Почему нельзя пить много кофе и что будет если выпить много

Как кофе воздействует на организм

Состав кофейного зерна уникален, именно он объясняет ощущения человека после употребления напитка. В зернах содержится натуральный биостимулятор — кофеин, который дарит бодрость и свежесть мыслей. Помимо этого, в составе присутствуют белки, аминокислоты, полисахариды, которые необходимы для здоровья.

Но всего должно быть в меру. Если выпить много кофе за раз, то организм начнет работать со сбоями, появятся признаки передозировки кофеином и прочими активными веществами.

Доказано, что человек, организм которого условно здоров, употребляя кофе в умеренных количествах, получает пользу. Что дает кофе?

1. Воздействует стимулирующе на мозговую деятельность, что ускоряет мышление.
2. Ускоряет обмен веществ в организме, что помогает при похудении, да и в принципе полезно для организма.
3. Человек, употребивший кофе, способен быстрее обрабатывать полученную информацию.
4. Общий мышечный тонус после чашки кофе повышается.
5. Более активно начинают вырабатываться гормоны, которые отвечают за бодрость и удовольствие — допамин, адреналин и серотонин.
6. Улучшается пищеварение.
7. Кровь циркулирует более активно.

Благоприятное воздействие можно ощутить только при умеренном употреблении напитка и использовании для заваривания только натурального зерна. А что будет, если выпить много кофе?

Влияние кофе на сердце человека

Полезен или вреден кофе – спорный вопрос даже для современных ученых, которые провели уже сотни лабораторных исследований, опытов. Кофе стал популярным напитком в XVII столетии: как только его стали пить больше, заметили, что все есть зависимость между частым приемом этого напитка и ухудшением состояния здоровья, плохой работой сердца.

Специалисты отмечают: если в течение дня выпить 2 небольшие чашечки кофе, на сердце и организме в целом негативно он не скажется. Но есть пить кофе много, то могут начаться проблемы с сердцем, сосудами, ЖКТ, ЦНС, начнет рушиться зубная эмаль. Если сердце начало болеть, от кофе необходимо отказаться срочно. По словам ученых, качественный кофе может и положительно, и отрицательно влиять на человеческий организм. Его влияние индивидуальное, зависит от организма конкретного человека, от того, сколько кофе в день употребляется и что в его составе.

Что будет, если выпить очень много кофе единоразово?

После единоразового употребления чрезмерного количества кофе человек начинает себя странно чувствовать. Ощущения неприятные, они связаны с накоплением в организме кофеина. Действие биостимулятора начинается примерно через 15 минут после употребления напитка. Пик достигается через сорок минут или час, а потом начинает медленно спадать.

Чтобы кофеин, полученный в результате употребления одной чашки кофе, полностью нейтрализовался, потребуется от 4 до 6 часов. Промежуток между потреблением напитка должен быть не менее 4 часов. Что будет, если выпить много кофе подряд? Обязательно произойдет накопление чрезмерного количества кофеина в организме, то есть передозировка.

Смертельная доза кофе

В группу риска передозировки кофеином попадают дети, беременные, а также люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. С осторожностью нужно употреблять напиток кормящим женщинам (не более 200 мг кофеина в день). Для детей и подростков рекомендуется суточная доза 3 мг кофеина на 1 кг массы тела.

Смертельная доза кофе для человека весом 70 кг при разовом употреблении соответствует 10-14 г кофеина. Но на вопрос «,можно ли от кофе умереть», правильный ответ , отрицательный, так как для этого придется выпить нереальное количество жидкости:

• заварной кофе содержит 450 мг/л кофеина, то есть летальный доза для человека соответствует 90 чашкам (по 240 г),
• в растворимом напитке концентрация меньше: 300-400 мг/л, так что отравиться можно примерно от 120 кружек,
• для эспрессо с большим содержанием вещества (1700-2200 мг/л) смертельная доза составляет 100-130 чашек (по 45 мл),
• популярные энергетики в среднем содержат 350 мг/л вещества, и летальный объем напитка при этом около 120 банок (по 240 мл),
• чай в зависимости от сорта и способа заварки, содержит 180-420 мг/л вещества, так что нужно выпить от 100 до 230 кружек, чтобы беспокоиться о переходе в мир иной,
• натуральный горячий шоколад включает в состав 430 мг/л вещества, и летальная доза при этом 97 чашек (по 240 мл),
• кола в среднем включает 100 мг/л кофеина, и для жизни опасно употребление 200 бутылок за раз (по 500 мл).

Что будет, если съесть ложку кофе? Употребление большой порции растворимого кофе разово способствует повышению температуры тела – так организм реагирует на концентрированный кофеин. Если съесть не одну чайную ложку кофе, а 2‑3 за раз (без воды, просто разжевать и проглотить), можно спровоцировать повышение температуры до 38 °C. Расти температура начнет уже через 20 минут после употребления гранул, эффект продлится не более 40 мин.

Симптомы передозировки после употребления большого количества кофе

Если вы выпили за короткий промежуток времени не одну, а несколько чашек эспрессо, появится следующая симптоматика:

• дрожь в руках;
• слишком частое сердцебиение;
• сосуды головного мозга резко сузятся, будет ощущаться усталость, слабость, возможны даже обмороки (к слову, некоторые люди принимают такие симптомы за отсутствие энергии и усугубляют свое положение, приняв еще порцию биостимулятора);
• возможна диарея и тошнота;
• обезвоживание, симптомами которого являются сухость во рту, спутанное сознание и головокружение;
• дыхание становится учащенным и поверхностным, появляется чувство, как будто не хватает воздуха;
• человек начинает потеть даже без физической нагрузки.

Нужно во всем знать меру. Если вы выпили кофе, и у вас появилось хоть одно из выше прописанных ощущений, то ни в коем случае нельзя повторять порцию. Как уже было сказано, часто данная симптоматика воспринимается людьми как требование организма взбодриться.

Кофе и гормоны

Чрезмерная любовь к кофе

сказывается и на гормональном фоне.

Дело в том, что напиток стимулирует выработку гормона кортизола

. Последний продуцируется по утрам и отвечает за активность и бодрость, а в больших количествах вызывает стресс.

Важно!

Дополнительная кофейная стимуляция производства кортизола может повлечь за собой повышение давления, усиление сердцебиения и тревожность.

Чтобы переизбытка гормона стресса

не случилось, организм тормозит естественную выработку, почти полностью полагаясь на внешний возбудитель.

В конечном итоге

, ежедневное употребление кофе на голодный желудок приведет к серьезным сбоям в производстве кортизола.

Важно!

Бодрящий напиток влияет и на другие гормоны. Например, кофе может подавлять выработку серотонина.

Регулярное злоупотребление напитком

Мы рассказали, какие симптомы появляются, если выпить много кофе. Что будет с организмом, если постоянно «сидеть» на этом ароматном напитке? Многие действительно не понимают, что организму грозит опасность, и выпивают в день по несколько кружек кофе, наливая новую почти сразу же, как закончится предыдущая.

Если злоупотреблять кофеином ежедневно, ЦНС будет перегружаться до предела. Организм станет работать в постоянном стрессовом состоянии, а стабильная стимуляция выработки гормонов (адреналин, допамин и серотонин) приведет к истощению нервной системы.

В большинстве случаев регулярное злоупотребление кофе приводит к зависимости, когда чашка напитка просто необходима, и не для того, чтобы взбодриться, а чтобы чувствовать себя «хорошо».

Что будет, если выпивать много кофе стабильно? Реакция организма на напиток станет противоположной той, что должна быть при умеренном его употреблении.

Чем грозит передозировка кофе и симптомы передозировки?

Важно заметить, что передозировка и постоянное злоупотребление кофеином – это совершенно разные явления, однако оба они довольно опасны. Для поддержания бодрого расположения духа, человек может за раз выпить несколько кружек кофе.

Если для одних это покажется гениальной идеей, то другим понятно – такое действие непременно приведет к передозировке кофеином. Различить состояние злоупотребления этим напитком можно по некоторым признакам:

1. Повышается сердечный ритм.
2. Возможно головокружение, предобморочное состояние вследствие сужения сосудов мозга.
3. Ощущение тошноты.
4. Расстройство желудочного тракта.
5. Появление сильной изжоги, в особенности принятие кофе на пустой желудок.
6. Обострение язвенной болезни.

Симптомы кофейной зависимости

Если человек стабильно употребляет кофе в больших объемах, то со временем он станет замечать неприятные симптомы:

1. Без кофе организм просто отказывается нормально работать: нет бодрости, наблюдается постоянная усталость, спутанность мыслей.
2. Даже при такой «усталости» будет мучить бессонница.
3. Аппетит станет плохим.
4. Человек будет постоянно раздражен.
5. Хронические заболевания обострятся в связи с ослаблением организма кофеином.
6. Головокружения станут привычными, дрожь в руках — стабильной.

Кому не стоит пить кофе: 9 случаев, когда от ароматного напитка лучше отказаться

Не стоит употреблять кофе во второй половине дня людям, страдающим бессонницей. После выпитой чашечки они и вовсе не смогут уснуть. Полностью отказаться от него нужно гипертоникам, так какого поднимает артериальное давление.

Не подойдёт он людям с язвой желудка, двенадцатиперстной кишки и гастритом. Он приведет повышенной кислотности желудочного сока.

Людям с расстройством психики нужно пить кофе без кофеина, он окажет меньше вреда. Ароматный напиток не только бодрит, но и усиливает тревожность, добавляет паники.

Чем грозит постоянное употребление большого количества кофе

Мы описали первые симптомы, свидетельствующие о переизбытке в организме кофе. Если не обращать внимания на сигналы организма, продолжать употреблять напиток так же, то могут возникнуть серьезные последствия:

1. Станет стабильно повышаться давление. Его нельзя будет нормализовать, выпив таблетку, ведь кофеин нейтрализует действие лекарства.
2. Повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Наш «мотор» и так работает быстро, а если его еще и стимулировать, заставляя биться еще быстрее, то можно получить в «знак благодарности» сердечный приступ. Это самое страшное последствие стабильного злоупотребления кофеином.
3. Начнут беспокоить головные боли. Причем мигрень будет настолько сильной, что не поможет ни один препарат. Постоянно испытывая сильную боль, человек просто не сможет нормально работать, он будет ощущать внутреннюю тревогу, напряженность и раздражительность.
4. Развивается глаукома.
5. Сосуды сужаются, что плохо при бодрой работе сердца и активном кровотоке.
6. Кофе усугубляет положение людей с желудочно-кишечными заболеваниями.
7. Зубы со временем пожелтеют, а кожа станет более дряблой, серой.
8. Ногти будут слоиться, а волосы лезть.

Стоит обратить внимание и на такие факторы, при которых не рекомендуется пить кофе:

• употребление напитка до или после приема алкоголя — опьянение станет еще более сильным;
• употребление кофе вместе с никотином — большой риск развития гипертонии;
• кофе с успокоительными — это противоречивые вещества, а значит, седативное средство просто не будет действовать, ибо нейтрализуется кофеином.

Самое страшное последствие при чрезмерном употреблении кофе — смерть в результате истощения организма из-за стабильной сердечной недостаточности и недостаточности дыхательной системы.

Стоит ли пить кофе каждый день: преимущества напитка

Многие врачи утверждают, если пить кофе каждый день, можно:

1. Защитить себя от некоторых видов онкологичеких заболеваний. Кофеин снижает риск развития рака, защищает клетки от повреждения, снижает воспалительные процессы.
2. Наполнит организм антиоксидантами. В нем содержится больше антиоксидантов, чем во фруктах, овощах и зелёном чае. Термическая обработка не снижает их уровень, а делает выше. Повышенный уровень свободных радикалов в организме приводит к преждевременному старению, нарушению работы мозга и иммунной системы. Когда человек постоянно наполняет организм антиоксидантами, он снижает их вред.
3. Улучшить кровообращение. Он активирует кровоток, насыщая внутренние органы и мозг кислородом. Это увеличивает умственные показатели. Регулярное потребление кофе поможет не заболеть болезнью Альцгеймера.
4. Поднять настроение. Все чаще люди обращаются к психологам с депрессией. Первым ее признаком является апатия. Кофе является мягким антидепрессантом, он усиливает выработку гормона счастья, снижает напряжение, даёт положительный настрой. При это достаточно просто вдыхать это аромат. Врачи рекомендуют после тревожной ночи, вызванной бессонницей, взять с собой пакетик зёрнами и периодически вдыхать его запах. Это снизит стресс от недосыпания.
5. Избавиться от суицидальных мыслей. Если верить информации из Гарвардской школы общественного здравоохранения, то многочисленные исследования показали — кофе снижает риск самоубийства на 50%. Он является антидепрессантом. Помогает организму вырабатывать серотонин, норадреналин и доффамин.
6. Улучшить спортивные результаты. Кофеин часто рекомендуют употреблять спортсменами перед тренировками, так как он повышает выносливость и увеличивает уровень жировых кислот в крови. А они являются топливом для мышц. Жировые кислоты сокращают количество сжигаемых углеводов, происходит повышение выносливости, увеличивается время тренировок.
7. Улучшить работу мозга. Принятый вечером кофе бодрит, повышает умственную деятельность. Поэтому людям, которые работают в ночную смену, нужно употреблять его часто. Кофеин улучшает реакцию, увеличивает бдительность и внимание, положительно влияет на логическое мышление.
8. Улучшить миклофлору кишечника. Чашка кофе в этом случае выступает пробиотиком. Он активирует выработку желудочного сока, что улучшает пищеварение и усвоение полезных веществ организмом.
9. Снизить риск печеночной патологии. Снижает развитие цирроза на 20%. Если ежедневно пить чай или кофе, это это предотвратит развитие жирового гепатоза, улучшит работу печени.
10. Снизить риск развития сахарного диабета. Если пить кофе натуральный каждый день, то можно снизить вероятность развития сахарного диабета 2 типа на 15%.

Врачи рекомендуют употреблять кофе людям с болезнью Паркинсона. Он поможет им контролировать движения. Они утверждают, что люди которые регулярно употребляют кофеин снижают вероятность развития этого заболевания.

Вредно ли пить кофе из зерен каждый день. Нет, если он не крепкий и свежесваренный. Популярный растворимый вариант не несёт пользы организму.

К минусам относят:

1. Зависимость от кофе. Употребление напитка в большом количестве относят к вредным привычкам. Если человек выпивает в день более двух чашек у него начинается зависимость. Он не может полноценно работать без новой дозы кофеина.
2. Учащиеся позывы. Кофе — это мочегонный напиток. Также он раздражает микрофлору кишечника, вызывая сильную жажду. Усиливают этот эффект, добавляемые сливки и сиропы.
3. Бессонница. Кофе пьют, чтобы взбодриться. Если человек употребляет его перед сном, то ему будет тяжело уснуть. Последнюю чашку нужно выпить за 6 часов до сна.
4. Воздействие на нервную систему. У человека учащается пульс, сердцебиением поднимается артериальное давление.

Если пить кофе каждый день, в количестве более 3 чашек, то это негативно скажется на усвоении витаминов группы В. Они отвечают за работу центральной нервной системы. Также кофеин выводит кальций из организма. Это может спровоцировать остеопороз и снизить прочность костей. По этой же причине его не следует употреблять беременным женщинам. Кофе негативно отразится на формировании костей плода.

Не стоит его пить и при похудении. Он замедляет обменные процессы. Также он провоцирует выработку гормона кортизола, а он приводит к бессоннице. Недостатки сна препятствует снижению веса.

Не все любят кофе в зёрнах, поэтому возникает вопрос: что будет если пить растворимое кофе ежедневно. Сублимированный напиток в своем составе имеет немного меньше кофеина. Но он содержит красители. Их добавляют производители, чтобы цвет напиток был похож на натуральный. Красители могут окрасить зубную эмаль, сделав ее более жёлтой. И чтобы не говорили любители сублимированный напитков, оно не будет лучшей заменой натуральному.

В нем большое содержание кислот. Пить часто растворимый напиток опасно, так как он кислотность в полости рта, слюны и желудочного сока. Это разрушает эмаль, поэтому после выпитой чашечки кофе, нужно прополоскать рот чистой водой.

Также повышенная кислотность может вызвать изжогу. Что может привести к язве, гастрита. Женщинам и мужчинам с такими болезнями, кофе лишь осложнит их течение.

Прежде чем мы поговорим о пользе кофе и рассмотрим ряд указывающих на неё исследований, я хочу донести до вас одну важную мысль.

Кофе абсолютно по-разному влияет на каждого из нас.

И хотя многочисленные данные показывают, что кофе может позитивно отражаться на продолжительности жизни и снижать риск развития серьёзных заболеваний, нам стоит помнить о том, что кофе может быть одновременно очень полезен для одних и очень вреден для других людей.

Потому что при всей нашей похожести мы продолжаем быть разными. И единственный работающий способ понять, стоит ли вам пить кофе, это комплексно подойти к этому вопросу.

Во-первых, стоит обратить внимание на симптомы, возникающие после его употребления. Есть ли раздражительность, вялость, гипервозбудимость, бессонница?

Во-вторых, нужно удостовериться, что вы не входите в группу людей, которым не стоит пить кофе (временно или вообще) по разным причинам. Их я перечислю чуть позже.

В-третьих, особо продвинутые и любящие добираться до самой сути, могут сдать генетический анализ. Это поможет вам понять, насколько быстро ваш организм усваивает поступающий в него кофеин.

Обо всём об этом мы поговорим далее в статье. Но начнём мы всё-таки с исследований о пользе кофе.

За несколько десятков лет было проведено много исследований о пользе кофе. В результате них мы выяснили, что он может не только снижать риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и онкологии, но и замедлять старение, служить профилактикой болезни Паркинсона и депрессии.

Более того, в двух больших исследованиях, опубликованных в июле 2017 года (Annals of Internal Medicine), говорилось, что употребление кофе в целом может снизить смертность. Эта закономерность и взаимосвязь «потребление кофе — увеличение продолжительности жизни — уменьшение смертности» прослеживалась среди различных европейских популяций, рас и этнических групп. (1)

Давайте поговорим о пользе кофе ещё более подробно.

В предыдущей части статьи мы так уверенно говорили о всех тех преимуществах, которые кофе может привнести в нашу жизнь. Тогда какой смысл от него отказываться?

А вот какой. Каждый из нас индивидуален. Между нами есть важные различия, которые в случае употребления кофе могут сыграть решающую роль.

Генетика, микробиом кишечника, образ жизни, особенности питания, уровень активности, уровень стресса, постоянная усталость, непереносимость глютена, головные боли — все эти факторы определяют реакцию нашего организма на кофе и кофеин. Иногда они вынуждают нас полностью отказаться от кофе или значительно сократить его потребление.

И повторюсь, это действительно важно учитывать. Регулярно пить кофе при наличии факторов, перечисленных ниже, — это по-настоящему плохая идея.

Соблазн усиленно пить кофе, чтобы взбодриться, когда вы постоянно нервничаете, переживаете и испытываете стресс велик, но так делать не стоит. Кофе активирует гормоны стресса и подавляет реальное чувство усталости.

Дело в том, что малые дозы кофеина (до половины чашки) окажут на организм расслабляющее воздействие за счёт снижения активности нейротрансмиттеров. А вот большие дозы, напротив, вызовут раздражительность, тревогу и парадоксальным образом увеличат уровень стресса.

Кроме того кофе может маскировать и в конечном итоге усугублять синдром хронической усталости. О нем стоит задуматься всерьёз, если вы постоянно чувствуете усталость и не высыпаетесь. А ещё наблюдаете резкий упадок сил после обеда и долго восстанавливаетесь после физических нагрузок.

В целом, если вы часто обнаруживаете себя в состоянии стресса, то нужно постепенно и мягко отказаться от кофе. Кстати, хронические заболевания — это тоже постоянный стресс для нашего организма. Постепенно и мягко — ключевые слова! Если вы сделаете это резко, то можете чувствовать себя очень плохо в течение нескольких дней (речь о сильной головной боли, раздражительности и др.).

Иногда понять, стоит ли вам пить кофе, довольно просто. Нужно лишь сдать анализ на ген CYP1A2 и выяснить, насколько хорошо ваш организм переносит кофе.

Расскажу чуть подробнее.

Кофеин метаболизируется ферментом в печени, который кодируется геном CYP1A2. К сожалению, часть людей имеет вариацию гена CYP1A2, которая приводит к медленной переработке кофеина.

Если у вас есть именно такая вариация гена и вы пьёте кофе, то вы увеличиваете риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (24), высокого уровня сахара в крови (25), повышенного давления (26) и мешаете качеству своего сна.

Чтобы узнать, являетесь ли вы быстрым или медленным метаболизатором, вам нужно сдать тест на ген CYP1A2 в генетическом медицинском центре. Для этого зайдите на сайт лаборатории или генетического центра и введите в строке поиска «CYP1A2» или «rs762551».

Важная оговорка: хорошо сделать этот анализ своей отправной точкой, однако стоить помнить, что помимо генотипа CYP1A2 существует ряд факторов (о которых я написала в статье), влияющих на то, как каждый из нас усваивает кофеин. Вот почему даже быстрые метаболизаторы могут плохо реагировать на кофе, если у них есть хроническая усталость.

Выпил много кофе, плохо: что делать?

Нужно незамедлительно приступать к выведению кофеина из организма, пока не стали появляться более серьезные, опасные для жизни симптомы. Как это сделать?

1. Первым делом необходимо промыть желудок, чтобы вывести остатки кофе, пока вещества из него не впитались дополнительно.
2. Далее нужно принять сорбент и солевое слабительное. Обязателен активированный уголь, он поможет убрать невпитавшиеся остатки напитка.
3. Если человек потерял сознание или начал бредить, нельзя терять время на «впихивание» в него препаратов. В таком случае нужно быстро доставить отравленного кофеином в реанимацию.

Если симптомы не слишком выявлены, просто немного стало не по себе, появилась дрожь, то после принятия таблеток нужно плотно поесть. Это должна быть жирная пища, подойдут котлеты, гамбургер, густой суп.

Если вы хотите избавиться от кофейной зависимости, то на длительное время вообще откажитесь от бодрящего напитка. Если вам нравится его вкус и начинают течь слюнки, когда из соседней квартиры доносится аромат кофе, заварите цикорий. Вкусовые качества довольно схожи, но этот напиток вреда вам не принесет.

Мы рассказали о том, что будет, если выпить много кофе. Задумайтесь о своем здоровье, пейте этот ароматный, бодрящий напиток в пределах нормы, если нет противопоказаний.

Как пить кофе каждый день и не поправляться

Уменьшите или вовсе не добавляйте сахар и сливки в кофе. Пока вы ограничиваете сливки и сахар, кофе не полнеет, как другие вещества на основе кофеина, такие как энергетические напитки и газированные напитки. Содержание калорий в простой чашке сваренного кофе довольно мала.

Добавление в кофе слишком большого количество сливок или сахара может заглушить некоторые положительные эффекты продукта. Мы знаем, что сахар оказывает неблагоприятное воздействие. Даже если вы добавляете сахар и не превышаете свои потребности в калориях, вы все равно «сводите на нет» некоторые преимущества, потому что сахар является отрицательным пищевым ингредиентом.

Нужно ли пить кофе каждый день: польза и вред напитка