет получить нежный напиток с воздушной пенкой.

Предоставляет 20 видов капсул в специальных упаковках. Для их приготовления подходит устройство Dolce Gusto, при помощи которого можно сделать напиток с манящими ароматическими и вкусовыми качествами.

Достоинства:

• В линейке предоставлено разнообразие вкусов;
• Для изготовления используется отборное сырье;
• Натуральный состав;
• Присутствуют молочные капсулы;
• Положительные отзывы;
• Легкое приготовление.

Недостатки:

• Высокая цена.

Nespresso

Бренд Nespresso является продуктом компании Nestle. В линейке производителя имеется 4 вида капсул: Decaffeirato – без содержания в составе кофеина, Lungo – полные вкусовые качества, Pure Origine – сорта премиум-класса, Ecspresso – смеси с присутствием ароматизаторов.

Бренд Nespresso дополнительно изготавливает кофемашины для капсул. После приготовления получается напиток отличного качества, имеет приятный и утонченный аромат. Приготовление длится 15 секунд.

Достоинства:

• Популярность;
• Большой ассортимент;
• Наличие разных сортов;
• Полный вкус;
• Насыщенный аромат.

Недостатки:

• Чтобы приготовить напиток применяется специальная машина;
• Капсулы стоят дорого;
• Кофе Nespresso, а точнее капсулы тяжело купить, они редко встречаются в продаже.

Tassimo

Капсулы Tassimo встречаются редко, но они популярны. Наделены специальной формой Т-дисков, которая предназначена для кофемашин данной компании. Устройство самостоятельно считывает штрихкод, при помощи него он устанавливает вид напитка и приступает к последующему приготовлению.

Производитель предлагает капсулы, из которых можно готовить эспрессо, латте макиато, капучино и Caff crema с наличием пенки и легкой текстуры. В каждой упаковке содержатся качественные перемолотые и спрессованные зерна, которые прошли несколько степеней обжаривания с соблюдением специальной технологии.

Достоинства:

• Прекрасный вкус;
• Бодрящие и насыщенные ароматические свойства;
• Использование умных технологий приготовления;
• Применение герметичной упаковки.

Недостатки:

• Подходит для определенной кофемашины;
• Высокая стоимость.

Какой бренд кофе лучше купить?

Выбор кофе может стать проблемой, ведь хочется, чтобы напиток был качественным и полезным. В продаже встречаются разные бренды этой продукции, поэтому сразу не получится определить какой из них подойдет для приготовления бодрящего и ароматного напитка. Если делать обзор марок, которые перечислены выше, то можно выявить, что каждая из них уникальная.

Чтобы выбор не ввел в ступор, запомните рекомендации:

• Зерновое кофе от финского бренда Paulig насытит ароматом и приятным вкусом. После его употребления почувствуете невероятную бодрость, которая будет наполнять на протяжении рабочего дня;
• Lavazza в основе имеет арабику или робусту из Колумбии, Латинской Америки, Бразилии. Все зерна проходят необходимую обработку, подвергаются разным степеням обжаривания. Это сохраняет вкус напитка, поэтому его ценят знатоки;
• Итальянский бренд Kimbo передает аромат изысканной страны с ее невероятными красотами;
• Марка Jardin успела давно зарекомендовать себя на рынке кофейной продукции, в ее ассортименте можно найти подходящий напиток, который насытит бодростью и силой;
• Carraro подходит для уверенных в себе людей, стремящихся сделать жизнь яркой, насыщенной. Передает аромат и атмосферу Италии;
• Растворимый напиток от бренда Nescafe сможет скрасить сонное утро и темный вечер. Он насытит бодростью, а приятный аромат заставит мозг работать на полную катушку;
• Если вы цените натуральность, то Carte Noire будет подходящим вариантом. В основу легли зерна из Колумбии и Бразилии;
• Японский бренд Bushido, использующий производственные технологии Швейцарии, смог передать полноту вкуса и аромата;
• Если хотите встретить вечер с друзьями или с любимым человек за чашечкой горячего кофе, то продукция от бренда Jacobs станет лучшим решением. Сможет надолго устранить сонливость и усталость;
• Egoiste элитный напиток премиум-класса. Ему отдают предпочтение деловые, самодостаточные люди, которые разбираются в кофейной продукции;
• Если вы хотите почувствовать вкус Италии, но у вас нет времени на перемалывание зерен и приготовление, то воспользуйтесь молотым кофе от бренда Illy. Оно сохраняет аромат и изысканный вкус зерен;
• Жокей предлагает кофе по доступной цене. Оно насыщает энергией, а оттенок горечи и кислинки делает напиток необычным;
• Если вы ищете молотое кофе, которое передает все питательные свойства, полезность в полной мере, то вам стоит выбрать продукцию Hausbrandt;
• Julius Meinl подойдет для тех, кто привык проводить длительное время за распитием кофе и чая. Напиток из него скрасит утро, обед и вечер;
• Manuel подойдет для домашнего и профессионального приготовления;
• Капсулы от Nescafe предназначены для тех, кто не привык тратить много времени на приготовление, в брекетах все уже распределено, в них предусмотрено и кофе, и сливки;
• Тем, кто привык к разнообразию, стоит выбрать капсулы от Nespresso. Производитель выпускает 4 вида с разным вкусом и составом;
• Tassimo редко встречаются в продаже, но они являются кладом и их нужно попробовать, если вы хотите прочувствовать вкус кофе.

Советы помогут подобрать для себя подходящий бренд кофейного напитка с отличным вкусом, составом, бодрящим ароматом. Специалисты рекомендуют предварительно рассмотреть описание на упаковке, настоящий продукт содержит в основе арабику или робусту, других примесей и компонентов в составе быть не должно. Также стоит соблюдать правильное приготовление, от этого зависит вкус и аромат готового напитка.

Лучший растворимый кофе, собранный из нескольких сортов зёрен на 2021 год

Список составили лучшие производители зарубежных стран, а также отечественный контингент:

• Tchibo;
• Nescafe;
• Maestro.

Популярность продуктов этой категории зависит от двух параметров – недорогих цен и различных вкусовых решений. В одной пачке содержится несколько вариантов сублимированного кофе, чаще всего – арабика и робуста.

Gold Selection от производителя Tchibo

Обжарка зёрен средняя, делается небольшими партиями до образования золотистого цвета с коричневым оттенком. При соблюдении норм хранения можно пить растворимую смесь несколько лет (температура – не более 20 градусов, влажность – до 75%). Основной состав – арабика + робуста.

Кофе Gold Selection от производителя Tchibo, упаковка и внешний вид гранул

Основные характеристики:

Кофе Tchibo Gold Selection

Достоинства:

• Удобная эргономичная упаковка;
• Приятный аромат;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Своеобразный вкус.

Gold Origins от производителя Nescafe

Приятная тара и логотип. Зёрна средней обжарки и помола. Вкусовые качества на любителя, хотя по многим отзывам, кофе неплохой. Калорий в этой смеси намного больше, чем у других представителей – более 100.

Внешний вид упаковки кофе Gold Origins от производителя Nescafe

Основные характеристики:

Кофе Nescafe Gold Origins

Достоинства:

• Ароматный;
• Вкусный;
• Насыщенный;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Для гурманов: не всем нравится аромат и послевкусие.

Di Caffe Original от производителя Maestro

Выпускается кофе в любой таре, но дешевле его приобретать в пакете. Сама по себе компания выпускает широкий спектр продукции, но среди данной категории этот вариант лидирует по сбыту. Гранулы светлого окраса. Упаковка водонепроницаемая, долго хранится, сохраняя аромат и вкус свежего натурального зернового напитка.

Название кофе Di Caffe Original от производителя Maestro, вид на упаковку

Основные характеристики:

Кофе Maestro Di Caffe Original

Достоинства:

• Вкусный;
• Большая упаковка;
• Недорогой;
• Ароматный.

Недостатки:

• Калорийный для тех, кто соблюдает фигуру.