Составляющие кофе
Натуральный кофе может принести как пользу, так и вред. Все зависит не только от качества продукта, но и того, в каких количествах вы его употребляете.
В состав напитка входят никотиновая кислота, конечно же, кофеин, дубильные вещества, аминокислоты и даже микроэлементы. Кофе тяжел для переваривания органами пищеварения натощак, а кофеек с молоком при ферментной недостаточности может вызвать несварение.
Кофе является желчегонным средством, так что его стоит употреблять аккуратно людям с болезнями ЖКТ.
Помогает ли напиток или нет
Слишком крепкий кофе не скрепляет, а наоборот может оказать расслабляющее действие
В кофе и чае содержатся дубильные вещества, которые обладают вяжущим действием. Зная это, многие пытаются лечить расстройство желудка крепким кофе. Но напиток вызывает обратное действие. Это связано с тем, что кишечник и так уже раздражен, а выпитая чашка крепкого напитка усиливает эффект. Состояние значительно ухудшается.
Есть и еще один фактор, почему кофе нельзя пить при поносе. В таком состояние организм обезвожен, а кофеин обладает мочегонным действием. Поэтому лучше пить большое количество воды, а не крепкий напиток.
Свойства зернового напитка
Большинство людей не задумываются о воздействии напитка на организм и принимают его по привычке или чтобы предать бодрости организму. Такое мышление вполне обосновано, так как кофеин стимулирует мозговую активность, и человек начинает чувствовать себя гораздо бодрее.
Также в состав кофе входит никотиновая кислота, которая отвечает за синтез витаминов группы В и поддерживает другие обменные процессы в организме.
Это еще не все. Мало кто скажет, что аромат свежего молотого кофе ему не нравиться. Все дело в специальном веществе – тригонелине, что выделяется в процессе обжарки ароматных зерен. Дубильные вещества оказывают крепящее воздействие на органы пищеварения, поэтому рассказы о том, что крепкий напиток помогает при поносе, — вовсе не сказка (реакция каждого организма индивидуальна).
Аминокислоты, что входят в состав кофе, повышают эмоциональную устойчивость и выносливость.
Когда можно принимать
Желудёвый кофе снижает нагрузку на поджелудочную железу
То, что употребление кофе при поносе противопоказано, факт доказанный. Но есть исключение, когда напиток может помочь. Это кофе из желудей и ячменя. Эти два средства помогают при поносе.
Кофе эти напитки можно назвать только за схожий вкус. Действие, оказываемое на организм, отличается от оригинального. Они обладают закрепляющими свойствами, благоприятно влияют на перистальтику.
В кофе из желудей содержится более 60% крахмала. Он обволакивает стенки кишечника. За счет этого нагрузка на поджелудочную железу снижается. Диарея прекращается.
Ячменный напиток поможет избавиться от вздутия, инфекций, паразитов
В напитках из ячменя и желудка содержатся такое вещество, как кверцетин. Он помогает избавиться от образования спазмов, газов, вздутия.
Кофе избавляет и от некоторых видов кишечных паразитов, бактерий и инфекций.
Причины появления поноса после употребления кофе
Так почему появляется понос после напитка? Оказывается не все склонны к диареи после употребления данного напитка. Не стоит забывать, что реакция на тот или другой продукт у каждого человека индивидуальна.
Натощак принимать бодрящий напиток стоит в умеренных количествах.
Кофе тоже оказывает некоторое негативно воздействует на организм. Кофеин с никотиновой кислотой раздражают слизистую желудка, и желудочный сок выделяется активнее. Как говорилось выше, риск диареи увеличивается, если вы употребляете кофе с молоком, так как организм не каждого взрослого может перерабатывать или усваивать молоко. Нагрузка на органы пищеварения возрастает в разы, снижается способность организма хорошо усваивать пищу, и начинается понос.
Особенно негативно кофе влияет на организм, когда его пьют часто и много натощак. Организм не может воспринимать кофе на голодный желудок, особенно когда он ослаблен вирусом или сильным стрессом. В этом случае кофе воспринимается как токсин, и организм спешит избавиться от него, например, резкой тошнотой и рвотой.
Большой риск поноса вызывает именно растворимый кофе: эта консистенция имеет не только натуральные вещества. Когда организм начинает воспринимать кофе как сильнодействующие токсины наступает резкая тошнота и понос.
Не стоит забывать, что на организм может также влиять гуща и температура продукта. В половине случаев расстройство вызывает именно гуща продукта, что села на дне. Чтобы уберечь себя от «сюрпризов» следует пользоваться фильтр пакетами при заваривании кофе либо заваривать его в кофе машине.
Не стоит также забывать, что холодный напиток может привести к остановке пищеварения вовсе, и пища просто не будет продвигаться по кишечнику. А так как температура выпитого напитка не комфортная для организма, он пытается поскорее от нее избавиться.
В каких случаях нельзя пить кофе
Есть категория пациентов, которым кофе при диарее категорически противопоказан. Человек может без проблем пить эспрессо и капучино хоть каждый день. Но, если развилось расстройство пищеварения, в некоторых ситуациях употребление тонизирующего продукта может ухудшить состояние больного.
Нельзя пить кофе в следующих случаях:
- Усиление сердцебиения.
- Появление изжоги, вздутие живота.
- Сильные боли в боку, возле пупка, внизу живота.
- Появление в фекалиях крови, большого количества слизи.
- Повышение температуры выше 38ºC.
- Головные боли, головокружение.
- Обильная рвота.
Если вы замечаете, что через полчаса после употребления эспрессо у вас начинается диарея, на некоторый период откажитесь от напитка. Когда состояние стабилизируется, попробуйте вводить продукт постепенно, уменьшив порции продукта и концентрацию молотых зерен.
Важно! Детям и подросткам, не достигшим возраста 16 лет, пить кофеинсодержащие жидкости нельзя, так как они оказывают негативное воздействие на нервную систему. Кроме того, употребление кофе может привести к развитию острого отравления у ребенка.
Другие причины поноса
Следует заметить, что далеко не всегда в диарее стоит винить кофейный напиток. Причин для быстрой дефекации множество:
- Сильный стресс или нервное перенапряжение. Помните, что организм работает как единая система, и все органы взаимосвязаны и контролируются при помощи импульсов. При воздействии негативных ситуаций частота импульсов сокращается. Это приводит к частому сокращению мышц и увеличению работе перистальтики. В этом случае часто могут возникать случаи диареи.
- Индивидуальная аллергическая реакция на продукты питания, например, организм не может расщеплять такие продукты питания, как кофеин, сахар и т.д.
- Чрезмерное употребление спиртных напитков. Спирты негативно влияют на стенки желудка и кишечника. В свою очередь кишечник не может всасывать жидкость и другие вещества. Не надо говорить, что алкоголь негативно влияет на печень и желчевыводящие пути, а при употреблении кофе после алкоголя печень не может справиться с нагрузкой, и желчь начинает выходить через кишечник, сопровождаясь сильными приступами диареи.
- Синдром путешественника или прием в пищу непривычных для себя продуктов и питьевой воды. Даже пребывая в соседнем городе, реакция организма на другой химический состав воды может быть не предсказуемой. Так что в поездах стоит обращать внимание на то, что вы пьете, и по возможности заваривать кофе на питьевой воде, марке которой вы доверяете.
- Дисбактериоз или нарушение баланса полезных бактерий в организме. При дисбактериозе категорически запрещено пить кофе.
Симптоматика расстройства желудка при поносе
Если брать во внимание механизм проявления диареи, то его можно условно разделить на две категории:
- механическая диарея – изменение процесса перистальтики (например, если вы выпили натощак некачественный растворимый кофе);
- диарея вызвана нарушением всасывания жидкости (в том числе при дисбактериозе либо после алкогольного опьянения).
Диарея характеризуется опорожнением жидкой каловой массой и частыми (нетерпимыми) позывами. Но после кофе могут возникнуть и такие дополнительные симптомы, как спазм, вздутие живота, общая слабость, головокружение, повышенная температура.
Не стоит паниковать и бросать пить кофе, реакция на него сугубо индивидуальна. Но все же если у вас после каждого приема кофе возникает понос, то его можно заменить аналогами: желудевым, ячменным кофе или цикорием. Также можно попробовать перейти на заварной кофе или кофе с низким содержанием кофеина.
Как еще справиться с диареей?
При сильной диарее нужно соблюдать некоторые правила:
- не кушайте тяжелую и жирную пищу;
- пейте обычную либо минеральную воду;
- ограничьте употребление молока, мяса, молочных продуктов, орехов;
- полностью исключите кофе, а лучше замените его крепким черным чаем.
Чтобы укрепить кишечник употребляйте в пищу кизил, черноплодную рябину, груши, хурму.
Многие медики отмечают, что люди, которые часто употребляют кофе, меньше подвержены приступам диареи. Если вы чувствительны к кофе, то следует с осторожностью употреблять шоколад, энергетики и др. продукты содержащие кофеин.
Также не пренебрегайте лекарственными средствами. Можно принять активированный уголь или купить в аптеке другие сорбенты, например, ту же Смекту.
Когда диарея не прекращается больше суток, необходимо обратиться к врачу.
Лечение
Специфическая терапия не требуется. При аллергии необходимо выяснить, какой компонент вызывает реакцию, и полностью отказаться от его употребления (метод элиминации). При лактазной недостаточности стоит ограничить продукты с молочным сахаром, рассмотреть возможность использования заместительной терапии ферментными препаратами (Лактазар).
Коррекция питания
Если человек обнаруживает чувствительность к кофеинсодержащим напиткам, ему следует соблюдать диету в течение нескольких дней. Исключаются:
жирные, жареные, копченые, острые блюда;- избыточное количество сахара;
- сдоба, бобовые, орехи, арахис;
- продукты с кофеином (все напитки, которые содержат этот компонент, а также шоколадные плитки, печенье и др.).
В период острой диареи следует отдавать предпочтение слизистым супам, постным сортам мяса, отварному рису, сушеному хлебу и галетному печенью. Фрукты и овощи, молочные продукты и пакетированные соки исключают.
При поносе следует пить достаточное количество жидкости, чтобы не допустить обезвоживания (дегидратации).
Подходит кипяченая или минеральная негазированная вода, травяной чай (по переносимости). После нормализации состояния питание планируют в соответствии с основной патологией (аллергия, лактазная недостаточность).
Медикаментозная терапия
При легкой степени нарушений не используется, но если опорожнение кишечника повторяется слишком часто и угрожает обезвоживанием, а вздутие живота доставляет значительный дискомфорт, применяют симптоматические препараты:
- Сорбенты с противодиарейным эффектом (Смекта, Энтеросгель).
- Ветрогонные – то есть использующиеся при метеоризме средства (Симетикон, Эспумизан).
- Ингибиторы перистальтики (Лоперамид, Имодиум).
При частых эпизодах диареи могут понадобиться растворы для регидратации (Ионика, Гастролит). Их пьют для устранения явлений обезвоживания. Однако если пациент не испытывает жажды, сохраняет аппетит и привычный режим питания, его кожа не становится сухой, нет головокружения, повторяющейся рвоты, то можно обойтись и без них. При этом следует употреблять достаточно воды и получать жидкость с супами и другими блюдами в ежедневном меню.
Народные рецепты остановки поноса
Кроме стандартных аптечных средств во время частой дефекации можно попробовать следующие средства:
- Рисовая каша и рисовый отвар. Можно просто сварить рисовую кашу и съедать по несколько ложек без ничего. Сделайте правильно рисовый отвар: на половину литра кипятка бросают несколько ложек предварительно замоченного риса и варят на медленном огне около 50 минут. Охлажденный отвар стоит процедить через сито и принимать около 150 мл до четырех раз в день.
- Кора дуба применяется не только в стоматологии и в гинекологии, а и помогает при сильном поносе. Здесь можно готовить настои, отвары.
- Варенный вкрутую яичный желток.
- Полстакана коры дуба заливают стаканом кипятка и отваривают на медленном огне до получаса. Принимать охлажденный и процеженный отвар по 2 столовых ложки от трех раз на день.
- Крепкий чай от поноса – самый популярный народный рецепт. Чай нужно брать чистый без добавок и примесей. Засыпьте в чашку в два раза больше заварки, чем вы привыкли, и залейте кипятком. Можно пить его как холодный, так и теплый, но без сахара.
Как видите, диарея является просто сигналом нарушений в организме или говорит о неправильном режиме питания с вашей стороны. Не пейте некачественный кофе, а также не злоупотребляйте этим напитком на голодный желудок. Частая дефекация является поводом для беспокойства, необходимо принять лекарство и даже обратиться к врачу.