Рецепты со сливками в игре моя кофейня

В игре Моя кофейня: рецепты и истории кроме основного меню, существуют специальные рецепты, для приготовления которых вам понадобятся определенные специи. Узнавайте какие особые напитки и десерты предпочитают посетителей вашего кафе, выполняйте их капризы и получайте денежное вознаграждение.

Специальные рецепты чая

Специальные рецепты эспрессо

Розовый эспрессо

эспрессо + лепестки роз
Цена рецепта: 975

Эспрессо с бадьяном и корицей

эспрессо + корица + бадьян

Цена рецепта: 2337

«Кофе по-восточному» с кардамоном

эспрессо + молоко + корица + тертый шоколад + кардамон
Цена рецепта: 6732

Адреналино с гуараной

эспрессо + эспрессо + гуарана
Цена рецепта: 7166

Специальные рецепты Американо

Ингредиенты для айс кофе

Чтоб приготовить айс кофе, лучше использовать дешевые консистенции из 100%-й арабики. Если в напиток добавляют молоко, сливки либо мороженое, то подходят и бленды с 10–20% робусты.

Помол находится в зависимости от метода изготовления. Но в пыль зёрна молоть не стоит: в напитке не должно быть крупинок гущи. При заваривании кофе во френч-прессе либо турке напиток придётся дополнительно профильтровать.

Степень обжарки – светлая либо средняя (Венская). При очень тёмной обжарке кофе будет очень горчить, а в купе с молоком таковой вкус – на любителя.

Вода и для кофе, и для замораживания должна быть бутилированной, с минерализацией в спектре 75–250 мг/л, нормально – 150 мг/л.

Молоко, сливки и мороженое могут быть хоть какой жирности.

Айс-кофе по-вьетнамски.

Специальные рецепты Выпечки

Рецепты Тортов

Научитесь готовить вкусные десерты в игре Моя Кофейня: рецепты и истории. Подбирайте и комбинируйте нужные ингредиенты, и тогда ваши клиенты останутся довольны, а это значит большие чаевые и популярность вашего кафе. В вашем распоряжении огромное количество рецептов выпечки.

Специальные рецепты Мороженого

Специальные рецепты тортов

Капкейк с лепестками розы и лимоном

капкейк + лимон + лепестки роз
Цена рецепта: 1025

Капкейк с анисом и корицей

капкейк + анис + корица
Цена рецепта: 1139

Капкейк с калганом, мёдом и кокосом

капкейк + мёд + кокосовая стружка + калган
Цена рецепта: 4460

Чизкейк с лепестками розы, сливками и ванилью

чизкейк + сливки + ванильный сироп + лепестки роз
Цена рецепта:1107

Чизкейк с анисом, лимоном и шоколадным сиропом

чизкейк + шоколадный сироп + лимон + анис
Цена рецепта: 1221

Чизкейк с корицей и бадьяном

чизкейк + корица + бадьян
Цена рецепта: 2353

Чизкейк «Сказка» с кардамоном

чизкейк + сливки + лимон + карамельный сироп + кардамон
Цена рецепта: 6822

Чизкейк с шафраном и ванилью

чизкейк + ванильный сироп + шафран
Цена рецепта: 7617

Тарталетка с лепестками розы и сливками

тарталетка + сливки + лепестки розы
Цена рецепта: 1049

Тарталетка с анисом и шоколадным сиропом

тарталетка + шоколадный сироп + анис
Цена рецепта: 1189

Круассан с лепестками розы и клубничным мороженым

круассан + клубничное мороженое + лепестки розы

Цена рецепта: 1074

Маффин с анисом и ванилью

маффин + ванильный сироп + анис
Цена рецепта: 1254

Маффин с мускатом, лимоном и кокосом

маффин + лимон + кокосовая стружка + мускат
Цена рецепта: 2689

Тирамису «Поцелуй феи» с кардамоном

тирамису + эспрессо + шоколадный сироп + лесные ягоды + кардамон
Цена рецепта: 6863

Шоколадный торт «Мускат и орехи»

шоколадный торт + орехи + зефирки + мускат
Цена рецепта: 2722

Шоколадный торт «с тапиокой, орехом и мёдом

шоколадный торт + тертый шоколад + орехи + мёд + тапиока
Цена рецепта: 7125

Пончик с мёдом, бадьяном и шоколадным сиропом

пончик + шоколадный сироп + мёд + бадьян
Цена рецепта: 2509

Ягодный пудинг с бадьяном

пудинг + лимон + виноградный сок + лесные ягоды + бадьян
Цена рецепта: 2599

Пудинг с мускатом, мёдом и лесным орехом

пудинг + орехи + мёд + мускат
Цена рецепта: 2722

Пудинг с тапиокой «Праздничный»

пудинг + ванильный сироп + лесные ягоды + тапиока
Цена рецепта: 7011

Яблочный пирог с карамельным сиропом, сливками и мускатом

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ + ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ + КАРАМЕЛЬНЫЙ СИРОП + МУСКАТ
Цена рецепта: 3080

Яблочный пирог с корицей, кардамоном и анисом

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ + КОРИЦА + АНИС + КАРДАМОН
Цена рецепта: 8910

Яблочный пирог с медом, лимоном, шафраном и розой

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ + ЛИМОН + МЕД + ЛЕПЕСТКИ РОЗ + ШАФРАН
Цена рецепта: 9720

Яблочный пирог с кокосом, лимоном, кардамоном и золотом

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ + ЛИМОН + КОКОСОВАЯ СТРУЖКА + КАРДАМОН + ЗОЛОТО
Цена рецепта: 22680

Традиционный рецепт айс кофе

Для изготовления одной порции сварите двойной эспрессо, 60 мл. Если вы любите сладкий кофе, добавьте сахар в жаркий кофе, потому что в ледяной среде он будет ужаснее растворяться.

В одной чайной ложке «без горки» – 3-4 грамма кофе, «с горкой» – около 6 гр. Для двойного эспрессо необходимо 14 гр кофе, означает, берем приблизительно 2,5 чайных ложки с горкой молотого кофе. Либо же 2 столовых ложки кофе в зернах, если вы будете его молоть.

Добавьте в эспрессо 200 мл охлажденного молока. Расположите в стакан кубики льда и залейте кофе с молоком.

Процесс изготовления

Айс-кофе по-вьетнамски — это, пожалуй, такое же лицо вьетнамской кухни, как и суп фо-бо! Это то, что подают всюду, и то, что необходимо испытать во Вьетнаме непременно!

Климат Вьетнама — очень горячий, так что айс-кофе по-вьетнамски там пьют круглый год и в хоть какое время суток. Сервируют его непременно в больших стаканах, заполненных льдом, с трубочкой и очень-очень длинноватой чайной ложкой. Лед встречается хоть какого калибра. Мне больше всего приглянулись средний и большой, а не приглянулся самый маленький, представляющий из себя практически что кашицу изо льда. С ним кофе, как мне показалось, на вкус — очень жидкий. Но это может быть моим личным воззрением.

Во Вьетнаме для изготовления айс-кофе по-вьетнамски продается даже особая сгущенное молоко! Ну, на сгущенном молоке я настаивать уж не буду, но желаю обязательно отметить тот момент, что для изготовления этого напитка с реальным правильным вкусом нужен вьетнамский кофе.

В стакан, в каком будем заваривать кофе, кладем 2 столовых ложки сгущенки, либо даже больше. Не страшитесь, ничего у вас с такового количества сгущенки не слипнется. Лёд позже лишнюю сладость убирает.

Засыпаем в установленный на стакан фильтр для изготовления кофе по-вьетнамски 2 чайные ложки кофе, разравниваем и утрамбовываем темпером.

Заливаем фильтр кипяточком поверх темпера, закрываем крышкой. Ждем, пока кофе прокапает через фильтр.

Заполняем льдом кое-где на три четверти высочайший и узенький стакан.

Готовый кофе размешиваем со сгущенным молоком.

Ну и выливаем кофе по-вьетнамски со сгущенным молоком в стакан со льдом (с трубочкой и длинноватой чайной ложкой).

Вот сейчас у нас вышел айс-кофе по-вьетнамски, и летний день стал великолепен!

Айс кофе — пользующийся популярностью летний напиток, который тонизирует и взбадривает. Готовится из кофе, молока и льда, с добавлением разных ингредиентов. Научитесь готовить традиционный, необыкновенный и вьетнамский рецепты айс кофе, узнайте, сколько калорий в одной порции айс кофе, где его можно заказать и сколько стоит чашечка айс кофе. Вы просто можете приготовить прекрасный айс кофе на собственной домашней кухне.

Традиционный айс-кофе

Для изготовления для вас пригодится:

• кофейная база – 100 мл;
• лед;
• молоко – 200 мл;
• взбитые сливки – 25 гр.;
• сахар по вкусу.

1. Свежесваренный кофе охлаждается до комнатной температуры.
2. Смешайте приобретенный напиток с прохладным молоком.
3. Подготовьте высочайшие бокалы и выложите на дно 3-4 кубика льда.
4. Разлейте охлажденную массу по бокалам.
5. Украсьте взбитыми сливками.

Видите ли, приготовить напиток в домашних условиях не составит труда.

На данный момент во всех кофейнях и даже в неких сетевых ресторанах, в том числе пользующемся популярностью Макдоналдс, представлено в меню айс-кофе. Потому, если нет желания готовить его без помощи других, можно насладиться приобретенным напитком.

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков для вас лучше подойдет.

Айс кофе: стоимость и где заказать

С заказом айс кофе заморочек не возникнет. В жаркое время года его готовят во всех кофейнях и ресторанах, где есть возможность морозить лед. Не считая того, всегда можно заказать айс кофе в сетевых кофейнях либо ресторанах сетей резвого питания.

В среднем, стоимость за порцию в сетевых заведениях – около 100 рублей, в ресторанах – около 200 рублей. В регионах цены могут быть 80-150 рублей. В Европе айс кофе стоит 2-5 евро.

• Айс кофе – узнаваемых всюду летний прохладительный напиток.
• Огромное количество рецептов дает возможность разнообразить ингредиенты и всякий раз пробовать нечто особое.
• Готовится даже в домашних условиях без использования кофемашины и блендера.

Научитесь готовить айс кофе и экспериментируйте со вкусами. Пробовали вьетнамский с тапиокой?

Как приготовить айс-кофе.

Для многих кофе является утренним бодрящим напитком, который пьется только в жарком виде. Но даже летом, когда тело просит остывания и тонизирования, этот напиток может выручить. Довольно пользоваться рецептом айс кофе, который не только лишь отлично взбадривает, да и освежает в горячие деньки. Традиционный рецепт можно дополнять разными ингредиентами зависимо от вкусовых предпочтений. Кстати, его можно просто сделать в домашних условиях.

Тайландский рецепт

Тайландский напиток отличается ласковым сладким вкусом и насыщенным кофейным запахом. Рецепт его изготовления очень прост и просит минимум ингредиентов.

• 120 мл кофейной базы;
• 3 чайные ложки сгущенного молока;
• кубики льда;
• сливки для декорации.

Коктейль можно приготовить в шейкере либо смешать ингредиенты в блендере. Консистенцию можно поменять при помощи прибавления льда. По вкусу можно добавить молотую корицу либо кориандр.

Рецептов существует большущее огромное количество, и каждый сумеет на базе традиционного вида приготовить свой коктейль. Попытайтесь и вы этот божественный прохладительный напиток, который будет тонизировать и взбадривать горячими летними днями.

Айс-кофе по-вьетнамски.

• Сахар тростниковый карий
• Саго (шарики тапиоки)
• Вьетнамский кофе

0 руб. Приобрести

Что нам будет нужно

• 100 гр больших шариков тапиоки
• 30 гр молотого кофе
• 625 мл воды
• 2 ст л кофейного тростникового сахара
• 85 мл сгущенного молока
• 2 чашечки колотого льда
• 125 мл молока либо сливок

Как готовить блюдо

Расположите шарики тапиоки в кипящую воду и варите 10-15 мин. (подробнее о том, как готовить тапиоку, читайте тут)

Отбросьте шарики на дуршлаг, помойте прохладной водой и оставьте остужаться в маленьком количестве воды, чтоб шарики не слиплись.

Доведите воду до кипения, добавьте молотый кофе, поддерживайте несильное кипение 7-10 минут, после этого профильтруйте. (При использовании кофеварки сварите две чашечки очень крепкого кофе)

Добавьте в кофе остающийся сахар и сгущенка. Размешайте и расположите в холодильник, чтоб оно охладилось.

При сервировке положите по 2 ст л шариков тапиоки на дно каждого стакана, потом заполните его колотым льдом.

Налейте кофе практически до краев, сверху добавьте молоко либо сливки.

Айс кофе — что же все-таки это такое?

Ice coffee, кофе со льдом, знаком большинству кофеманов. Его готовят в огромном количестве государств по разным рецептам, и это дает большой простор для творчества. Нередко под «айс кофе» предполагают вообщем все виды прохладного кофе, в который добавлен лед, к примеру, айс капучино, айс лате, айс мокко, но существует и полностью традиционный рецепт, который можно малость поменять, наслаждаясь разными цветами вкуса возлюбленного напитка.

Чтоб приготовить айс кофе будет нужно:

• Кофе, лучше молотый зерновой, хотя можно и растворимый. Если варите в турке, кофе необходимо отменно процедить, чтоб гуща не попала в стакан.
• Очищенная вода.
• Молоко.
• Лед в кубиках.

Что можно добавить в айс кофе?

Отлично приготовленный айс кофе сам по для себя смачный напиток, в каком смешивается мягкость молока и чуток горький либо кисловатый колер кофе (находится в зависимости от сорта и вида консистенции), но любители тестов могут испытать добавлять и другие ингредиенты на собственный вкус.

• Корица (можно варить кофе с палочкой корицы либо посыпать ей готовый коктейль);
• Взбитые сливки в качестве топинга;
• Сливки, которые подменяют часть молока, 2-3 чайные ложки;
• Сиропы;
• Сгущенка;
• Мороженое;
• Ликер (подходят все сливочные варианты, карамель, шоколад, ваниль и т.д.).

Айс-кофе по-вьетнамски с тапиокой

Это довольно новый для российских кофеманов напиток, и им можно изумить гостей. Его готовят в нескольких столичных кофейнях, а желающим приготовить вьетнамский айс кофе дома будет нужно заказывать ингредиенты через веб. Купите саго (шарики тапиоки, азиатский крахмал), карий тростниковый сахар и сгущенка.

На одну порцию требуется 25 гр больших шариков саго, 10 гр кофе, 150 мл воды, 50 мл молока либо сливок, 1 чайная ложка тростникового сахара и столовая ложка сгущенного молока.

Отварите тапиоку в кипящей воде 12-15 минут и расположите в прохладную воду, чтоб шарики не слиплись. Сварите кофе, его требуется варить около 10 минут, поддерживая кипение, дальше добавить сахар и сгущенка. Положите на дно стакана тапиоку, добавьте лед, влейте кофе и добавьте молоко.

Прохладный кофе по-вьетнамски

Истинные ценители напитка знают как приготовить айс кофе, чтоб изумить гостей и себя побаловать вкусненьким. Для таких случаев понадобится рецепт прохладного кофе по вьетнамски. Его особенность заключается в добавлении к напитку шариков тапиоки.

Для вас пригодятся последующие ингредиенты:

• 30 г кофе;
• 100 гр. шариков с тапиокой;
• колотый лед;
• 620 мл воды;
• 125 мл молока;
• 2 чайные ложки сахара.

1. Шарики тапиоки помещаются в кипящую воду и варятся 10 минут.
2. Помойте готовые шарики в прохладной воде и оставьте их остужаться.
3. Сварите крепкий эспрессо.
4. Добавляется сгущенка и по мере надобности сахар.
5. Доставьте напиток в холодильник.
6. Положите на дно бокала тапиоку и добавьте колотый лед.
7. Влейте в напиток кофе и украсьте сливками.